情境英語在高職旅游英語的應用

邱 悅

（鎮江高等職業技術學校 江蘇鎮江 212000）

情境英語在高職旅游英語的應用

邱 悅

（鎮江高等職業技術學校 江蘇鎮江 212000）

在我國數量眾多的高職旅游英語專業畢業生當中，主要選擇在旅游公司以及大量的酒店當中就職。由于旅游行業與國際接軌程度較高，因此旅游、酒店行業從業人員需要良好的英語基礎，尤其是有關職場環境的英語技能，都是旅游從業人員的必備技能之一。因此，高校對學生的培養都應當以英語能力為主，不僅有較強的理論知識水平，還要有能夠靈活與人交流的能力，在日常工作中遇到外國友人可以正常交流，為了達到上述目標，有關教學單位必須要建立起完善的雙師型師資隊伍，并且改革教學方式，讓學生真正學到東西。

旅游英語專業；高職院校；情境英語教學

一、情境教學法理論

由于教育行業的高速發展，我國教育專家創造了情景教學法等一系列高效有用的方法。在上個世界六十年代，根據外國大量的英語教學經驗，我國開展了一系列的教學活動。當前的教育主要為學生創造一個有利的教學環境，在聽、說、讀、寫的基礎上讓學生更加高效的學習。這種教學方式能有效構建一個完善的教學環境，讓學生不斷通過聽說讀寫等方式來提高自己的英語水平，能夠有效激發學生對學習英語的熱情，并且提高學生的記憶能力，反復地在課堂上模擬環境中練習英語，最終達到在現實生活中靈活應用英語，靈活掌控英語的目的。在獲得一個有限英語材料的時候，學生能夠靈活分析現狀，結合學習到的知識來理解材料所要表達的內容，語感水平就能在練習中得到提升。所謂構建情景，就是虛擬地構建起合適的景象，通過視覺以及聽覺等方式來提升學生的英語水平。所謂的視覺情景，就是通過圖片、視頻等多媒體教學方式來加強學生對材料的理解能力。而所謂的聽覺情景則利用了學生靈敏的聽力，讓學生通過聽覺來不斷聯想，進而理解英語材料所要表達的內容。

二、高職旅游英語情境教學的特點

我國的旅游行業較為復雜，由于旅游景點的國際化程度的進一步加深，大家越來越依賴于英語來進行日常的交流，因此一個導游靈活運用英語的能力也成為了評判器業務能力的重要因素之一。英語作為世界官方通用的語言之一，需要使用者有較強的實踐能力，才能在實際工作中與外國友人靈活順暢地交流。一個旅游集團當中，上至領隊，下至酒店管理人員，都至少應該有一定的英語基礎，以便于出現需要與外國游客接觸交流的時候能夠得心應手。旅游工作者在工作的整個過程中都是與游客息息相關的，不僅需要安排游客的住宿，還要陪同游客進行景點的游覽，旅游從業者的服務質量直接決定了游客的旅游質量。高職學校的旅游專業應當讓學生在學習此類課程的時候同時也能提升自己的英語水平，便于介紹景點以及日常交流。并且由于旅游英語需要旅游從業者與游客之間的交流，所以口語的教學是十分重要的[1]。不僅有較強的專業性，需要使用者掌握較廣泛的專業詞匯基礎，并且自身的交流能力也要強大，才能讓游客與導游之間順暢地交流。并且由于旅游英語涵蓋的內容較多，與歷史、文化等科目有較強的兼容性，對旅游從業人員的自身素質水平也提出了較高的要求。為了有效解決上述問題，教育機構研發了一系列高效學習的情景教學方法，給學生的學習創造了更大的可能性。

三、如何將情境教學法融入高職旅游英語教學中

1.構建起有效的環境來讓大家共同完成表演的內容。一般來說，職校在開展情景教學的時候會將課堂轉化成旅行社等旅游機構，并讓學生扮演這些機構當中的職員，來經歷實際工作中需要做的工作。這種教學方式能夠極大地增強學生的學習興趣，讓學生在較為緩和的氛圍中學習，達成教學目標。學生在這樣的形勢下能夠明白教學當中的各項注意事項，并且自身的交際能力也得到了提升，教師甚至可以摻入大量的英文對話，讓學生在角色扮演的過程中提升自己的英文能力。例如虛擬游客購買旅游紀念品的過程，游客在酒店登記的過程等等，都能有效提升學生在步入崗位之后的實際工作能力。教師應當根據學生自身情況的不同將其分成幾個小組，每組模擬不同的實際情形，有條件的還可以準備一系列的道具，讓模擬出來的氛圍更像實際情況。例如事先要學生準備好一些普通的問路介紹方式，提前排演有關問路和指路的短劇，并在課前把教室的桌椅板凳利用起來模擬街道，街道上布置餐館、超市、圖書館、公園、郵局、銀行、公用電話等地點并用牌子標上名稱。教師要想增加教學效果，更要能親身參與到模擬的過程當中，與學生共同學習共同進步。模擬環境將教師與學生的關系大大地改善了，以往填鴨式的教學被摒棄，師生在一種融洽和諧的環境中共同進步。學生在學習過程中也能提升自己的個人素質，已達到學習提升的目的。

