化學(xué)課堂教學(xué)簡約化的思考與實(shí)踐

韓旭娣

（無錫市民辦輔仁中學(xué) 江蘇 無錫 214023）

一、問題的提出

隨著新課改的深入，人們的教學(xué)觀念在不斷更新，教學(xué)方法在不斷完善。同時(shí)我們也看到，許多化學(xué)課堂變得花哨華麗。文字、聲音、圖片、視頻等教學(xué)素材豐富多彩，實(shí)驗(yàn)、討論、表演等教學(xué)方法形式多樣，每一堂課都是精彩絕倫的表演。這些仿佛使學(xué)生的眼、耳、手等諸多器官得到了很大的發(fā)揮和滿足。然而應(yīng)接不暇的活動(dòng)，眼花繚亂的信息分散了學(xué)生的注意力。走出熱鬧課堂的學(xué)生開始迷芒，因?yàn)榱舸嬖谒麄兇竽X中的知識是膚淺的，思維是凌亂的。當(dāng)下很多化學(xué)教師意識到，教師的作用不是給學(xué)生提供現(xiàn)成的知識和豐富的信息，而是給學(xué)生創(chuàng)造獨(dú)立思考和探究的環(huán)境，讓學(xué)生有機(jī)會真正地參與學(xué)習(xí)過程。課堂教學(xué)應(yīng)該走出形式化教學(xué)的誤區(qū)，回歸簡約，使課堂教學(xué)變得簡單清晰，自然高效。

二、簡約化學(xué)課堂教學(xué)的實(shí)施

美國教育家布魯納的認(rèn)知理論認(rèn)為：任何學(xué)科的內(nèi)容都可以用更為經(jīng)濟(jì)、富有活力的簡約方法表達(dá)出來，從而使學(xué)習(xí)者易于掌握。教學(xué)的目的是使學(xué)生學(xué)會獨(dú)立學(xué)習(xí)，獨(dú)立解決問題。我們倡導(dǎo)的簡約化學(xué)課堂教學(xué)不是放棄先進(jìn)的教學(xué)理念和教學(xué)手段，將教學(xué)簡單地壓縮和刪減，而是以學(xué)生在課堂中有更多的收獲為宗旨，去除一些不必要的形式和內(nèi)容，使教學(xué)更清晰流暢、高效實(shí)用，做到“簡而不易，淡而不俗。”達(dá)到：教學(xué)語言簡短到位，教學(xué)方法簡明有效，情境創(chuàng)設(shè)簡要精巧，教學(xué)設(shè)計(jì)簡潔清晰，教學(xué)媒體簡單實(shí)用。

三、構(gòu)建簡約化學(xué)課堂的具體措施

1．教學(xué)語言簡短到位

化學(xué)教師的課堂語言不僅要科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、生動(dòng)、有趣，更要簡短、精練。

（1）教學(xué)過渡語言要簡短

化學(xué)過渡語言猶如膠粘劑，起到承上啟下的作用，使教學(xué)內(nèi)容層層遞進(jìn)，成為一個(gè)結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w。老舍先生曾說過：“耳朵不像眼睛那么有耐性，聽到一個(gè)不愛聽的字或一句不懂的話，馬上就不耐煩。”化學(xué)課堂教學(xué)中有很多的過渡時(shí)機(jī)，如引入新課、提出問題、教學(xué)內(nèi)容的轉(zhuǎn)承等等。教師的過渡語言要簡短明了，杜絕冗長，其目的主要是要讓學(xué)生明白我已經(jīng)學(xué)了什么，我該學(xué)什么了，或我接下來還將做什么，使課堂教學(xué)順利實(shí)施。

如在“實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳”教學(xué)中，學(xué)生列舉了幾個(gè)生成CO2的反應(yīng)后，教師可這樣過渡：“這些方法都能生成CO2，那么是否適用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳？”這種簡潔的過渡不僅把2個(gè)不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容串聯(lián)起來，同時(shí)也使學(xué)生明確應(yīng)該思考的問題是什么，使探究持續(xù)進(jìn)行下去。

