重振四川蠶絲業(yè)的思考

劉西瑜 趙 毅

(1.四川省閬中蠶種場(chǎng)，四川 閬中 637400;2.閬中市蠶桑局，四川 閬中 637400)

1 發(fā)展與現(xiàn)狀

蠶桑絲綢是中華民族的瑰寶，五千多年來(lái)，它對(duì)中國(guó)歷史作出了重大貢獻(xiàn)，并通過(guò)絲綢之路對(duì)人類(lèi)文明產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，中華民族是首先發(fā)明大規(guī)模生產(chǎn)和使用絲綢的民族，其制作絲綢用品更是開(kāi)啟了世界歷史上第一次東西方大規(guī)模的商貿(mào)交流和文化交流，史稱(chēng)“絲綢之路”。四川在歷史上曾是蠶絲業(yè)的鼻祖，是蠶絲業(yè)的發(fā)源地之一，曾經(jīng)的蜀錦、嘉定大綢等享譽(yù)海內(nèi)外。幾千年來(lái)，勤勞的巴蜀人民發(fā)明了養(yǎng)蠶抽絲，使巴蜀成為我國(guó)的絲綢之源。四川絲綢聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，自秦漢至唐宋的千余年間，成都絲織業(yè)十分繁榮，是全國(guó)蠶桑絲綢生產(chǎn)的主要基地之一，也是西南絲綢的貿(mào)易中心。

1.1 四川蠶業(yè)發(fā)展概況

四川蠶桑業(yè)在解放前是作為農(nóng)民最重要的經(jīng)濟(jì)收入，那時(shí)多飼養(yǎng)原種，繭子為黃繭，產(chǎn)量極低，蠶絲品質(zhì)比較差，各地均在山頂上修建蠶神廟，敬香供奉，保佑蠶繭豐收，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)蠶桑業(yè)在老百姓和政府中的地位。解放后，從上世紀(jì)五十年代開(kāi)始，隨著科技不斷進(jìn)步，蠶桑業(yè)經(jīng)歷了大發(fā)展，在上世紀(jì)七十年代全國(guó)蠶繭產(chǎn)量首次超過(guò)日本。“大躍進(jìn)”、文革期間蠶桑遭到嚴(yán)重破壞，改革開(kāi)放以后，特別是解散人民公社、集體生產(chǎn)以后，土地又重新回到農(nóng)民手中，解放了生產(chǎn)力，極大地提高了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。到1988年全省有98個(gè)蠶種場(chǎng) (含重慶市)，1995年 (不含重慶市)已發(fā)展到130個(gè)蠶種場(chǎng)。由1988年全省生產(chǎn)原種20萬(wàn)張 (含重慶市)，生產(chǎn)普種600萬(wàn)張，全年發(fā)放普種600萬(wàn)張，到1995年全省生產(chǎn)原種30萬(wàn)張 (含重慶市)，生產(chǎn)普種980萬(wàn)張，發(fā)種1000萬(wàn)張，達(dá)到歷史的頂峰。1995年以后，蠶種蠶桑生產(chǎn)急劇下滑，2005年全省有41個(gè)蠶種場(chǎng)，生產(chǎn)原種6萬(wàn)張，普種250萬(wàn)張，發(fā)種255萬(wàn)張，2013年僅存16個(gè)蠶種場(chǎng)生產(chǎn)蠶種，生產(chǎn)原種3.4萬(wàn)張，生產(chǎn)普種185萬(wàn)張，全年發(fā)種205萬(wàn)張。

1.2 蠶桑產(chǎn)業(yè)比較效益下降

四川蠶桑生產(chǎn)發(fā)展初期以一家一戶經(jīng)營(yíng)，然后收歸集體又分到家庭農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的過(guò)程，桑樹(shù)從零星種植到積極發(fā)展“四邊桑”，而當(dāng)時(shí)發(fā)展“四邊桑”是解決糧桑爭(zhēng)地的矛盾，是時(shí)代的產(chǎn)物，后又積極發(fā)展小桑園，統(tǒng)一催青，小蠶共育，由發(fā)蠶種改為發(fā)小蠶，4、5齡分戶飼養(yǎng)，取得了一定成效。但傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)是勞動(dòng)密集、技術(shù)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，特別是4、5齡采桑養(yǎng)蠶，上蔟采繭工作，需要大量勞動(dòng)力，且與糧食生產(chǎn)搶種搶收打逗，隨著改革開(kāi)放，中國(guó)東部迅速崛起，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力迅速轉(zhuǎn)移到中國(guó)東部，中國(guó)成為世界工廠，蠶桑生產(chǎn)比較效益迅速下降。傳統(tǒng)蠶桑的生產(chǎn)格局已越來(lái)越不適應(yīng)現(xiàn)代蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展。隨著城市化進(jìn)程，農(nóng)村青壯年大量進(jìn)城務(wù)工，人口迅速老齡化，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員多為老弱病殘者，傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)比較效益越來(lái)越差。1995年以后，四川蠶桑產(chǎn)業(yè)開(kāi)始下滑，如閬中市2013年全年僅發(fā)放蠶種5000張，是高峰時(shí)期1995年發(fā)放蠶種16萬(wàn)張的3.12%，說(shuō)明傳統(tǒng)意義上的蠶桑生產(chǎn)方式已嚴(yán)重不適應(yīng)，甚至阻礙蠶桑業(yè)的發(fā)展。

