解決高職院校旅游專業學生就業問題的對策思考

劉健文 王 暉

(1.湖南交通職業技術學院 湖南長沙 410132；2.長沙環境保護職業技術學院 湖南長沙 410004)

解決高職院校旅游專業學生就業問題的對策思考

劉健文1王 暉2

(1.湖南交通職業技術學院 湖南長沙 410132；2.長沙環境保護職業技術學院 湖南長沙 410004)

旅游業在我國具有十分廣闊的發展空間，其就業需求量相當可觀。然而，高職院校旅游專業學生的就業狀況卻難以令人樂觀。很多高職院校的旅游專業的招生出現了“低進入率”，而該專業學生畢業后進入社會卻出現了“高流失率”。這種不協調因素較多地涉及到旅游職業教育模式和教育教學的質量問題、學生自身就業觀念的轉變與職場能力問題以及旅游企業方面的社會保障和人才使用機制問題等。而針對課程標準和教學內容、實踐教學、就業指導工作這三個方面開展高職院校旅游專業學生就業問題分析及對策探討是當務之急也是收效顯著的。

高職院校；旅游專業；就業分析；對策

高職院校旅游專業建設和發展同我國社會經濟的發展是有著密切的聯系的，必須與時俱進。金融危機的爆發對我國經濟尤其是旅游業有著嚴重影響，高職院校旅游專業學生的就業也直接受其影響。比較直觀的現象就是高職院校的旅游專業畢業生在本行業的就業率每況愈下，人才易于流失，這一現象已經引起了行業和學校的關注和重視。我們處于對知識和技能有著極高要求的當今時代，我們的學生必須擁有綜合能力才會在社會職場中具有核心競爭力。而構建高職旅游專業學生核心競爭力培養體系，探索解決學生就業問題的對策，可以從以下幾點開始著手。

一、革新課程標準體系，調整教學內容

(一)在原課程中的體系板塊基礎上突出課程專業性

當前在我國高職院校中旅游管理專業的應用課程模塊設計主要有四塊：旅游飯店管理、旅行社管理、旅游資源規劃以及開發，還有旅游英語等。新課標在原有板塊基礎上，將旅游飯店管理又細分成了飯店客房的服務管理，飯店餐飲服務管理，以及飯店食品營養衛生等三個方向；將旅游資源規劃分為旅游景觀設計規劃，旅游資源的開發，旅游景區的管理，休閑設施管理與開發等四個方面課程；將旅游英語分成導游英語以及飯店英語兩種研究方向，增加了小語種的專業外語課程，如旅游日語、旅游韓語等。在對原有專業課程進行強化的基礎上，更加注重聯系各個細分課程之間的邏輯關系，在每學期科學地安排教學時間，對理論知識學時和時間實訓課時學分都做了系統完善，這樣就更好地迎合高職旅游專業學生學習特點以及專業規律，突顯了課程標準的專業性及其對就業市場的適應性。

(二)在課內課外的學習活動中加強職業道德教育

高職院校旅游專業學生畢業以后，主要面對的服務人群分為國際與國內兩種類型游客，是屬于一線旅游接待工作者，代表著地方與國家的形象，對其職業道德進行重點規范顯得極其必要。我們在新的課程標準體系中加強了對旅游職業道德方面課程的設計，通過課堂案例教學與討論教學、課外的“文花枝”杯演講比賽和暑期社會實踐報告評比等學習活動，將旅游專業職業道德教育特點突顯出來，培養他們對職業的敬畏與熱愛，提升他們在就業市場的吸引力。

(三)加強學生的文化素養培養，構建多元化教學課程

現在我國高職院校中的旅游專業通常都歸屬于經濟管理系、管理系或地理系。學校之間也因為系科的背景，將課程傾向設置為經濟類、管理類還有地理類，對人文以及社科類的內容涉及比較少，導致旅游專業的畢業生缺少一定的人文素養，不能夠滿足當前旅游服務業對從業者的要求，沒有發展后勁。因此，我們在新的課程標準體系中相應增加了中國各地的特色文化以及旅游文化、旅游藝術鑒賞、民族音樂賞析、湖南地方小調與戲曲名段欣賞、茶文化與茶藝、形體與禮儀、中國傳統宗教文化常識、風光攝影、民間舞入門等人文藝術氣息比較濃厚的選修課，加強對學生人文素養的培養，使其開拓視野，陶冶情操，提升品位。

二、加強實踐教學，提高學生崗位實操技能

實踐性強是高職教育最大的特點，高職旅游專業教育必須理論結合實際，工學結合，才能培養出與崗位要求無縫對接的專業人才，畢業生才有競爭力。因此高職旅游專業教學要注重對學生實際操作能力的培養，盡可能壓縮純理論教學課時，盡可能將理論教學融入實踐教學中，加大實踐教學評價在總學分中占的比例，引導和組織學生在實踐教學環節中去摸索、感受和總結理論結論。我們首先要在校內實訓基地對景區以及飯店場景進行模擬實訓，培養學生實際操作能力。除了最后階段的實習，還應組織學生在前兩年到旅行社、景區或者酒店進行短期實訓，理論和實踐教學交叉進行，互相促進。當然，針對職業技能資格證考試開設綜合性全課程的培訓課也是十分必要的，在校內就幫助學生考取飯店崗位從業資格證，以及導游人員資格證，加上學生在理實一體化教學中習得的扎實的職業技能，我們的畢業生的就業競爭力才可以得到保障。

