鄉(xiāng)土石作景觀研究

作者簡介

萬敏，1964年生，江西景德鎮(zhèn)人，華中科技大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院景觀學(xué)系系主任、教授、博導(dǎo)、一級注冊建筑師、全國高等學(xué)校風(fēng)景園林學(xué)科專業(yè)指導(dǎo)委員會委員。主持大小規(guī)劃設(shè)計項目截至目前共180多項，主要獲獎項目有東湖清河橋景觀設(shè)計、武漢東湖落雁園林建筑工程、宣恩縣彭家寨歷史文化名村保護(hù)規(guī)劃等。

所謂鄉(xiāng)土石作景觀，即是具有工程、工種、工藝性質(zhì)的民間石作及其呈現(xiàn)出的形式、風(fēng)格、審美愉悅等的景觀內(nèi)涵，是鄉(xiāng)土石作與石景疊加的總和。參考狹義鄉(xiāng)土景觀的語境，意指利用民間歷史傳承的手工時代技藝建造而成的，具有規(guī)模生產(chǎn)、重復(fù)利用特征之石材構(gòu)筑的石景的統(tǒng)稱。鄉(xiāng)土石作通常有以下幾個特點：

石材打制由于受制于民間加工能力與水平的影響而呈現(xiàn)出自然、粗放的特點；石作景觀承接人類石器時代，在人類文化遺產(chǎn)中屬最為古老的景觀類型，故而具有淵源久遠(yuǎn)的特征；作為建筑材料的石材需要按一定規(guī)格重復(fù)生產(chǎn)、大量使用，故而具有規(guī)模化重復(fù)運用的特征；石作景觀之本體屬物質(zhì)文化內(nèi)涵，其加工工藝、匠師制度則屬非物質(zhì)文化內(nèi)涵，故而具有物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化結(jié)合的特征；石材一般就地取材，其加工匠師亦來自地方，故而具有地域性特征。

為了更好的掌握與運用鄉(xiāng)土石作景觀，我們選擇黔中地區(qū)的青巖古鎮(zhèn)、鎮(zhèn)山村和天龍屯堡進(jìn)行了實地調(diào)研；并對其鄉(xiāng)土石作景觀的砌筑方式、面材組織、加工工藝、形式與布局進(jìn)行了分析總結(jié)。

小尺度不規(guī)則的面材組織方式

石作鋪地主要運用于道路與入戶空間中，其石材面料的尺寸大小存在著與道路等級相匹配的規(guī)律。即村寨主路與重要場所運用的塊面尺寸較大，約為1000x300mm；次要街巷道運用的塊面尺寸較小，平均為500x200mm。其面材組織方式大致可分為以下3種 ，在鋪面上，有規(guī)整式、自然式、混合式等；在墻體上，有一段復(fù)合式、兩段層疊式、三段間隔式等。

1鋪面 Pavement

1）規(guī)整式 Regular Style

一般用于村鎮(zhèn)主路。主要選用900x300mm左右大而規(guī)整的長石板或1000mm見方的方板，采取橫向交錯、縱向交錯、縱橫相間的方式進(jìn)行鋪砌；故而外觀規(guī)整有序，適合于大人流量的公共場所。

2）自然式 Natural Style

一般用于次級村鎮(zhèn)道路。主要采用250mm左右塊徑的雜料碎拼鋪砌，塊石之間的縫隙一般為10～20mm左右，用黏土填實。其石料選用隨機，組織形式自由。

3）混合式 Mixed Style

一般用于村鎮(zhèn)中的次要道路或入戶小道上。采用大與小、整與碎的對比方式進(jìn)行鋪砌。尺寸為500x300mm左右的規(guī)整板材位居中間，250mm左右塊徑的不規(guī)則石材則填充兩邊；另外還有采用500～600x200～800mm左右大而整的石材位居中間，50mm左右塊徑的小碎石材填充兩邊的方式；形成符合步行規(guī)律，主次分明而又豐富多樣的景觀效果。