（2）教學(xué)點(diǎn)撥語言要簡短

學(xué)生是教學(xué)的主體。有了學(xué)生的積極參與，課堂教學(xué)才能有序展開。教學(xué)中學(xué)生遇到困難時(shí)會表現(xiàn)得困惑、緊張。當(dāng)思路受堵，走進(jìn)死胡同時(shí)，需要教師給他們遞上一個(gè)登高的梯子；當(dāng)理解偏差，進(jìn)入知識的誤區(qū)時(shí)，需要教師給他們當(dāng)一回知識的扳道工；當(dāng)出現(xiàn)認(rèn)知沖突，思路不清時(shí)，需要教師幫他們吹走擋在眼前的云霧。教師及時(shí)的點(diǎn)撥可以撫平學(xué)生的情緒，使他們更加主動(dòng)、積極投入到學(xué)習(xí)中來。教師的點(diǎn)撥不同于揭示謎底。常言道，思考源于問題，源于疑難。“得來全不費(fèi)功夫”的答案將使學(xué)生喪失思考的動(dòng)力和探究的興趣。課堂教學(xué)中面對學(xué)生的疑惑、困難，教師要做的是通過簡短的點(diǎn)撥打開學(xué)生的思路。有了思考的方向，學(xué)生就能通過聯(lián)想、思考，最終豁然開朗，形成頓悟。

如在 “堿的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)中，在黑板上完成CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O后，教師提出 “SO2的性質(zhì)和CO2相似，它也能和NaOH反應(yīng)，反應(yīng)后生成的物質(zhì)是什么？”學(xué)生對結(jié)果到底是Na2SO3還是Na2SO4爭論不下，也難以說出令人信服的理由。當(dāng)教師提醒“從元素化合價(jià)的角度思考”后，學(xué)生猶如醍醐灌頂，很快得知其產(chǎn)物為Na2SO3，甚至有學(xué)生舉一反三，提出若要生成Na2SO4，NaOH需與SO3反應(yīng)。教師的這一簡短提示，不僅解除了學(xué)生的困惑，還幫助學(xué)生獲得了更多的新知識，促進(jìn)了動(dòng)態(tài)生成。

2.教學(xué)方法簡明高效

新課程提出：要改變課程實(shí)施過于強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流合作的能力。因此，具有學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)方式受到了廣大化學(xué)教師的青睞和追捧。很多化學(xué)課上，學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)、教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)、師生合作實(shí)驗(yàn)輪番上陣。在有些教師眼里，只采用一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式的化學(xué)課就是不完整的、有瑕疵的。有的教師在公開課上刻意追求 “學(xué)生能講的內(nèi)容教師堅(jiān)決不講，學(xué)生能做的實(shí)驗(yàn)教師堅(jiān)決不做。”這種極端的做法，不僅違背了教育教學(xué)規(guī)律，也使教學(xué)過程變得冗長拖沓。

如在“飽和溶液和不飽和溶液”教學(xué)中，有的教師按照教材安排了兩個(gè)師生同步實(shí)驗(yàn)。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：向盛有20mL水的燒杯中加入5gNaCl，攪拌；等溶解后，再加5gNaCl，攪拌，觀察到NaCl不溶解，再加15mL水；教師演示實(shí)驗(yàn)：向盛有20mL水的燒杯中加入 5gKNO3，攪拌；等溶解后再加 5gKNO3，攪拌，觀察到KNO3不溶解，再加熱，觀察并冷卻。兩個(gè)實(shí)驗(yàn)看起來藥品不同，操作也不全相同。安排這樣的師生同步實(shí)驗(yàn)似乎很科學(xué)合理。深刻研究教材的設(shè)計(jì)意圖，不難發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是為了引出“物質(zhì)不能無限制地溶解在一定量的水中”從而提出“飽和溶液”和“不飽和溶液”兩個(gè)概念，同時(shí)幫助學(xué)生理解飽和溶液和不飽和溶液的轉(zhuǎn)化。事實(shí)上，NaCl不能無限制溶解、使NaCl再次溶解的方法有哪些都是學(xué)生非常熟悉的，不需要通過實(shí)驗(yàn)來加以理解。而學(xué)生量取20mL水、兩次稱量5gNaCl實(shí)驗(yàn)操作非常耗時(shí)。兩個(gè)實(shí)驗(yàn)也根本沒有可比性，這樣的師生同步實(shí)驗(yàn)顯然多余，不如改成教師演示兩個(gè)溶解實(shí)驗(yàn)更加簡潔明快。

探究是化學(xué)教學(xué)的重要方式，但教師不能只追求探究的形式而忽視探究的實(shí)質(zhì)，否則學(xué)生收獲的只是一次實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，探究的思路并沒有養(yǎng)成。古人云：“教學(xué)有法，教無定法，貴在得法。”同一教學(xué)方法，針對不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對象所產(chǎn)生的教學(xué)效果不盡相同。教師要因人而異、因材施教，用簡單有效的教學(xué)方法簡化教學(xué)過程，使化學(xué)課堂變得思路清晰、合理高效。

3.教學(xué)設(shè)計(jì)簡潔清晰

教學(xué)設(shè)計(jì)是課堂教學(xué)的靈魂。教學(xué)設(shè)計(jì)的優(yōu)劣不在于獵奇和深?yuàn)W，關(guān)鍵是要符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和心理特征，要有利于學(xué)生的“學(xué)”。