1.3 蠶桑生產(chǎn)方式落后，農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶積極性不高

中國(guó)城鎮(zhèn)化發(fā)展，房地產(chǎn)業(yè)的興起，農(nóng)村青壯年紛紛棄農(nóng)進(jìn)城務(wù)工，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏勞動(dòng)力。計(jì)劃生育、獨(dú)生子女政策，中國(guó)人口迅速老齡化，人們普遍想賺快錢(qián)，浮躁心理滋生，不愿意務(wù)農(nóng)，不僅是蠶桑生產(chǎn)，還有糧食生產(chǎn)都面臨著空前危機(jī)。一家一戶散養(yǎng)，技術(shù)難以落實(shí)到位，蠶繭生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)很大，特別是病毒病的防控措施不到位，造成絕收，補(bǔ)貼措施不到位，明補(bǔ)暗漲、壓級(jí)壓價(jià)，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民栽桑養(yǎng)蠶的積極性。

1.4 產(chǎn)業(yè)加工能力薄弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差

中國(guó)繭絲綢企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，繭絲生產(chǎn)后期加工乏力，品牌意識(shí)不強(qiáng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力和機(jī)制較差。雖然中國(guó)現(xiàn)在還是蠶桑生產(chǎn)大國(guó)，蠶桑生產(chǎn)仍是世界第一，但主要以生產(chǎn)繭絲原料出口，后續(xù)加工能力不強(qiáng)，特別是紡織技術(shù)、印染、服裝加工，品牌戰(zhàn)略，落后發(fā)達(dá)國(guó)家，造成低端惡性競(jìng)爭(zhēng)，后續(xù)增值乏力，在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏話語(yǔ)權(quán)和定價(jià)權(quán)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差。

2 “東桑西移”的現(xiàn)實(shí)

近年來(lái)，我國(guó)先后實(shí)施了西部大開(kāi)發(fā)，振興東北老工業(yè)基地，中部崛起和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村戰(zhàn)略。商務(wù)部在“十一五”期間實(shí)施“東桑西移工程”。“東桑西移”是把種桑養(yǎng)蠶業(yè)由東部向中西部轉(zhuǎn)移，更重要的是把東部現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)技術(shù)移動(dòng)中西部，比如供應(yīng)鏈理念，訂單農(nóng)業(yè)，先進(jìn)技術(shù)，優(yōu)良品種等，這些理念、技術(shù)通過(guò)龍頭企業(yè)的示范作用，將逐步被農(nóng)民接受，并逐步改變西部農(nóng)村傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和落后的生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)力的發(fā)展。

2000年西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略實(shí)施，廣西順應(yīng)時(shí)勢(shì)，在創(chuàng)意、創(chuàng)新上下功夫，實(shí)現(xiàn)了桑蠶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，蠶繭業(yè)由小到大，由弱變強(qiáng)，助推農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移最成功的領(lǐng)域之一。短短10年，廣西桑園面積擴(kuò)大了8倍，蠶繭產(chǎn)量更是增長(zhǎng)了9倍，產(chǎn)繭量占全國(guó)的近4成，全球的2成多。

近年來(lái)，廣東、浙江、江蘇等東部省區(qū)工業(yè)化和城市化進(jìn)度的加快，土地成本和人工成本不斷上漲，致使傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約，生產(chǎn)規(guī)模逐年下降，同時(shí)，我國(guó)中西部地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后，并擁有較為豐富的土地資源和勞動(dòng)資源，具備發(fā)展蠶絲產(chǎn)業(yè)的自然條件和社會(huì)基礎(chǔ)。但是，此時(shí)東部面臨的問(wèn)題就是彼時(shí)中西部面臨的問(wèn)題。在現(xiàn)今交通和信息高度發(fā)達(dá)的今天，人員的大流動(dòng)，人往利邊行無(wú)可避免。同時(shí)，人口老齡化、勞動(dòng)成本上升、城市化進(jìn)程，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后繼乏人，東部和中西部的差異也就5a-10a的時(shí)間差。勞動(dòng)力短缺矛盾不可避免，難以有效降低蠶桑生產(chǎn)成本，使蠶桑生產(chǎn)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力減弱。

3 促進(jìn)四川蠶絲業(yè)發(fā)展的建議

雖然國(guó)家早在2006年搞了“東桑西移”工程，而四川蠶桑也進(jìn)入了“東桑西移”工程之列，但仍然沒(méi)有化解繼續(xù)下滑的態(tài)勢(shì)，反而是廣西蠶桑，一枝獨(dú)秀，依筆者之見(jiàn)，完全可以重振昔日四川蠶桑生產(chǎn)的雄風(fēng)。