三、轉變傳統教學觀念，進行專門的就業指導

(一)提高就業能力，貫穿就業指導

高職院校應該將市場需求作為指導思想，對學生加強就業方面的指導，而且要將形式多樣的就業指導貫穿于學生的三年的學習中，使其始終保有就業意識，強化其危機感和學習動機，提高學習效率。我校在學生一進校就有一周的就業規劃課，每學年有四到五次就業指導講座，在對學生進行就業指導工作中，主要涉及到思想政治以及心理學還有教育學多方面的內容，著重解決學生就業心理、就業觀念以及就業技能的問題。這些課程和講座均由學工辦就業指導師、旅游專業帶頭人和專業負責教師、旅游行業專家和領導、本專業優秀畢業生和自主創業先進個人擔任主講。專業教師在第一次課中就讓學生明確自己的就業和發展方向，有意識地對學生進行自我規劃能力的培養，引導學生根據自身特點選定、適當調整甚至及早更改自己的專業方向，做好自己的職業規劃，設計具體可行的學習和發展的近期和遠期目標，督促他們一步一步扎扎實實打好知識和技能基礎，為將來在旅游行業里的就業競爭和職業發展做好準備。

(二)指導學生建立正確就業觀念

高職院校的學生只有建立了正確的就業觀念，對從業做好心理準備，才能夠在當前嚴峻的就業形勢下迎接挑戰。高職旅游專業畢業生普遍存在較高的就業預期，這樣的從業心理是可以理解，但是必須要對時局有充分認識，將就業期望值擺正。通常旅游專業的高職學生從業方向主要有旅行社以及酒店兩大方向。要讓學生擺正從業價值觀，不要畏懼旅游行業直接與顧客打交道的過程中的“難”與“煩”，同時在選擇從業方向時不一定必須要專業完全對口，也可以嘗試非對口專業的職業，從而擴大自己的就業方向。

四、結語

我國的旅游產業的發展勢頭在改革開放以后發展迅猛，但是旅游業的服務質量遠遠不能滿足國內外市場的需求，游客對旅游體驗的要求的不斷精化和不斷提升，呼喚著更多高素質的旅游專業人才的進入和旅游行業人才結構的更新和重組，高素質的技能型人才的缺乏是高職旅游院校提升人才培養水平的動力和發展的契機。盡管經融危機的影響、旅游行業就業的低門檻、行業規范和管理的不完善都是導致高職院校旅游專業畢業生的種種就業問題的因素，但高職旅游人才本身就業競爭力有限也是一個根本的原因。要使我們的畢業生在競爭激烈的就業市場中勝出，高職旅游院校在革新理論和實踐課程體系構建、加強學生實踐能力培養和加強學生就業指導等方面下功夫，全面提升學生在就業市場中的核心競爭力，正是職業教育施教者的本分，也是解決學生就業問題的有效對策。

[1]陳思羽.英文報刊閱讀對高職院校旅游專業學生跨文化交際能力提升的影響研究[D].湖南師范大學,2013.

[2]王海萍.基于企業滿意度的高職院校旅游管理類專業人才培養模式研究[D].山東師范大學,2014.

[3]劉冰.高職院校旅游管理專業學生就業情況分析[J].青春歲月,2012.

The countermeasures to solve the problem of tourism major in higher vocational college students’ employment

Liu Jian-wen1, Wang Hui2
(1. Hunan Transportation Vocational and Technical College, Changsha Hunan, 410132, China; 2. Changsha Institute of Technology of Profession of Environmental Protection, Changsha Hunan, 410004, China)

Tourism in our country has a very broad space for development, employment demand is very big. Tourism specialty in higher vocational colleges students' employment situation, however, is difficult to optimism. Many higher vocational colleges tourism professional admissions "low entry rate", while the students enter the society after graduation "high attrition rates". It mainly involves the quality problem of the tourism vocational education mode, the students' employment concept transformation and workplace problem, tourism enterprises in terms of social security and talent using mechanism, etc. And in view of the curriculum standard and teaching contents, practice teaching and employment guidance work these three aspects to carry out the tourism major in higher vocational colleges students' employment problem analysis and countermeasures is significant effectiveness is the top priority.

higher vocational colleges; tourism specialty; analysis of employment; countermeasures

G712

A

1000-9795（2014）010-000018-02

［責任編輯：周 天］

劉健文(1968-)，男，湖南道縣人，碩士，副教授，湖南交通職業技術學院商貿旅游學院院長，研究方向：高等教育。

王 暉(1968-)，女，湖南衡東人，碩士，副教授，湖南省長沙環境保護職業技術學院基礎課教學部英語教研室主任，研究方向：涉外旅游。

2013年度湖南省哲學社會科學基金外語聯合項目“高職院校英語導游資格認證培訓實踐與研究”的部分成果(項目編號:13WLH01)