塞北江南

南方城市里生活的人總會(huì)羨慕北方，寒冬里銀裝素裹，雪花飄落白茫茫一片，活脫脫是座冰雪王國(guó)。

湖南臺(tái)的《爸爸去哪兒》令編輯一直追劇，第一季的收官之作中，劇中攝制組來到傳說中的“雪鄉(xiāng)”雙峰林場(chǎng)，在東北這樣一處零下20多度的純凈之地，集合絕色雪景與異域風(fēng)情，成為鐵桿粉絲的旅行火熱新指標(biāo)。帶著無比的獵奇心態(tài)，編輯立馬訂了飛往牡丹江的機(jī)票，選擇與友人一起深度探訪這個(gè)神奇的“塞北江南”。

中、俄、朝鮮國(guó)合圍“金三角”腹地玩轉(zhuǎn)異域風(fēng)情

也許大多數(shù)人都知道中國(guó)地圖上存在“牡丹江”這個(gè)地方，地處中、俄、朝鮮國(guó)合圍的“金三角”腹地，如果再庖丁解牛，就鮮少人能羅列個(gè)大概了。其實(shí)這個(gè)地方靠近俄羅斯邊境，與哈爾濱些許相似，還與傳說中的朝鮮相鄰，當(dāng)?shù)刈匀粫?huì)保留一些異域的建筑，相當(dāng)具有特色，所以到了牡丹江，第一時(shí)間感受異域風(fēng)情，比什么都重要。編輯雖然一心向往雪鄉(xiāng)，可也抵不過當(dāng)?shù)厝说耐扑]，沐浴了一把俄羅斯與阿里郎的混搭風(fēng)，“大東北出品”的美味珍饌也不得不試。

翻版“高麗街”朝鮮冷面嘗鮮

牡丹江受到異域文化的影響，曾經(jīng)是朝鮮族聚集地，不用走遠(yuǎn)，整個(gè)牡丹江市區(qū)里，到處都是阿里郎的影子。

當(dāng)?shù)赜兄T多的朝鮮美食館子，最為出名的就是市中心西長(zhǎng)安街街道，這便是朝鮮風(fēng)俗一條街了。街道兩側(cè)聚居著—萬多朝鮮居民在此生活，而那些美食店鋪多為朝鮮人所開，多數(shù)如筋餅、石鍋拌飯、打糕等這些朝鮮美味都是難得的正宗貨。一路上經(jīng)常可以聽到“砰砰”聲，那是師傅打糕的聲音，經(jīng)常是一個(gè)人和著，兩個(gè)人打著糕團(tuán)，據(jù)說每年過節(jié)都要吃這玩意兒。味道比人民廣場(chǎng)那家打著朝鮮旗幟的店鋪實(shí)誠(chéng)多了。所以說，什么樣的菜式還是得靠什么樣的人去做，當(dāng)?shù)厝俗龅目倸w靠譜。這些店鋪內(nèi)朝鮮冷面當(dāng)屬“頭牌”，柔韌的蕎麥面配上雞蛋、黃瓜、辣白菜等，放少量湯再加面條，再放些調(diào)料入味，湯汁帶著些許鮮甜，搭配朝鮮的辣椒醬頗為過癮。不同于川菜的麻辣與湘菜的火辣，這種辣味入口醇香，但又后勁實(shí)足。這些館子甚至連餐具的擺放甚是講究，米飯擺在用餐者左側(cè)，湯匙與筷子擺在用餐者右側(cè)，帶湯的菜肴會(huì)放到客人近些的位置，這些均是源自朝鮮的習(xí)俗。

這些“高麗人”做的餐點(diǎn)樣式與韓餐大同小異，韓國(guó)原本就是南朝鮮嘛。在“毛里求斯海島游”開始打得火熱時(shí)，朝鮮旅行依然還是小眾，除了電視上總在插播金正恩與其叔之間來回打“太極”才得知他是朝鮮領(lǐng)導(dǎo)人外，關(guān)于其他朝鮮的風(fēng)花雪月一概不得而知。