（1）簡約的教學(xué)目標(biāo)

課程目標(biāo)主要是通過三維目標(biāo)來體現(xiàn)化學(xué)課程對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的要求，是新課程提出的一種原則性要求，在教學(xué)中必須要保證執(zhí)行并得到落實(shí)。教學(xué)目標(biāo)是指教學(xué)活動(dòng)的主體在具體教學(xué)活動(dòng)中要達(dá)到的預(yù)期結(jié)果和標(biāo)準(zhǔn)，具有靈活性。課程目標(biāo)為教學(xué)目標(biāo)的制定提出了方向，教學(xué)目標(biāo)是課程目標(biāo)的具體表現(xiàn)。教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生情況適當(dāng)調(diào)整教學(xué)目標(biāo)，不能為了體現(xiàn)課程目標(biāo)的全面性而盲目地將教學(xué)要求平均呈現(xiàn)在每一個(gè)學(xué)習(xí)專題或?qū)W習(xí)單元中。

如“空氣中氧氣體積含量的測定”教學(xué)中，某教師要求學(xué)生分組討論設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)裝置來粗略測定空氣中氧氣的體積含量。學(xué)習(xí)這一內(nèi)容時(shí)，學(xué)生接觸化學(xué)不久，還不熟悉相應(yīng)的化學(xué)儀器，對化學(xué)探究方法和過程一知半解，要設(shè)計(jì)出一套完整的裝置幾乎是不可能的。盡管學(xué)生用盡其他學(xué)科獲得的有限探究經(jīng)驗(yàn)，集思廣益，各抒己見，然而這耗時(shí)較長的討論并沒有達(dá)到預(yù)期的效果，最后不得不在教師的演示講解中草草收場。

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置這一教學(xué)目標(biāo)是教師圍繞三維目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而設(shè)計(jì)的，但教師顯然課前沒有考慮到學(xué)生的實(shí)際知識水平和能力。沒有相應(yīng)的基礎(chǔ)知識和基本技能，學(xué)生在課堂上對教師提出的問題就無法正確分析和思考，最終導(dǎo)致探而未果。教師在設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)時(shí)，要從學(xué)生已有的知識經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，充分考慮學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，要將達(dá)成的教學(xué)目標(biāo)落在學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)。

（2）簡要的情境創(chuàng)設(shè)

情境創(chuàng)設(shè)是實(shí)現(xiàn)新課程目標(biāo)的的重要環(huán)節(jié)。熟悉的生活場景、真實(shí)的社會熱點(diǎn)事件、科學(xué)的文獻(xiàn)資料等使情境創(chuàng)設(shè)的資源非常豐富。情境創(chuàng)設(shè)不僅要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更要能激發(fā)學(xué)生的思維和求知欲。情境創(chuàng)設(shè)不僅要真實(shí)科學(xué)，還要簡要精巧。問題是在情境中產(chǎn)生的。學(xué)生在了解情境時(shí)感受情境，在感受情境中發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，明確探究的主要目的，從而自主參與到探究過程中來。提出問題是探究的開始。復(fù)雜的情境創(chuàng)設(shè)使學(xué)生茫然失措，不知疑在何處，為何要探究；華麗的情境創(chuàng)設(shè)喧賓奪主，分散了學(xué)生的注意力，降低了課堂教學(xué)效果。

（3）簡明的教學(xué)過程

教學(xué)過程是由若干能實(shí)現(xiàn)預(yù)定教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)環(huán)節(jié)組合而成的。教學(xué)過程是由教師和學(xué)生共同參與完成的，教師的“教”是為學(xué)生的“學(xué)”服務(wù)的。教學(xué)活動(dòng)要在學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)上展開，要具有層次性。簡明的教學(xué)過程既能使教師在預(yù)定時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，還可以給學(xué)生提供充分的時(shí)間來交流與探究，獲得更多的學(xué)習(xí)機(jī)會，使學(xué)生得到更大的發(fā)展。

如在“酸堿指示劑”教學(xué)中，為了引入酸堿指示劑，某教師請學(xué)生閱讀了下列資料：英國科學(xué)家波義耳平素非常喜愛鮮花，他在自己的房間里擺上幾個(gè)花瓶，讓園丁每天送些鮮花來以便觀賞。一天，花木工為他送來幾束艷麗的紫羅蘭。波義耳隨手拿起一束帶進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，把鮮花放在實(shí)驗(yàn)桌上就開始了實(shí)驗(yàn)。就在他向燒瓶中傾倒鹽酸時(shí)，一不小心將少許酸濺到鮮花上。嘆息之余波義耳立即將紫羅蘭拿到水中去沖洗，過一會兒，他發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變紅了。波義耳感到既新奇又興奮，他認(rèn)為，可能是鹽酸使紫羅蘭顏色變紅色，為進(jìn)一步驗(yàn)證這一現(xiàn)象，他立即返回住所，把那籃鮮花全部拿到實(shí)驗(yàn)室，請助手把紫羅蘭花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，結(jié)果花瓣都變成了紅色。波義耳從一些植物中提取汁液，對酸性溶液和堿性溶液進(jìn)行多次試驗(yàn)，終于發(fā)明了我們今天還在使用的酸堿指示劑。

