勃氏雅羅魚與白鰱、草魚的混養(yǎng)試驗(yàn)

李玉華

（天津市津南區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 天津 300350）

勃氏雅羅魚是鯉科唯一溯河洄游產(chǎn)卵的中下層魚類，該魚體型優(yōu)美，色彩艷麗，肉味鮮美，不飽和脂肪酸含量高。喜食人工顆粒飼料，搶食兇猛。自然江河中生長(zhǎng)的勃氏雅羅魚3齡成熟，人工養(yǎng)殖的勃氏雅羅魚2齡成熟，成熟個(gè)體一般體重500g左右。

通過2013年6月至2014年10月的混養(yǎng)試驗(yàn)，勃氏雅羅魚其生物學(xué)特性和生活習(xí)性比較適宜我區(qū)的自然環(huán)境，具有廣闊的養(yǎng)殖發(fā)展前景，受到我區(qū)養(yǎng)殖戶普遍贊揚(yáng)。現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下：

一、養(yǎng)殖條件

1.池塘條件

項(xiàng)目試驗(yàn)選擇在天津市津南區(qū)八里臺(tái)鎮(zhèn)121畝養(yǎng)殖池塘進(jìn)行，此處交通便利、電量完全能滿足生產(chǎn)需求，養(yǎng)殖池塘堤圍牢固，保水性好，池底平坦，淤泥少于15cm。平均每個(gè)池塘20畝，共計(jì)5個(gè)池塘，池塘長(zhǎng)寬比5：3，水深2.0～2.5m，由于養(yǎng)殖勃氏雅羅魚要經(jīng)過越冬養(yǎng)殖，水位較深有利于增加池水的保溫性，每個(gè)池塘按0.4～0.5kw/畝配置葉輪式增氧機(jī)。

2、水源、水質(zhì)

養(yǎng)殖池塘有充足的水源及良好的水質(zhì)。魚池建在靠近洪泥河不足10米的地方，周圍沒有污染，水質(zhì)符合池塘養(yǎng)魚用水標(biāo)準(zhǔn)，溶氧可達(dá)6.5mg/L以上，pH值為7.5，亞硝酸鹽低于0.01mg/L，氨氮在0.1mg/L以下。按照高灌低排的格局，分別建好進(jìn)水渠道和排水設(shè)施，做到灌得進(jìn)，排得出，水質(zhì)清新，旱澇保收。

二、清塘消毒

秋、冬季節(jié)將池水排掉，修堤補(bǔ)漏，清除池塘過多淤泥，平整池底，讓太陽暴曬。放苗前15d左右加水20～30cm用漂白粉10kg/畝帶水或用浸泡一夜的茶粕按20g/米3進(jìn)行清塘消毒，以殺死野雜魚類敵害生物。放水入塘注意勿將野雜魚的卵及幼魚隨水帶入，否則勃氏雅羅魚的生長(zhǎng)會(huì)受到影響或被殘害，以提高成活率。

三、苗種放養(yǎng)

一般勃氏雅羅魚實(shí)行主養(yǎng)，搭配少量鰱鳙等濾食性魚類，主養(yǎng)時(shí)最好做到微流水或定期注水。該魚對(duì)水質(zhì)、飼料、溶解氧的要求與鯉魚相似。2013年6月10日從吉林延邊引進(jìn)勃氏雅羅魚2-3cm夏花50000尾，放養(yǎng)密度420尾/畝?；祓B(yǎng)魚類：草魚投放密度100尾/畝，共投放12100尾，規(guī)格6—8尾/kg；白鰱魚投放密度260尾/畝，共投放31460尾，規(guī)格8-10尾/kg，魚苗投放前用30g/L～50g/L食鹽水浸泡10min～15min。

四、飼養(yǎng)管理

1.飼料投喂

勃氏雅羅魚對(duì)人工投喂顆粒飼料搶食性強(qiáng)，在魚苗入塘后每天馴化投喂2～3次，每次1h左右，逐漸使魚群集中于飼料臺(tái)搶食。投喂的飼料應(yīng)適口，一般投喂蛋白質(zhì)含量為38%以上的全價(jià)配合餌料，日投喂量為魚體重的2%～5%，并根據(jù)天氣、水質(zhì)和實(shí)際攝食量等適當(dāng)調(diào)整，投喂飼料應(yīng)遵循“四定”的原則。

2.池水調(diào)控保持水質(zhì)良好則有利于魚體的生長(zhǎng)，可減少疾病的發(fā)生和提高飼料利用率。魚種投放前和投放后每隔15天左右檢測(cè)池水的透明度、pH、溶解氧、氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硫化氫等水質(zhì)指標(biāo)，根據(jù)水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果、水色、池水變化情況以及魚體攝食、生長(zhǎng)情況，采用綜合措施調(diào)控池塘水質(zhì)。試驗(yàn)池塘每隔15d全池潑灑EM菌原液，以500m l/ha劑量全池潑灑，利用微生物制劑調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)藻相均衡，促進(jìn)有益藻類滋生，提高魚體養(yǎng)殖過程中的成活率、免疫力，促進(jìn)其生長(zhǎng)及改善水質(zhì)環(huán)境。