俗話說：“寒冬至，狗肉肥”，據(jù)說朝鮮人做狗肉做得神乎其神，有著悠久的狗肉湯文化，編輯平時(shí)雖不吃狗肉，但也禁不住誘惑破了“第一次”。與滿族人相反，朝鮮人頗為喜愛吃狗肉，而狗肉冬可御寒，夏可解暑，似乎它還具有“蠶絲被”的功效。尋尋覓覓找到口碑甚好的金剛山狗肉鮮餐館，在一個(gè)二類城市能花上兩百塊不到的價(jià)格品嘗一桌狗肉火鍋，是絕對(duì)難得的。一盤狗雜、一盤狗肉、一碗狗肉湯等作為配菜，狗肉酥嫩撲鼻，向老板要了些香菜碎拌到特制的醬汁里蘸著吃，含在嘴里身子立馬回暖。不出國(guó)門就可以吃到正宗的“高麗國(guó)”料理，也不愧滿足了一時(shí)之需。

編輯補(bǔ)充

牡丹江站打個(gè)的士約一公里多的距離就可以直達(dá)西長(zhǎng)安街，十分方便。假若要去橫道河子，可在牡丹江站乘坐火車前往，約一個(gè)半小時(shí)左右的車程抵達(dá)橫道河子站，再打個(gè)的士約三四公里的距離就可以直達(dá)橫道河子鑲。

百年俄式建筑深山里一座“油畫村”

除了阿里郎，據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，這里可是有個(gè)聞名遐邇的俄羅斯小鎮(zhèn)，就是那個(gè)在東北虎林園邊上有個(gè)百余年歷史的‘橫道河子”。編輯沒去過俄羅斯，因此對(duì)這樣的古鎮(zhèn)頗為“感冒”，出發(fā)前東北籍編輯同僚的多次推薦，加上前往雪鄉(xiāng)也正好經(jīng)過橫道河子所在的海林市，那就“先睹為快”，過過癮。

到達(dá)后才發(fā)現(xiàn)諸多俄羅斯人聚居于此，哪怕走在不知名的街道上，都能艷遇幾位白皙金發(fā)的俄羅斯美女，寒風(fēng)里也真的是“美麗凍人”。相對(duì)哈爾濱的索菲亞教堂、果戈里大街這些俄羅斯建筑，可能沒有那么金碧輝煌與熱鬧，但這個(gè)鎮(zhèn)上則不曾游人如織，由于沒有經(jīng)過多少開發(fā)，更多的保留了一些傳統(tǒng)的俄式建筑，九十年代遺留的俄式古民居就有九十多戶。在別的地方還在不斷翻新古跡之時(shí)，橫道河子的機(jī)車庫(kù)、俄式建筑幾乎都還保留著百年前的樣貌。雖然看上去些許破敗不堪，但是卻讓人有一種莫名的親切感，或許這才是對(duì)待古跡的正確方式吧。

走在俄羅斯老街，一側(cè)的櫥窗里面陳列著許多油畫作品，鐵路邊還發(fā)現(xiàn)一位畫家正在專注地繪畫，用顏料堆厚做肌理，而圖案的明暗對(duì)比產(chǎn)生立體的空間感。編輯借口問路愉快地與他交流上了，他叫Tom，頭發(fā)扎了個(gè)辮子，粗獷的模樣倒也頗像個(gè)藝術(shù)家。每次背個(gè)包就啟程上路，一來就要在這待上大半個(gè)月，只要收獲到好天氣，Tom便會(huì)早出晚歸。這里本是著名的中東鐵路，周邊這些建筑便是當(dāng)年工人修建鐵路時(shí)期的工棚、居住的房屋。俄國(guó)人沒有從中國(guó)人手上掠奪成功什么東西，卻留下那么多俄式建筑。在所有的建筑群里，畫家們最鐘愛以一幢古樸木質(zhì)結(jié)構(gòu)的綠色金斯克教堂取景，該教堂雖為一層俄式建筑結(jié)構(gòu)，卻使用木材驚人地雕制建成，成為小鎮(zhèn)里的地標(biāo)級(jí)藝術(shù)。

