巧設教學流程，落實實驗活動

何俏蘭

(茂名市第十五中學，廣東茂名，525000)

學生的學習過程是一個認知過程，它包括了知識的獲取、儲存、轉化和使用。初中化學的實驗教學就是一個很實際的“認知教學心理化”過程。根據新課程的要求，我們需要遵循學生的認知心理，并使其在實驗活動中認知得到進一步發展。要在教學過程中使學生形成正確的學習觀，培養學生主動參與、樂于探究、勤于動手的意識，以及搜集和處理信息、分析和解決問題、交流和合作的能力。在處理新教材時，我們要明確教學目標，在充分了解學生認知心理的基礎上設計教學環節，落實好化學實驗活動。

一、合理激發學生的興趣

學生開始接受化學教育是在初三。如何在短短的一年內讓學生從初次接觸化學到學好化學呢？筆者認為，其中的關鍵便是興趣。因此很多教師在給學生上第一節化學課時，便以好玩、刺激的實驗吸引學生的眼球，這本是好的。但如果過分強調“學什么”，而忽略了“學習化學重要嗎”“怎么學呢”等問題，就容易導致學生潛意識里認為化學都是有趣的，上化學課就好像看一場精彩的魔術表演，而到后期的學習稍微有難度時，他們就抱怨怎么跟想象中的不一樣，學習興趣就會逐漸減弱，甚至產生厭學的心理。

我們在備課時要考慮選用的素材是否符合學生的心理發展水平和知識基礎，是否緊密聯系生產生活實際；組織學生進行的化學實驗，要能幫助學生通過實驗，體會到化學實驗對學習物質性質與變化的重要性，引導學生體會化學實驗是學習化學的重要方法。所以筆者在準備第一節課時安排了一個小實驗：使用常見的雞蛋殼和食醋反應生成無色的氣體，而這些氣體又能夠使澄清的溶液變成“牛奶”。這個實驗使用了學生并不陌生的素材，但卻發生了新奇的反應，反應中產生的氣體竟然是CO2(這對學生來說不難理解，因為在先前的生物課中已經學習過，人體呼出的CO2能使澄清石灰水變渾濁)。實驗在學生原有的認知上產生了新的突破：身邊常見的物質也能發生化學反應，并且不同的反應竟然能產生相同的產物。這樣就拉近了學生與化學實驗的距離，也拉近了化學實驗與生活的距離，引導學生從生活中關注化學，使學生體會到了實驗是學習化學的重要方法，為學生后面學習CO2的相關內容埋下了伏筆。

除了身邊常見的物質，利用好課本中的插圖也能起到很好的引導作用。如緒言中有水立方等圖片，筆者問了學生一個問題：“為什么在古代不能建起水立方，非要等到2008年呢？”很多學生順口就說出：“水立方的材料特別，古代沒有。”順著這個思路，我們可以引出：化學就是要研究物質及其變化，它不僅研究自然界已經存在的物質，還要研究和創造自然界原本不存在的新物質，而這個研究和創造的過程就是一個需要不斷探索、實驗的過程。再從這個出發點引導學生學習化學史，同時給學生打了支“預防針”——化學研究的范圍很廣，有生活的也有高科技的，有簡單的驗證實驗也有復雜的探究實驗。

二、循序漸進，思維能力兩不誤

學生在學習知識、技能的過程中遵循一定的認知規律：由淺到深，由未知到已知，由已知探究未知。結合新課標的教學目標，我們在實施實驗教學時，要循序漸進，不能一蹴而就，要為學生日后的自我學習打下堅實的基礎。

如何培養學生的動手能力和科學探究思維呢？筆者曾經認為只要把實驗儀器的使用方法講清楚、實驗現象清晰地呈現出來、實驗原理講清講透、實驗探究過程一一闡釋清楚，學生便能逐漸地形成科學探究能力，然而在一次公開課上這些想法完全被推翻了。那次教學的內容是“金屬的化學性質”，筆者設計的教學活動一環緊扣一環，探究思維也是根據學生已有的知識引入新的知識，再利用這些思維去完成預定的探究內容，整個上課流程非常通順，也能明顯感受到學生的實驗、思維能力有了很大的提高。但是當進入實驗操作時，學生的表現卻讓人大跌眼鏡：拿著試管忘記了先放固體藥品還是液體藥品；不知選擇多大體積的固體藥品；拿著膠頭滴管的手是顫抖的，許久才滴出一滴液體；滴加的液體藥品難以做到適量；顧著看現象，忘記記錄。最后當筆者讓學生討論時，大部分人只記得大概的現象，對于現象的分析和結果討論卻沒有人很好地完成。經過這樣一節課，學生的理論知識是有的，探究思維也初步成形，但為什么最后還是無法真正提高他們搜集和處理信息、分析和解決問題以及交流和合作的能力呢？在這里，筆者犯了一個很大的錯誤：沒有培養好學生的基本實驗能力，何來嚴密順利的探究活動？