3、日常管理

日常管理每天早晚巡塘，觀察水色、水質(zhì)和魚體活動(dòng)情況，觀察是否浮頭或有浮頭預(yù)兆。高溫時(shí)期，堅(jiān)持在晴天中午開動(dòng)增氧機(jī)1～2h；夜間、陰雨天或天氣突變的情況下注意開動(dòng)增氧機(jī)。每天早、中、晚測(cè)量水溫。投喂1～2h后，檢查魚體攝食情況;定期測(cè)量魚體生長(zhǎng)情況。根據(jù)檢查的情況，合理調(diào)整管理措施。

4、越冬管理

越冬期間盡量將池塘水位提高到2.5m，越冬池水中的含氧量對(duì)確保魚類安全越冬有非常重要的影響。越冬池較易缺氧，應(yīng)采取有效方法及時(shí)增補(bǔ)氧。池中的浮游植物對(duì)池水的溶氧量有直接影響。越冬池應(yīng)每隔2～3d測(cè)定1次溶氧量，當(dāng)溶氧量低于4mg／L時(shí)，要及時(shí)增補(bǔ)氧。施肥以在冰封前為好，不可過早，也不能施有機(jī)肥，以免增加耗氧和污染。

5、病害防治

病害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治并重”的原則。魚種入池前，嚴(yán)格進(jìn)行檢疫和藥物消毒。投喂優(yōu)質(zhì)飼料，不過量投喂。施用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，用微生物制劑凈化水質(zhì)，嚴(yán)防pH、氨態(tài)氮過高，保持水質(zhì)良好、穩(wěn)定，使魚體健壯可增強(qiáng)抗病能力。魚種下塘15d以后，每隔20d用生石灰7.5kg/畝～10kg/畝消毒水體，以減少池水中的致病細(xì)菌。高溫季節(jié)減少投喂量，提高水位，防止池水過肥，并適當(dāng)增加增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)間，防止浮頭。定期投喂藥餌，以防魚體出現(xiàn)腸炎，按每千克體重每日在飼料添加5g大蒜頭或0.47g大蒜素，連用6d，同時(shí)加入適量食鹽。勃氏雅羅魚試驗(yàn)養(yǎng)殖中很少發(fā)生病害，但在在幼苗階段發(fā)現(xiàn)勃氏雅羅魚有指環(huán)蟲病，用藥5d用90%晶體敵百蟲（0.2-0.4mg/L）全池遍灑；用藥時(shí)及時(shí)開增氧機(jī)以防缺氧。

五、試驗(yàn)結(jié)果

1、勃氏雅羅魚：

2013年6月10日從吉林延邊引進(jìn)勃氏雅羅魚2-3cm夏花50000尾，平均每畝投放420尾。2014年10月勃氏雅羅魚養(yǎng)成出塘，成活率在67%左右，畝產(chǎn)成魚140kg，平均規(guī)格達(dá)到0.5kg，畝產(chǎn)值5600元，總產(chǎn)量16940kg，總產(chǎn)值67.76萬元，總利潤(rùn)23.2萬元。

2、混養(yǎng)魚類：

白鰱魚以每畝260尾密度投放31460尾規(guī)格8-10尾/kg，出塘成活率86%，養(yǎng)成平均規(guī)格1.5kg，畝產(chǎn)350kg；草魚以每畝100尾密度投放12100尾規(guī)格6—8尾/kg，出塘成活率85%，養(yǎng)成平均規(guī)格2.0kg，畝產(chǎn)220kg。白鰱魚、草魚總產(chǎn)量68970kg，總產(chǎn)值102.6萬元?？偫麧?rùn)30.7萬元。

3、本項(xiàng)目總產(chǎn)值170.36萬元，總利潤(rùn)53.90萬元。

六、小結(jié)

1、該混養(yǎng)模式有效利用魚類在池塘上、中、下層水體的活動(dòng)空間，勃氏雅羅魚活動(dòng)于水體中下層，白鰱活動(dòng)于上層水體，草魚活動(dòng)于中層水體，減少剩余餌料對(duì)池塘水體污染，減少魚病發(fā)生，節(jié)約用藥成本，提高養(yǎng)殖效益，豐富了我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。

2、通過項(xiàng)目實(shí)施，勃氏雅羅魚攝食能力和搶食性強(qiáng)，搶食人工顆粒料明顯，水溫8度開始攝食，22-28度攝食最佳。其生物學(xué)特性和生活習(xí)性比較適宜我區(qū)的自然環(huán)境，生存水溫0～35℃，最佳生長(zhǎng)水溫22～35℃，耐鹽、堿，pH值6～10均可正常生長(zhǎng)，生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美，效益突出，受到普遍贊揚(yáng)。