“田師傅”土壤調理劑：韭菜刀刀豐收，連年高產

“田師傅”土壤調理劑：韭菜刀刀豐收，連年高產

韭菜是深受廣大人民喜愛、消費量大的一種傳統蔬菜。韭菜含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等，有健胃、提神、溫暖的作用。與其它蔬菜相比，韭菜根系分布淺、根毛少，吸收營養的能力弱。韭菜需氮、鉀多，需磷少，喜鈣和鐵。

惠州惠陽區梁化鎮新民村。菜農李廣財家的“田師傅”土壤調理劑韭菜示范田，老遠就看見綠油油一片，隨風搖曳。近看葉片脆嫩、鮮綠、葉寬葉厚，葉色濃綠，光澤漣漣。望著這片郁郁蔥蔥的濃綠，李廣財可是喜上眉梢啊，要知道韭菜可是以鮮嫩肥厚的葉片為主要賣相。這滿園的韭菜不但品相好、纖維少、品質好、產量又高，每茬收割后葉子還不變軟，辛辣味濃、口感佳，每茬增產20%-30%以上。

廣東大眾農業科技股份有限公司為解決蔬菜基地土壤酸性化問題，恢復土壤的生產力。通過“田師傅”土壤調理劑和生石灰對土壤理化性質和韭菜生長發育的影響做了示范對比。結果表明：⒈土壤pH值的提高效果為生石灰＞“田師傅”；⒉生石灰處理能提高有效氮和磷含量，降低有效鉀含量；“田師傅”土壤調理劑能提高土壤有效磷、有效鉀和有機質含量，彌補了酸性土壤中鈣、鎂和硼的缺乏。⒊兩種試驗對防治韭菜干尖效果明顯，都能提高韭菜株高、莖粗、葉長葉寬，從而顯著提高韭菜的產量；⒋對光合指標和品質影響都不大。

廣東大眾農科駐惠陽區域經理胡肖鵬表示：韭菜想要做到刀刀豐收，連年高產，就得找對施肥方法。一般情況下，底肥每畝施有機肥3-4方，“田師傅”土壤調理劑50-100公斤，二銨25公斤；追肥應于每次收割，傷口愈合后，新葉已長出3-5公分時，每畝追尿素10公斤。另據實驗表明：韭菜定植后的3-5年為產量高峰期，以后則逐漸下降。但春季土壤解凍后，噴免深耕土壤調理劑一次，每畝200克加水100千克，以使土壤疏松，有利于根系生長發育，提高產量；在春季萌發前在行間、叢間開深6-10厘米的溝，施入大量腐熟的農家肥，促進新根再生，加強剔根、培土，就能大大延長韭菜壽命。

（肖明德）