Tom告訴我，曾經(jīng)的“橫道河子”由于地處深山，顯得些許沒落。自從吸引了一撥叉—撥的畫家寫生，儼然變成了一座充滿藝術(shù)氣息的“油畫村”，在當(dāng)?shù)氐漠嫯嬋ψ樱@里算是比較有名氣的。這些畫家就在鎮(zhèn)上租個(gè)房屋作為工作室，甚至改建成現(xiàn)代化的藝術(shù)展廳，畫家彼此之間聊創(chuàng)作想法，這些建筑就成了它們作品中的取材。無論是印象主義還是抽象主義，或許這些人當(dāng)中就會(huì)有人成為新一代的達(dá)芬奇與馬奈。

在編輯看來，橫道河子不僅適合油畫，也很適合躍然而上，成為相機(jī)中的佳作。通常拍一處地方，也只是三四個(gè)點(diǎn)作為取材之用，而鎮(zhèn)上要復(fù)古有復(fù)古，要風(fēng)光有風(fēng)光，要建筑有建筑。不僅可以拍到仍在使用的俄式車站、廢棄的俄式扇形車庫(kù)以及保留完好的俄式小鎮(zhèn)，而且在一面坡，還可以見到俄式風(fēng)格的連續(xù)拱橋。特別是這里植被茂密，每一個(gè)季節(jié)景象紛呈，如果擁有被美女當(dāng)做iPhone一樣重要、絕對(duì)不離身的“自拍神器”，或許不用“磨皮”后期，任何角度都能成就一幅美女與俄式建筑的絕美鄉(xiāng)村大片，相信你要聲稱在俄羅斯拍攝的，也不會(huì)有人搖搖頭拆穿你。

編輯補(bǔ)充

從牡丹江海良機(jī)場(chǎng)出來后，通往雙峰林場(chǎng)的交通頗有點(diǎn)麻煩，還得坐兩個(gè)小時(shí)到達(dá)海林市長(zhǎng)汀鎮(zhèn)，再打個(gè)的士到達(dá)目的地。通常從橫道可子鎮(zhèn)到海林市車比較多，海林市有許多夏利出租車到長(zhǎng)汀鎮(zhèn)，4人包車價(jià)一般80元，車程約一個(gè)半小時(shí)。

置身童話雪域村莊采一朵“雪蘑菇”

雙峰林場(chǎng)就在牡丹江的海林市長(zhǎng)汀鎮(zhèn)，距離俄羅斯小鎮(zhèn)不遠(yuǎn)。如果你百度一把雙峰林場(chǎng)，可能會(huì)出來另外一個(gè)位于江西“小廬山”之稱的林場(chǎng)，不過，這個(gè)后者和前者只是同名，并沒有半毛錢的關(guān)系，也絲毫看不到大雪。牡丹江的雙峰林場(chǎng)，其實(shí)是大海林林業(yè)局下屬的一個(gè)林場(chǎng)，由于背倚近1700米的羊草山，所以才以“雙峰林場(chǎng)”命名。

雙峰林場(chǎng)前身是151伐木場(chǎng)，至今只居住著四百多人，一百多戶人家全部為林場(chǎng)職工及子女。據(jù)說早前有攝影愛好者一度來到這里，而關(guān)于“雪鄉(xiāng)”所拍攝的作品屢獲國(guó)際大獎(jiǎng)，因此雙峰林場(chǎng)的名氣越來越響。這里的村莊的屋頂、樹枝上都積累了厚厚的白雪，恰當(dāng)?shù)仉S物具形，形象地比喻就是一朵朵“雪蘑菇”，畫面美得有點(diǎn)不真實(shí)。像這種雪量國(guó)內(nèi)鮮少見到，大多地區(qū)都只是零星雪花，而這里則是一幅奇松樹掛、林海雪原的北國(guó)冬季之美，就憑著“雪量中國(guó)之最”這樣的稱號(hào)就不枉此行了。拿國(guó)外來說事，這里甚至不亞于滑雪勝地的瑞士那邊的村落。