2.將先進的多媒體系統引入到學習的過程中。在多媒體系統的參與下，教師的教學過程能變得更加游刃有余，也能為學生構建更加融洽的學習環境。有了多媒體系統，教師想要表達的內容可以通過音頻、視頻、圖片等方式靈活地表現出來，課堂的整體趣味程度被大大增加，學生愿意學，教師愿意教，課堂自主性被大大增強。由于網絡進入到我國的千家萬戶，越來越多的多媒體資源能在網絡上被輕易找到。有的出版機構也在教材當中加入了大量多媒體內容，并收錄在光盤當中供教師與學生使用。教師在講述具體景區的時候，可以用視頻等方式將景區當中的具體景點表現出來。學生在多媒體式教學當中要學會模仿教師的導游方式，并在自己今后的工作中加以運用[2]。由于教學內容較多并且復雜，因此教師的講解很難一次性地保存在學生的腦海中，所以結合多媒體系統的方式應當受到學校的采用。多媒體教學還能提升課堂趣味性與學生的學習熱情，課堂學習效率也能得到顯著提升。

3.用實物來提升教學的水平。教師在情景教學中實際的感官刺激來提升自己的教學效果，感官的刺激可以通過圖片、視頻等方式來呈現，能夠鍛煉學生形成系統性的思維方式。有的專屬性短語也能通過多媒體系統來展示真實的物品，確保學生知道這些物品是什么。除此之外，教師還能讓學生自主制作一些有助于學習英語的道具來提升認知水平，營造更加強的旅游環境。

四、高職情境英語教學在操作上的瓶頸

1.沒有大量的雙師型教師隊伍供教學工作使用。高職教育要想加強教學的效率，就應當增加雙師型教師的數量。所謂的雙師型教師隊伍，就是教師不僅僅在教師行業有相應的職稱，還在教師行業之外的領域有一定的建樹，獲得了一定的技術職稱，這種教師由于有一定的相關行業從業經驗，因此在教學中也能取得較高的教學質量。而在高職旅游英語專業當中，教師想要實現雙師型，一般會同時持有旅游、酒店等行業的職稱，能夠準時獲取相關行業的發展動態，并及時改變自己的教學方式，使其更好地適應當前行業的發展方式，只有通過這樣教出來的學生才能更好地適應當前市場環境，更加游刃有余地開展工作。即便如此，由于專項人才的缺失，當前教育行業最缺少的就是雙師型教師，即便有的教師通過相關渠道取得了其他行業的從業資格證，但是沒有相關行業的工作經驗，也不能給學生有關行業的準確行業信息，教學效率也很難保證。相關高職學院應當加強對雙師型人才的培養，經常與酒店、旅游公司等機構保持聯系，為學校定期輸送雙師型人才，才能加強學校的教學水平。

2.加強與企業之間的交流合作，確保較高的教學質量。由于行業環境變化較快，只有加強學校與企業之間的合作，才能切實提高學校與社會的融合度。由于旅游行業的人員具有豐富的經驗，學校定期邀請大量的行業人員來開展講座等活動，才能提高學生的學習水平[3]。而相關教程也應當請行業內部人員進行參考，確保教材與行業的契合程度。將行業內的實際事例拿來分析，揭露企業內部的工作方式，才能讓學生了解到企業是如何運作、盈利與管理的，才能更好地規劃自己的職業道路。

五、結語

綜上所述，在我國現階段的高職旅游教育當中，應適當增加有關情境教學的內容，情景教學能夠有效提高教學質量，進而讓學生在踏入職業圈之后不至于太迷茫，有充分的心理準備來適應這個全新的環境。同時還提升學生的英語水平，方便學生與外國游客流暢地交流，這都是我國今后旅游行業的發展所需，應當得到相關教學單位的大力支持。

[1]錢彩琴.英語應用能力培養與高職ESP教學改革探索[J].南京工業職業技術學院學報,2013,13(1):27-29.

[2]姚潔.以原聲電影情境英語突破聽說能力的教學探討[J].科教文匯,2012(28):135-136.

[3]樓成芳.搭建情境平臺,體驗生活英語[J].上海教育科研,2012(11):69-71.

Application of situational English in tourism English in higher vocational education

Qiu Yue

(Zhenjiang Higher Occupation Technical School, Zhenjiang Jiangsu, 212000, China)

In our country, a large number of higher vocational tourism English major graduates, mainly worked in tourism companies and large hotels. As the tourism industry with the international market degree is high, so the tourism, hotel industry practitioners need good foundation in English, especially in the workplace English skills, it is one of the essential skills of personnel engaged in tourism. Therefore, the training of students in colleges and universities should take English ability first, has not only better theoretical knowledge, but also have the ability to flexibly communicate with people, can communicate normally with foreign friends in their daily work, in order to achieve the above goal, the teaching units must establish the double teacher type, and reform the teaching methods, make the students really learn something.

tourism English major; higher vocational college; situational English teaching

H31

A

1000-9795（2014）05-0336-02

［責任編輯：劉麗杰］

2014-03-07

邱 悅（1980-），女，江蘇鎮江人，中學一級教師，從事旅游英語方向的研究。