2014年11月全國生豬產品和飼料價格情況

張利宇 劉瑤 史建民

（全國畜牧總站行業統計分析處，北京 100125）

2014年11月全國生豬產品和飼料價格情況

張利宇 劉瑤 史建民

（全國畜牧總站行業統計分析處，北京 100125）

據對全國480個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，2014年11月份牛肉價格繼續上漲，生豬類產品、雞蛋和飼料價格下跌，生鮮乳價格持續小幅下跌。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為5.61︰1，比上月上漲0.09個點（圖1）。

1 生豬類產品價格下跌

全國活豬月平均價格為14.09元/kg，比上月（簡稱環比，下同）下跌2.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌10.7%(表1)。全國30個省（自治區、直轄市）（簡稱省區市，下同）活豬價格除云南小幅上漲0.3%外，其余地區均出現不同程度的下跌。其中，西北地區跌幅最大，平均跌幅2.8%，西南地區跌幅最小，平均跌幅1.0%。從價格水平來看，西南地區活豬平均價格最高，為14.76元/kg；東北地區最低，為13.34元/kg。豬肉月平均價格為23.17元/kg，環比下跌1.8%，同比下跌7.6%。全國30個省區市豬肉價格除內蒙和云南小幅上漲外，其余均呈現下跌。其中，東北地區跌幅最大，為2.8%；西南地區跌幅最小，為0.6%。從價格水平看，西南地區豬肉平均價格最高，為24.41元/kg；東北地區最低，為21.71元/kg。仔豬月平均價格為21.38元/kg，環比下跌7.8%，同比下跌19.1%，全國30個省區市仔豬價格除云南小幅上漲0.7%外，其余地區均出現不同程度的下跌，其中，華北地區跌幅最大，為9.9%；西南地區跌幅最小，為4.1%（表2）。

圖1 最近24個月全國豬糧比價曲線

圖2 最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

圖3 最近24個月全國玉米價格曲線

表1 2014年11月全國生豬產品和飼料集市價格表（元/kg）

從月度價格變化趨勢看，仔豬、活豬、豬肉價格已連續兩個月下跌，累計跌幅分別為12.8%、5.3%和3.1%。從周價格變化趨勢看，仔豬價格于9月第2周步入下行通道，已連續12周下降，累計降幅為15.3%，近四周，周環比降幅在逐步收窄。活豬價格于本月第2、3周出現小幅回升后再次下跌，累計降幅為6.1%。豬肉價格于9月第3周開始下降，并已連續11周小幅下降，累計降幅為3.5%（圖2）。

2 玉米價格下跌

全國玉米月平均價格2.51元/kg，環比下跌3.8%，同比上漲3.3%。主產區東北三省玉米平均價格為2.29元/kg，環比下跌4.2%；主銷省廣東價格為2.71元/kg，環比下跌3.9%。全國豆粕月平均價格為3.93元/kg，環比下降0.3%，同比下跌12.7%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.36、3.44、3.17元/kg，環比分別下降0.9%、0.6%和0.6%，同比基本持平。

從價格變化趨勢看，玉米價格連續兩個月回落，累計跌幅為7.0%（圖3）。

表 2 2014年 11月全國生豬產品和飼料集市價格表 （元/ kg）