這個(gè)傳說一年下七個(gè)月雪的地方，事實(shí)證明其實(shí)是極度寒冷的，似乎呼出一口氣都能結(jié)成冰，曾有“天無三日晴”之說，怪不得引得我直打哆嗦。編輯連連將帽子、羽絨服、手套全副武裝，做好全套保暖準(zhǔn)備下車玩雪。周圍的積雪厚度達(dá)1米之深，人走在上面一步一個(gè)坑，倘若整個(gè)人倒下去，勢(shì)必會(huì)印出來一個(gè)人型的模板。在這個(gè)時(shí)候，身高就徹底顯現(xiàn)出它的優(yōu)勢(shì)所在，與我同行的朋友Ice由于1米72的高挑個(gè)子，走起雪地就像走T臺(tái)一般輕松，可冷我還在厚厚的雪堆里彌足深陷。

所以每年都會(huì)有很多人，選擇到這里來過年。先不說這身價(jià)倍增的機(jī)票價(jià)格，加上正月里連級(jí)跳的房費(fèi)與餐飲費(fèi)（原本一百多的房間，價(jià)格飆升至千元），想要春節(jié)里來享受一把雪鄉(xiāng)的魅力，沒有個(gè)萬把塊，千萬別動(dòng)這小心思。

沖著來雪鄉(xiāng)過年，正月里頭的餐住費(fèi)更是連級(jí)跳，其實(shí)真正到了這兒之后，和當(dāng)?shù)氐拇笫宕髬鹆倪^，發(fā)現(xiàn)春節(jié)到雪鄉(xiāng)，真的是錢多之人傻的典型。當(dāng)?shù)厝擞X得雪鄉(xiāng)最有魅力的，是這春節(jié)過后的二三月份。一方面，雪量大增，是一年中最大的時(shí)候，而且也沒正月時(shí)那么寒冷，加上潮水般的游人退場(chǎng)，或許才是去“雪鄉(xiāng)”的最好時(shí)節(jié)。

翻天覆地滾雪球滑雪無極限

冬季走入雙峰林場(chǎng)，令人著迷的是可以360度全方位體驗(yàn)冰雪世界的魅力。“雪鄉(xiāng)”擁有豐厚的自然雪資源，進(jìn)行雪上活動(dòng)可是如魚得水。要說東北有人參、鹿茸、紫貂三寶，雙峰也有老三樣，水鞋、雨衣、大棉襖。出發(fā)前除了登山鞋或滑雪地靴，勢(shì)必要戴上雪套，要是讓鞋子進(jìn)水，不一會(huì)兒工夫，水便會(huì)結(jié)成冰，到時(shí)那種徹骨的嚴(yán)寒恐怕是難以抵御的。游人不少，大家都鐘愛冬天來這片純凈的冰雪大陸。冰雪天地里是考驗(yàn)‘雪雕者”的創(chuàng)意與動(dòng)手能力的，孩子們已經(jīng)在雪地上拿著鏟子順勢(shì)玩樂了’戴著厚厚的手套堆起雪人，一旁還放置著從家里搜刮的胡蘿卜、剪刀等道具，用小番茄做“眼睛”，用胡蘿卜做“嘴巴”，還不忘把雪球拿到自家的飯桌上。對(duì)孩子來說，這里的世界足夠新奇。

當(dāng)?shù)厝送娴淖疃嗟木褪求@險(xiǎn)、刺激、安全性的“雪圈”了’編輯同一位租售的當(dāng)?shù)厝酥v價(jià)，九十元兩人成交，東北人的豪爽在此刻體現(xiàn)得淋漓盡致。編輯穿上一身鮮艷的滑雪服，將這“雪上飛碟”拖到制高點(diǎn)，與友人坐在里頭，人躺在里面從上端自動(dòng)滑下'體驗(yàn)下滑中沖擊速度帶來的刺激。這過程有些許艱辛，但為了享受這般難得的樂趣，也在所不惜了。由于危險(xiǎn)性系數(shù)不高，因此也常見到一些中老年人在一邊玩耍，他們倒也不是很講究，從坐著滑，到倒著滑，嘗試各種方式的樂趣。