2 墻體 Wall

1）一段復(fù)合式 One-section composite pattern

主要用于堡坎和防御性墻體。因其需有較強的承重性和穩(wěn)固性，堡坎一般采用600x300mm左右的大條石作主材，600x70mm左右的細(xì)條石夾砌其間；防御性墻體則采用500x400mm左右大石塊與400x50mm左右細(xì)條石間隔壘砌的方式。面材組織層層疊壓錯縫，規(guī)整、秩序又富有變化。

2）兩段層疊式 Two-section laminated pattern

多見于分戶圍墻，其下段一般采用500x50mm左右的細(xì)條石層層疊壓錯縫，而上段以小于100mm塊徑的石礫為主，拼接的比較隨意、自然。兩段之間由小片石銜接，形成一種由大到小、由整到碎的過渡。

3）三段間隔式 Three-section compartmental pattern

主要用于高大圍墻或建筑外墻，其組織形式及效果較前者更為豐富。筆者見過兩例：

其一是上、下段采用同樣的500x40mm左右的細(xì)條石砌筑，中段改變?yōu)?00x300mm左右的粗條石錯縫壘砌；其二是下段采用500x200mm左右的長條石與500x400mm左右的方石相間雜的復(fù)合式拼砌，中段則選用400x150mm左右細(xì)條石，上段變?yōu)?00mm左右塊徑的小石礫來壘砌。

手工特點的粗放式塊材肌理

傳統(tǒng)手工加工與現(xiàn)代機械加工的石材在平整度、規(guī)格尺寸、質(zhì)感肌理上是完全不同的。手工塊材的大小與質(zhì)感受工具及工序的限制，打鑿出的效果有自然、粗獷、淳樸而又具豐富的地域特征。黔中地區(qū)的鄉(xiāng)土石作景觀其取材、加工有以下3種形式。

1）粗度加工 Rough processing

一般采用荒料直接截取的方式獲得板材或塊材，受加工工具和加工方式的影響，該類板塊材一般保持一個面的粗平整，其余各面僅做去棱處理。既使是板塊材的主面也留有凸凹不平的剁印，即每100m㎡約有3～4處鑿痕。該類石材多與其它塊材搭配使用，用于主路面。

2）中度加工 Further processing

在上述粗度加工基礎(chǔ)上用剁斧進(jìn)一步平整主面，并大致形成一定規(guī)格的外觀。其表面呈較為粗糙的剁斧肌理，但整體更具一定平整度。該類石材多在主路上使用，形成簡約而又大氣的景觀氛圍。

3）精度加工 Intensive processing

在粗度或中度加工的基礎(chǔ)上進(jìn)一步對平整度及表面紋理進(jìn)行加工處理，有些甚至做粗磨拋光。精細(xì)加工的方法還有主面作繩紋或麻點剁斧處理，形成整齊有序的肌理。該種面料主要用于較為重要的公共場所如祠堂、商業(yè)街鋪地中。

符合結(jié)構(gòu)規(guī)律的塊材適配式砌筑方法

黔中鄉(xiāng)土石作景觀還呈現(xiàn)出符合磚石結(jié)構(gòu)規(guī)律的一些特點。在案例考察中有下列5種砌筑方式的表現(xiàn)。

1）下大上小的砌體組織方式

墻體下段使用尺寸較大的石材，上段采用較小、較碎的石材以保持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

2）金角銀邊的處理方式

該手法多用于墻頭、墻角、門洞、窗口等石作部位。即在上述部位的轉(zhuǎn)角用規(guī)整塊石加強，以達(dá)到強調(diào)、塑形、收口的目的。

3）錯縫搭接的組織方式

錯縫與搭接是黔中地區(qū)鄉(xiāng)土石作遵循的重要規(guī)律。在墻體砌筑時，上、下塊的搭接一般為砌塊長度的1/4到1/2；墻角處更用整石縱橫交錯以保證相互拉結(jié)牢固。

4）面整內(nèi)雜的組織方式

墻體外表一般采用較整石塊砌筑，碎石則填充其間，為保證墻體穩(wěn)定還采用一些丁型條石砌筑。

5）整石與片巖相間的組織方式

該種砌法具有一定的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，同時還能節(jié)省價值較高的整石的使用量，故而在黔中地區(qū)的農(nóng)宅墻體中經(jīng)常見到