在以后的教學活動中，教師應如何去避免以上情況的發生呢？我們可以把八個初中化學實驗活動分解為一個個短期目標，利用每個目標之間穿插實驗探究，由淺到深，一步一步對學生進行突破訓練。在進行教學設計時，一節課探究的內容不能過多，側重培養一到兩個，太多容易導致主次不分明，學生摸不著頭腦；探究的難度要適中，太難則學生無法完成，既浪費時間又挫傷學生的學習興趣，過于簡單則達不到訓練學生思維和能力的目的。側重的方面，可以分為基本儀器的使用、基本操作的培養、猜想和假設、方案的設計與實施、現象的討論與反思等，不要企圖一節課將每個環節都做到盡善盡美。但無論側重哪個環節，交流和討論都是必不可少的。比如“分解過氧化氫制氧氣的反應”中，側重實驗現象的對比；“二氧化碳的性質”的教學，應側重猜想與假設、設計方案和實施方案。關于二氧化碳的密度和溶解性，由于前面有“二氧化碳制取的研究”為基礎，對學生來說不是難點，故這兩點性質的教學不應占據過多時間，至多可以讓學生談論如何舉證事實或設計其他方案來證明，以訓練學生的發散思維。按照這樣的思路來安排課程，既照顧到了學生原有的認知水平，又在輕松學習中逐步提高了其科學實驗的能力。

三、細節決定成敗，巧處理，調動學生實驗熱情

我們上實驗活動課時，常遇到各種各樣的小問題。如果教師根據學生已有的經驗、興趣和需要，注重從學生的感受出發，密切聯系學生的實際，處理得好，就會帶來很好的教學效果。如在分析如何正確使用量筒時，如果學生已經厭倦了單調的講解，教師可以先講出部分原因，讓他們思考，不急著說出答案，可以先問有誰想出來了，讓學生舉手回答。如果舉手人數不多，可以再說部分原因，讓學生繼續思考，再叫他們舉手；如果舉手人數稍稍多了點，教師應先肯定這些舉手的學生，然后對學生說：“這個難點已經有這么多同學懂了，如果你沒有明白，肯定吃虧了，現在趕緊看看周圍有誰舉手，請教吧。”話一說完，教室里立刻炸開鍋一般討論起來。這樣做一是可以保證學生能在課堂上解決這個問題，提高了課堂效率，二是增加了學生間的交流，增強了學生的學習興趣。已經懂的學生勢必傾囊相授，因為他們內心充滿了成就感，不懂的學生勢必拼命問懂，一者是問同學不像問教師那么拘謹，二者老覺得自己虧了，非弄懂不可。這樣提問方式的一個小小改變，不僅解決了教師的煩惱，也

從學生內在需要上增強了他們的學習動力，提高了學生相互學習的能力和溝通交流的能力。又如對部分好奇心強、自律能力差的初中生，實驗時容易出現看熱鬧或玩鬧的現象，導致有些學生無效參與，這就要求教師在學生動手實驗前對學生進行明確的分工，并且不斷地巡視，提醒不自覺的學生參與到實驗活動中來。有些時候，實驗的現象跟預期的不一致，教師要充分肯定他們的勞動成果，并與他們一同找出原因，使學生搜集和處理信息的能力、分析和解決問題的能力及交流和合作的能力得到提高，讓他們嘗到在探索中成功的滋味，提高其參與探究的積極性。既然學生是學習的主體，我們就必須遵循他們的認知心理發展規律，設計既能被學生接受，又能激發學生主動探究熱情的教學流程，這才能更好地落實實驗活動。

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