滑雪的氣氛總是顯得格外濃厚，編輯甚至將這里的項(xiàng)目玩了個(gè)遍，雪地里經(jīng)常見到一些大家熟知的電影《零下八度》中的愛斯基摩犬，它們是拉雪撬的狗，嘗試坐在雪橇上被它們牽引著一路滑過霧凇林。一旦拉上雪撬，即使是漫天大雪也阻止不了動(dòng)物們?nèi)鲋鴼g兒向前沖的腳步，和這些人類最忠實(shí)的朋友相處感覺甚為溫馨。

如果要體驗(yàn)更刺激的雪上運(yùn)動(dòng)，那非“雪上摩托”莫屬。一輛車只夠坐兩個(gè)人的位置，編輯由于不懂駕駛技術(shù)，只得讓Ice坐于前排。車子一發(fā)動(dòng)馬達(dá)，馳騁的速度就變得飛快，感覺似乎在飛奔。在些許顛簸中我們駕馭著“雪上摩托”往下坡雪地里飛馳時(shí)，由于臉暴露在外面，被風(fēng)刮著真是刺骨地冷。編輯連忙緊緊拽住友人的胳膊，閉住眼睛心里就一個(gè)念頭：“我不要掉下去！”

編輯補(bǔ)充

衣物

建議至少準(zhǔn)備一件寬大防水的長(zhǎng)款羽絨衣，里面最好能多穿一些衣服。保暖內(nèi)衣褲是必不可少的，但是建議要帶一套睡衣，因?yàn)楣枮I市內(nèi)暖氣實(shí)在太給力，如果保暖內(nèi)衣太厚的話，晚上睡覺時(shí)會(huì)非常不舒服。如果可以的話，去本地買棉鞋吧，50元人民幣足夠了，自己攜帶的鞋子怕是在冰天雪地里扛不住。

其他必需配置品

白茫茫的新雪面對(duì)太陽(yáng)光的反射率高達(dá)95%，這時(shí)候雪面的光亮程度接近于太陽(yáng)光，直視雪面就相當(dāng)于直視太陽(yáng)光，對(duì)眼睛的傷害很大。陽(yáng)光充足的時(shí)候，在雪地逗留太長(zhǎng)時(shí)間，或者外出游玩時(shí)沒有戴防護(hù)鏡，在3-8小時(shí)后雙限可能會(huì)發(fā)生畏光、流淚、刺痛、難以睜開等癥狀，也就是雪盲癥。編輯建議雪地游玩時(shí)注意適度的休息，還要加強(qiáng)必要的防護(hù)措施。

東北神獸傻袍子“草泥馬”0ut了

滑雪累了，可以在雙峰林場(chǎng)里沒有目的地轉(zhuǎn)悠，你會(huì)不時(shí)發(fā)現(xiàn)一些動(dòng)物，如野兔、土雞等。馬圈里的幾只馬匹懶散地吃草，趁勢(shì)還能拿一堆草給馬匹喂食，當(dāng)?shù)厝艘膊唤橐猓€跟我們微笑著打招呼：“你不是這里的人吧。”“從上海來的。”我告訴他。“上海是個(gè)繁華大都市，我這一輩子都沒去過。”當(dāng)?shù)氐臇|北人大多淳樸、熱情，喜愛跟你聊天，放聲爽朗地笑，似乎這樣的日子就覺得滿足。

尋找驛站的路上，一所民居門口有一位十多歲的孩子端著一碗黏糊糊的漿糊，與爺爺一同貼春聯(lián)與窗花，孩子告訴我，每每在這個(gè)時(shí)候，通常奶奶就用面粉加水熬制漿糊，自制的黏性特別好，春聯(lián)貼著一整年都不會(huì)掉落。也只有下到這樣的鄉(xiāng)下鎮(zhèn)里，才能看到如此生活化的場(chǎng)景，過年的味道無比濃郁，蘊(yùn)含著人們對(duì)于來年的期盼。

民居轉(zhuǎn)角的角落里藏著一只類似“草泥馬”的動(dòng)物，那位爺爺告訴我它叫袍子，是北方常見的一種矮鹿。這只雌袍子由于頭頂沒有角，因而更不像鹿，頓時(shí)覺得“草泥馬”out了。袍子并不怯生，見到人就直直地盯著人看，但是一旦受驚，尾巴的白毛便會(huì)慣性地炸開。據(jù)說在森林中，獵人一槍沒打中，袍子跑了獵人只需守株待兔就行，因?yàn)檫^一陣子，袍子又會(huì)回跑原地看看剛才發(fā)生什么事，真是“好奇害死袍”。這等天然萌物難怪會(huì)得到“傻袍子”的綽號(hào)了，由于又傻又楞，東北人罵人傻常沿用“袍子”一詞。它們的奇葩行為真可謂新一代的神獸，更有人將它封為“雪泥馬”。