就地取材、量力而行的石材利用方面

黔中地區(qū)的鄉(xiāng)土石作景觀強調(diào)就地取材，選擇打制塊材的大小則是以人為本、量力而行的。

1）符合人力搬運的塊材尺度

當(dāng)?shù)卮逭慕ㄔO(shè)石材一般都在1000x400x300左右，按當(dāng)?shù)仨搸r密度2.5～2.6kg/m3，其重量約300kg，通常四位成年男子就能搬動；而大多石材僅按1～2人扛動的標(biāo)準(zhǔn)確定大小。因此，石材開采的取料是符合人工搬運條件下的人力行為特征的。

2）符合地質(zhì)地貌特點的塊材形態(tài)

由于當(dāng)?shù)貙儆诘湫偷目λ固氐孛玻鋵訋r的肌理特征明顯；村寨中石料的形態(tài)及砌筑也表現(xiàn)出與當(dāng)?shù)厣绞h(huán)境相同的層巖感。

3）與地理環(huán)境統(tǒng)一的砌體顏色

當(dāng)?shù)卮逭ㄖc景觀的石料砌體是就近取材的，其色澤與當(dāng)?shù)丨h(huán)境高度統(tǒng)一，故而建成的建筑與景觀有如在自然環(huán)境上生長出來一般。

粗放的塑形與精心的設(shè)置

在黔中地區(qū)的村寨中，隨處可見一些看上去似乎隨意，卻又是經(jīng)過精心設(shè)置的景觀小品，它們自然、粗獷、淳樸與周圍環(huán)境融為一體。筆者收集它們并歸納梳理出以下5類。

1）豐富而又粗放的休閑設(shè)施

村寨中很多家戶門口都設(shè)置有由石塊和石板搭建而成的坐凳，其形制取材自然、稍加雕琢；放置的位置也是根據(jù)當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣和生活喜好來布置的；同時石頭本身自然、拙樸的天然特性喚起了一種貼近田園生活的美感。

2）自然而又穩(wěn)固的防護(hù)設(shè)施

村寨河邊常設(shè)置有起安全防護(hù)作用的石欄。這類石欄除了防護(hù)還可兼做休憩板凳。另外，在堡坎落差處也常放置一些自然石塊，達(dá)到警醒與防護(hù)的目的。護(hù)欄石普遍打制粗放、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固。

3）精心而又巧妙的市政設(shè)施

村寨中的排水口、下水道、消防水池等市政設(shè)施皆用石材構(gòu)筑，形制精巧實用。如在外墻排水口處設(shè)置的防止流水濺灑路人的石護(hù)擋；路面上以“錢”喻“泉”的石質(zhì)排水口處理；還有防止人掉入的下水道口圍護(hù)以及整石打鑿的消防水缸等。

4）隨宜而又自然的石景組織

在村寨的街道與庭院中，還可見一些粗放而又自然的石景，其擺放與排列都在相應(yīng)空間中恰到好處。這應(yīng)是中國園林掇山與置石的原型

5）怡人而又質(zhì)樸的綠化種植

結(jié)合村寨空間或庭院空間之體宜一般會點綴一些綠化種植，如臺坎上的盆栽、種有苗木的鄉(xiāng)土石作景觀造作法護(hù)砌的樹池、石砌墻頭倒伏的野草等。

鄉(xiāng)土石作景觀源自人類石器時代，是人類文明發(fā)展歷程中淵源最為久遠(yuǎn)的一種景觀類型。本文以具有典型性山石人居環(huán)境的案例剖析，其意義還可拓展至環(huán)境類似、文化相仿的川、渝、滇、黔、桂北、湘西、鄂西北等省市地區(qū)。在這些地區(qū)，鄉(xiāng)土石作景觀是無處不在，觸目可及的；而其表現(xiàn)出的粗放、拙樸、原真與完整又與通識體系中的官式石作完全不同。鄉(xiāng)土石作景觀成為賦予該地人居環(huán)境特色的重要因子！故而特將調(diào)研報告整理成文，以覓同人。