教師創(chuàng)設(shè)情境，利用酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)這一科學(xué)史實(shí)引入新課，有助于培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和科學(xué)素養(yǎng)，但之前的學(xué)習(xí)中學(xué)生對酸堿指示劑已經(jīng)有了一定的了解。“分子運(yùn)動(dòng)”探究實(shí)驗(yàn)：酚酞試液中通入氨氣后變紅；“二氧化碳性質(zhì)”探究實(shí)驗(yàn)：石蕊試液中通入二氧化碳后變紅。教師利用這兩個(gè)知識點(diǎn)展開教學(xué)，化繁為簡，循序漸進(jìn)，既可以節(jié)約教學(xué)時(shí)間，還可以將新舊知識銜接，教學(xué)過程更自然流暢、精簡清晰。教師要學(xué)會取舍，學(xué)會提煉，簡化教學(xué)過程，使課堂教學(xué)更簡潔凝練、層次分明。

4．教學(xué)媒體簡單運(yùn)用

黑板、模型、圖片、掛圖、廣播、幻燈、電視、電影、錄像、多媒體計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)媒體和現(xiàn)代媒體大大豐富了課堂教學(xué)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，教學(xué)設(shè)施的完備，教學(xué)媒體日趨多樣化、現(xiàn)代化、科技化。然而不少教師過多地依賴于計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代媒體輔助教學(xué)，很多學(xué)生也在教師精心營造的“圖、光、聲、電”世界里目不暇接、流連忘返。教學(xué)媒體的過度使用大大轉(zhuǎn)移了學(xué)生的注意力，弱化了學(xué)生的思維發(fā)展，使課堂教學(xué)停留在淺層次、低水平。要真正激發(fā)學(xué)生的思維，教師就要讓學(xué)生回到真實(shí)存在的課堂教學(xué)中來。如與某些錄像相比，教師的演示實(shí)驗(yàn)更能使學(xué)生切實(shí)感受實(shí)驗(yàn)探究的過程和魅力，主動(dòng)將現(xiàn)象與所學(xué)的知識聯(lián)系起來，構(gòu)建學(xué)科知識體系，實(shí)現(xiàn)知識與能力的同步發(fā)展。

有人把教學(xué)媒體比喻成調(diào)料，使用得當(dāng)將會給課堂增光添色，過多地使用反而使課堂像個(gè)大雜燴，破壞了課堂教學(xué)的原汁原味。選擇教學(xué)媒體不能主觀、隨意。教學(xué)中要適度、適當(dāng)使用教學(xué)媒體，發(fā)揮媒體應(yīng)有的教學(xué)功能，幫助學(xué)生在實(shí)物形象和思維感覺間搭建一座橋梁，提高學(xué)習(xí)的效率。

化學(xué)課堂教學(xué)的簡約高效已經(jīng)成了化學(xué)教師亟需正視的問題。實(shí)踐證明，再先進(jìn)的教學(xué)理念，再鮮活的情境素材，再現(xiàn)代的教學(xué)媒體，再精心的設(shè)計(jì)，再生動(dòng)靈活的教學(xué)方式，教師如果沒有“使學(xué)生有真正收獲”的意識，課堂教學(xué)都不可能簡約高效。教師應(yīng)該以學(xué)生的有效學(xué)習(xí)為目標(biāo)，構(gòu)建簡約的化學(xué)課堂，喚起學(xué)生對知識的渴望，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的意識和習(xí)慣，使學(xué)生在課堂教學(xué)中有效參與學(xué)習(xí)過程，充分體驗(yàn)“感性→理性→應(yīng)用”的科學(xué)認(rèn)識過程，真正培養(yǎng)科學(xué)探究精神，成為有學(xué)習(xí)能力的人。

［1］ 趙晨．當(dāng)前中學(xué)化學(xué)教學(xué)應(yīng)當(dāng)簡約化 ［J］．化學(xué)教育，2013，（4）：34－35

［2］ 林志強(qiáng)．義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）案例式解讀·初中化學(xué)［M］．北京：教育科學(xué)出版社，2013：58，223