東北“土著文化”吃喝睡覺均在炕上

“雪鄉(xiāng)”里的旅館大多都很簡(jiǎn)陋，裝修有點(diǎn)陳舊，基本上兩三百元一天包吃包住。由于這邊的居民多是林場(chǎng)的職工，家門前的門牌上總會(huì)標(biāo)示著“林場(chǎng)工人之家某某號(hào)”，而這些工人之家只要有空房間，基本都能接待游客。但是一些住宿還是有些許簡(jiǎn)陋的，室內(nèi)沒有衛(wèi)生間，冰天雪地里半夜起來跑到室外“方便”可真是為難。因此，提前預(yù)訂客棧十分有必要。之前有游客由于訂不到房間，尋尋覓覓找了一家840元一晚的驛站，結(jié)果環(huán)境就如同市區(qū)六七十的小賓館，被宰得刀光見影。雪鄉(xiāng)有句話：“千年等一回，只為坑你一個(gè)月。”這當(dāng)然只是編輯扯淡的笑話，但卻也是事實(shí)。

編輯終于找到了預(yù)訂的周大姐家庭驛站，就立馬放好行李安頓了下來，客房二十平方米的面積還算湊合。由于是中午時(shí)分，大娘就立馬給我們生飯，從屋子外頭取下掛著的玉米、紅辣椒等自家種植的食材，用的還是復(fù)古的土灶，弄點(diǎn)柴火就在下面燒。一些馬迭爾冰棍就那么放在冰箱里頭，大娘說這些客人都可以隨便吃，反正餐食都是全包的。到了東北沒嘗過馬迭爾冰棍，就好比去了北京沒到訪過故宮與長(zhǎng)城似的。

不一會(huì)兒，屋子里已經(jīng)香氣四溢，大娘將低矮的炕桌凳擺在炕上，各自盤腿而坐。這里頭原來還有規(guī)矩，通常是家里頭的長(zhǎng)輩坐最里面，女人坐在最外圍，看來東北人的男尊女卑思想，到如今還是有點(diǎn)嚴(yán)重的。據(jù)大娘講，家里的孩子一般寫作業(yè)或玩耍也都在炕上，東北的這種“土著文化”習(xí)慣吃喝睡覺就在這個(gè)地方，果真名副其實(shí)地應(yīng)了“吃了睡、睡了吃”那句話。由于天氣寒冷干燥，東北菜多以燉菜為主，果然很實(shí)在。小雞燉蘑菇、玉米燉排骨、豬肉燉粉條、鍋包肉這些烹制的地道東北農(nóng)家飯分量十足，再喝兩口嗆人的純糧小燒。要是在上海吃上這么一頓，花個(gè)一百大洋那是至少的。由于天氣嚴(yán)寒，熱量消耗迅速，吃飽飯隨便溜達(dá)溜達(dá)又感覺饑餓了，怪不得東北人長(zhǎng)得那么彪悍，想必都是給糧食給撐的。

在這個(gè)村莊，你還可以親自體驗(yàn)做一回“伐木工人”，編輯跟老板借來鋒利的鋸子，與友人一同到雪地上尋找些木樁，大伙兒找到一塊橫臥著的木樁就雀躍不已，當(dāng)下將其切成一塊塊的柴火，再搬回屋子里讓其燃燒供炕產(chǎn)生熱量。這過程就好似野外求生與探險(xiǎn)。東北一年里幾乎有半年的時(shí)間其冷無比，農(nóng)村又沒有地暖這些現(xiàn)代設(shè)備，房間里的取暖問題，基本都靠炕解決。北方用土或磚砌成，席子下面有孔道與煙囪與鍋灶相通，眼看著柴火燃燒，大伙兒都很興奮，紛紛挨個(gè)出主意。不過“火炕”也有一些缺點(diǎn)，比如溫度不易把握。