簡(jiǎn)單意義上的“東桑西移”工程不能完全振興四川蠶絲業(yè)的發(fā)展。“東桑西移”工程沒(méi)有從根本上解決，更不用說(shuō)顛覆傳統(tǒng)意義上栽桑養(yǎng)蠶是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，是落后地區(qū)的產(chǎn)業(yè)的觀念。雖然四川也是“東桑西移”工程受益者之一，各級(jí)政府相當(dāng)重視和支持，廣大蠶桑工作者傾盡了不少心血，但仍然沒(méi)有在原來(lái)的基礎(chǔ)上更上一層樓，反而急劇下滑。造成這種情況的原因很多，我們認(rèn)為是用藥不對(duì)癥，簡(jiǎn)單盲從，沒(méi)有轉(zhuǎn)變思想觀念造成的，應(yīng)該深入研究，拿出相應(yīng)對(duì)策。

3.1 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式

拋棄舊的蠶桑生產(chǎn)格局和觀念，通過(guò)把土地流轉(zhuǎn)到龍頭企業(yè)或?qū)I(yè)合作社手中，集中成片發(fā)展，在一定區(qū)域內(nèi)形成較大規(guī)模的生產(chǎn)態(tài)勢(shì)。改變過(guò)去那種一家一戶形式，逐漸過(guò)渡到以企業(yè)或?qū)I(yè)合作社發(fā)展為主的經(jīng)營(yíng)形式。集中各種資源，包括政策支持，資金支持，技術(shù)支持等發(fā)展一批蠶桑龍頭企業(yè)，圍繞蠶桑生產(chǎn)現(xiàn)代化、自動(dòng)化、機(jī)械化，集中力量進(jìn)行攻關(guān)，取得重大突破。

3.2 黨的十八屆三中全會(huì)給四川蠶絲業(yè)的振興提供了轉(zhuǎn)機(jī)

十八屆三中全會(huì)以后，土地可以流轉(zhuǎn)，土地只有地集中到少數(shù)的種植大戶手中，規(guī)模化種植、機(jī)械化種植，才能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高效益。所以土地可以通過(guò)流轉(zhuǎn)的形式到專(zhuān)業(yè)合作社，企業(yè)手中，那么蠶桑在四川農(nóng)業(yè)方面相比于單純種植糧食，效益要高許多倍，加上現(xiàn)代科技的進(jìn)步，糧食單產(chǎn)大幅度的提高，在保障糧食生產(chǎn)情況下，發(fā)展一定規(guī)模的蠶桑生產(chǎn)是切實(shí)可行的。

3.3 蠶桑生產(chǎn)的現(xiàn)代化、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)是振興四川蠶絲業(yè)的關(guān)鍵

農(nóng)村勞動(dòng)結(jié)構(gòu)的改變，生產(chǎn)技術(shù)難以落實(shí)，使我們不得不在蠶桑生產(chǎn)上探索一條新路，那么蠶桑生產(chǎn)走向現(xiàn)代化發(fā)展之路就成為必然。

企業(yè)化經(jīng)營(yíng)或?qū)I(yè)合作社從事蠶桑生產(chǎn)，才能形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，才能夠最大限度的降低成本，技術(shù)得到改進(jìn)和落實(shí)，才能夠?qū)崿F(xiàn)蠶桑生產(chǎn)的現(xiàn)代化。土地資源相對(duì)集中，才能夠成片發(fā)展，形成規(guī)模，資金、技術(shù)等集中，才能集中力量辦大事。

3.4 加快現(xiàn)代技術(shù)在蠶桑生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用

加強(qiáng)現(xiàn)代蠶桑生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍培養(yǎng)、建立現(xiàn)代蠶桑生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化。把生物技術(shù)、滴灌技術(shù)、化控除草、計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用到蠶桑生產(chǎn)上，達(dá)到桑葉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、蠶繭單產(chǎn)，品質(zhì)同步提高，使各種成本最小化。

3.5 加快繭絲綢后續(xù)產(chǎn)業(yè)研發(fā)

加強(qiáng)蠶繭絲綢、印染、服裝等后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)工作，提高精深加工能力和產(chǎn)品附加值。

3.6 政府支持

經(jīng)四川省政府領(lǐng)導(dǎo)同志同意，省農(nóng)業(yè)廳川農(nóng)業(yè)［2013］7號(hào)文件發(fā)布了《四川省蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 (2013——2022年)》，該規(guī)劃提出，到2022年，全省基本建成多元化、高效化的現(xiàn)代蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1000億元。

通過(guò)重組、并購(gòu)等形成幾個(gè)大的蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，培育國(guó)際大品牌，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，提高產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的定價(jià)權(quán)和話語(yǔ)權(quán)。

深入研究整個(gè)產(chǎn)業(yè)定價(jià)機(jī)制和各環(huán)節(jié)利益分配機(jī)制，以及政策、法律保障，確保良性循環(huán)，避免無(wú)序惡性競(jìng)爭(zhēng)，大起大落，確保蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。