旱坡地蘋果樹延長經濟壽命栽培技術總結

羅茂珍　陳燕紅　吳彩萍　劉佳　王梅艷

旱坡地蘋果樹受干旱缺水、病害、凍害和栽培技術的制約其經濟壽命僅為15年左右。如何從栽培技術上解決好旱坡地干旱缺水與果樹需水矛盾，避免凍害，預防病害，挖掘蘋果樹再生潛能，使其發揮最大效能，延長經濟壽命具有十分重要的意義。我們于1987-2012年，在山西省偏關縣天峰坪鎮小偏頭村旱坡地果園對旱坡地蘋果樹栽培技術延長經濟壽命進行試驗研究。小偏頭果園位于縣城西10 km處的偏河公路旁，面積0.3 hm2，主要是蘋果、梨等樹。園地位于正東坡偏東，坡度在30°～50°，黃沙壤土質。通過釆取有效措施，科學解決旱坡地干旱缺水與果樹需水的矛盾，特別重視果園水土保持，加強地下管理，每年增施有機肥料，結合深翻樹盤，不斷提升整形修剪技術理念，并逐歩更新淘汰衰老樹，引進優良品種反復利用嫁接技術改造，縮短旱地果樹栽培周期，延長旱坡地果園的經濟壽命，形成全新的配套栽培模式。最終達到栽培密植化、樹體小型化、管理簡便化，提高經濟效益，0.3 hm2旱坡地果園年純收入逐年增加，穩定在3萬～3.5萬元。現將二十幾年來的栽培技術要點總結如下，以供參考。

1加強地下管理，搞好水土保持

根據果園坡、梁、溝的地形特點，因地制宜，鏟坡、疊埂、打堰。對坡度較緩的梁地整成等高小梯田；對坡度較大的坡面整成不規則的窄堰條梯田和里低外高半橢圓形的“臥牛坑”，即寬1.5 m、長2～3 m，外邊高30～40 cm、寬30 cm的埂堰。隨即將圪塄堰畔的表土雜草落葉鏟到樹盤和坑邊，加厚活土層，增強果樹抗旱保墑能力，充分利用公路旁雨水，輪換澆灌果樹。并根據果園的特殊地形配套“之”字形田間管理作業道。同時在較緩的坡面、埂堰種植豆類、瓜類等低稈作物，減少雜草，提高果園的利用率。每年秋或早春對果樹增施有機肥25～80 kg/株，結合深翻樹盤，增強樹勢，提高旱坡地果樹的抗逆性能力。

2果樹更新改造，延長經濟壽命

2.1高干樹的改造

旱地蘋果樹過去由于定干高，樹勢弱，壽命短，而且主干上易萌發枝條。萌發枝條一般長勢強，過去一直釆取疏除的辦法，不僅削弱樹體生長勢，而且造成養分浪費。首先我們對過去栽植定干高的蘋果樹，利用主干下部萌發的新枝培養新的樹形，使其上部樹冠要逐步給新培養的“小樹”讓路或使上部樹冠傾向一邊，要讓其多結果衰弱，待培養“小樹”成形結果有產量及主干粗度等于或大于上部時，將上部樹冠全部去掉，并及時在“小樹”對側皮下嫁接1～2個接穗，達到既可保護傷口增加樹體生長量，又可改良品種増加產量的目的。再待培養樹結果衰弱時，利用對側嫁接品種培養樹形代替萌枝培養樹形；繼續再待嫁接品種衰弱時利用根部砧木采取多條長短接穗坐地皮下嫁接，這樣循環改造可延長其旱地蘋果樹的經濟壽命。

2.2根頸部砧木蘗生苗的嫁接改造

利用根頸部易萌發砧木苗（山定子），選留3～4條培養利用。一般枝條粗度長到1 cm以上時釆取芽接或枝接，培養無主干多骨干枝樹形，并可分期逐步疏除上部老樹，由新嫁接樹代替原老樹。