冬天入夜比較早，四點(diǎn)不到夜就差不多全黑了，夜晚的村莊顯得寧?kù)o，屋子上方煙霧從煙囪里透出來，村民們?cè)缭缇退X休息了。窗外就是雪景，只剩下對(duì)面幾家暖黃微弱的燈光。躺在電視里才出現(xiàn)過的炕上，身子底下硬邦邦的類似木板床。剛開始的時(shí)候有點(diǎn)不慣，畢竟睡慣了高床軟枕，但過了一兩天后，卻慢慢習(xí)慣這種睡覺方式。不夸張地說，暖烘烘得有點(diǎn)類似韓國(guó)汗蒸。

鏡泊湖破冰捕魚

編輯在雪鄉(xiāng)待了幾天想尋找點(diǎn)新樂子，就按照網(wǎng)上的攻略，準(zhǔn)備乘坐雪上摩托或觀光車前往五公里外的羊草山看日出，驛站里的大娘立馬阻止了編輯的念頭，她告訴我待在雪鄉(xiāng)里照樣可以欣賞絕美的“咸蛋黃”，何必花上一個(gè)半小時(shí)的徒步時(shí)間，既寒冷又頗為辛苦，專程登“雪山”看日出實(shí)在沒有必要。如果有這個(gè)閑情逸致與精力，還不如去鏡泊湖看漁民破冰冬捕，甚至還可以親自“撈”大魚。

壯士跳懸崖引得無數(shù)美女盡“折腰”

隨著天氣轉(zhuǎn)冷，國(guó)內(nèi)多數(shù)景區(qū)逐漸進(jìn)入淡季，但地處東北的鏡泊湖卻意外地?zé)狒[非凡，真乃“越入冬越熱鬧”，一掃平日“留不住人’的窘?jīng)r。來訪之前，只記得這里有一個(gè)美麗動(dòng)人的紅羅女傳說，紅羅女手中有一副消災(zāi)弭禍的寶鏡，百姓哪里有難就去營(yíng)救，就像現(xiàn)實(shí)版的雷鋒與義工，結(jié)果惹怒了天庭中的王母娘娘，交涉途中寶鏡掉入人間化為鏡泊湖。雖然這劇情很“狗血”，卻也不阻止不了大冬天里，編輯一窺究竟的信念。

平日里前往鏡泊湖，不外乎就是站在觀瀑亭上，一窺吊水樓瀑布從斷層峭壁上飛瀉而下的磅礴之勢(shì)，就像一群四蹄生風(fēng)的白馬如潮水般涌來。這瀑布雖處于國(guó)內(nèi)緯度最高，但瀑布就是瀑布，也不過就是普通的景點(diǎn)，如此而已。但寒冬里的這座高山堰塞湖倒是與眾不同，見不到魚躍鳥飛的場(chǎng)景，零下三十多度的氣候下，湖面結(jié)成厚厚的冰層，冰層下的湖水依舊流淌不息，每年這樣的結(jié)冰期據(jù)說維持五個(gè)月。吊水樓一改往日瀑布傾瀉而下的情景，凝結(jié)成冰柱懸掛，周邊的樹木掛著厚厚的霧凇。“冬日玩湖”恐怕是北方此等極度嚴(yán)寒之地才能玩到特別吧。一位壯士待在瀑布懸崖邊，周圍圍滿了人，一度以為這位男子欲輕生，只見其縱身一躍，當(dāng)下令編輯觸目驚心，心想這下果真“壯士一去不復(fù)返”了。誰知壯士從湖里鉆出水面，將頭發(fā)一甩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似乎有六塊腹肌，引得無數(shù)美女彎腰相看歡呼雀躍。據(jù)編輯身邊的路人講，這位壯士最近每天都會(huì)在此“跳懸崖”，其實(shí)乃懸崖跳水第一人，可謂虛驚一場(chǎng)。

祭湖醒網(wǎng)頭魚拔頭籌

編輯去的時(shí)候正巧趕上當(dāng)?shù)匾荒暌欢鹊牟遏~節(jié)，漁民們還會(huì)在鏡泊湖上破冰捕魚，這是這片區(qū)域特有的冬令活動(dòng)。身著滿族打扮的人會(huì)在湖上祭湖醒網(wǎng)，習(xí)俗源于鏡泊湖地區(qū)擁有一批滿族人，滿族先民信奉薩滿教，因此早于遼金時(shí)期就曾經(jīng)有冬捕的記載，也是先民冬季賴以謀生的重要手段。那些身穿白羊皮襖的漁民喝下一杯壯行酒以壯士氣后，開始捕撈湖魚。

只見帶頭的漁民選用了冰面打好冰眼，撒下天羅地網(wǎng)，隨后幾個(gè)壯漢男丁將漁網(wǎng)用力地拉上岸，這是一種特殊的捕魚方式。花鰱、白鰱、紅尾等各式湖魚被拖出冰面，又被迅速凍住，這等數(shù)量唯恐要幾輛無敵大卡車才裝載得下’場(chǎng)面壯觀得令圍觀群眾拍手叫絕。當(dāng)下社會(huì)還在為港姐選美比賽爭(zhēng)議得水深火熱時(shí)，這里的湖魚比的卻是“重”。“冬日第一捕”中會(huì)挑選一只最豐腴的魚（就是傳說中的“頭魚”）進(jìn)行拍賣，拍得“頭魚”的人據(jù)說來年都會(huì)有好運(yùn)氣呢。這“頭魚”重達(dá)幾十斤，個(gè)頭碩大，體態(tài)豐腴，頗多游客紛紛加入難得的頭魚宴，這邊的湖魚據(jù)說在唐朝時(shí)一直被作為皇室貢品。在冬捕冬掛“夢(mèng)魚”區(qū)，興致勃勃的游客已親自嘗試起這種捕魚體驗(yàn)，拽著小網(wǎng)模仿漁民們的動(dòng)作，還像模像樣，無論是掛網(wǎng)捕魚還是拉網(wǎng)捕魚，圖的就是種互動(dòng)的歡騰。

到鏡泊湖過節(jié)，其中一個(gè)重要節(jié)目就是吃一頓魚餐，在另一個(gè)區(qū)域的“冬釣游樂園”游客叉著鮮魚就地?zé)荆蛘咭膊环攀裁凑{(diào)料，直接下鍋。假若你是從來不下廚房的“大小姐”，那么也可以品嘗由“漁公漁婆”現(xiàn)場(chǎng)烹飪的鐵鍋燉魚、魚火鍋、全魚宴等純正的鏡泊湖漁家宴，這可是牡丹江美味饕餮中的重中之重。像湖里的鯽魚，一條可達(dá)兩三斤，這么鮮嫩的湖魚用以烹制魚湯或紅燒，完全不用考驗(yàn)技藝，都乃鮮美至極。其中當(dāng)?shù)匾早R泊鯉魚絲最為出名，鏡泊鯉魚絲實(shí)際上就是集各種“細(xì)絲”之所長(zhǎng)融合成一道。取魚身兩肋之肉，切成八寸長(zhǎng)的細(xì)絲，之后還得用陳醋浸泡些許時(shí)間，加入金針菇等細(xì)絲，最后淋上糖蒜汁，小磨香油等佐料調(diào)制而成，味道無比鮮香爽滑。

編后

此趟編輯的東北牡丹江之行雖然頂著嚴(yán)寒地洞的天氣，但依舊收獲頗豐。向外望去，入冬后銀裝素裹的場(chǎng)景猶如一條水墨長(zhǎng)廊。當(dāng)?shù)亟^美風(fēng)景與多元的異域人文都給編輯留下深刻的印象。家家戶戶剪窗花、掛年畫、貼對(duì)聯(lián)、蒸粘豆包等東北過大年的喜慶氣氛頗為熱鬧，編輯在此體驗(yàn)純正的東北民俗之余，也感悟到了博大深厚的東北文化。

編輯補(bǔ)充

今年第三屆鏡泊湖雪域之窗暨冬捕節(jié)期將從2014年1月6日至3月31日結(jié)束。