2.3坐地嫁接改造

對結果能力減退的衰老病樹，要在地上部樹冠未死亡前，將地上部至砧木（山定子）鋸除，釆取多條長短接穗相結合坐地皮下嫁接技術。時間宜在春季4月下旬至5月上旬，要根據砧木粗細度皮下嫁接5～9條接穗，每隔5～7 cm分別接一條長接穗（40～50 cm長）作為主接穗， 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（1）1可培養永久性的骨干枝，再接一條短接穗（10～20 cm長）作為輔接穗，有利于砧木傷口迅速愈合，可作為臨時枝。同時釆取接口處灌清水（有利于增生愈傷組織和提高成活率），塑料膜包扎接口，埋濕土堆至接穗頂上7～10 cm，內虛外實，拍好。18～25 d后檢査成活情況，接芽萌發1～2 cm時，在下午溫度降低時或陰雨天去土露芽3～5個。成活后新梢長到15 cm時逐步分期去土堆。再待新梢長到40～50 cm時接口愈傷組織包合后，即可扒開嫁接部位的土解除包扎膜。然后再將濕土攏回埋土至接口以上10 cm成小土堆踩實，并插竹竿或木棍作支架綁縛固定防止風害。多條長短接穗坐地皮下嫁接，上部接穗密擠時釆取“逢二去一”法間疏，達到既包合嫁接傷口，又增加地上部生長量。

2.4樹盤根蘗砧木苗的嫁接利用

旱坡地蘋果樹地上部衰弱時，在樹盤易萌發砧木苖（山定苗），要充分保留利用，密度在50 cm留一株或有空間就留。一般1年生小苗可釆取8月份多芽芽接或笫2年春釆取舌接；2～3年生大苗可釆取枝接（劈接、皮下接，并釆取接口灌清水），生長勢強壯的采取帶花芽嫁接，既不影響生長，又可早結果、早豐產。結果后根據樹體之間的生長勢選留強壯樹，淘汰結果早衰的弱樹。密擠時采取移植補空或“逢二去一”法間疏，可按0.5 m×1.5 m的株行距定苗，提高園地的利用率，培養多種形式樹形，待結果衰弱時再進行根部砧木坐地皮下嫁接，反復多次利用。

3更新修剪理念，延長結果年限

學習借鑒改良水地蘋果樹紡錘形、細長紡錘形、主干形等經驗，結合旱坡地蘋果樹的實際，逐步更新整形修剪技術理念。對整形修剪技術的認識，由上世紀80年代采取的“邊結果，邊整形”到90年代“結果之中求樹形”，又提升到21世紀初期的矮密栽培“能結果就行”的觀點。定植或嫁接改造后，均采取緩放讓其早結果，衰弱時及時回縮促壯骨干枝及枝組。同時根據其枝條生長狀況，培養適宜的樹形，確保株間、行間枝條互不密擠，通風透光，果實不拖地，培養強壯的骨干延長枝和培養交替結果枝組。

3.1“放縮法”修剪技術

根據枝條不同的生長勢分別釆取“連續緩放輕回縮、緩放輕回縮、緩放中回縮、緩放重回縮、連緩重回縮”的方法調節營養生長與生殖生長的矛盾。放縮法修剪，在疏除競爭枝、徒長枝、背上強枝的前提下，一般不釆取短截。對骨干延長枝及強枝，釆取連續緩放輕回縮或中回縮，利用新梢頂芽延伸力迅速擴大樹冠，使骨干枝上形成花芽早結果；對中庸枝采取緩放中回縮，平衡生長勢；弱枝緩放重回縮或連緩重回縮，集中養分促壯生長勢。緩放不僅減緩樹勢，有利于樹體及枝條養分積累儲備，迅速向生殖生長轉化；回縮可培養促壯枝條生長，復壯樹勢，有利于形成壯枝壯芽，延長其經濟壽命。改變過去樹形培養釆取年年短截的方法，不是越剪越旺，就是越剪越弱的弊端。

3.2間疏枝條

果樹在成形階段，在放縮法修剪的前提下，易成花，結果早，為了使樹勢保持健壯生長，防止早衰延長其壽命，就必須及時合理量化疏枝量，減少消耗，集中養分。從1年生枝開始逐步分期分批間疏，用“逢二去一、逢三去一、逢四去二”的方法，疏除掉樹體枝條總量的40%～50%，通過調節枝量，布局枝條位置，促壯樹勢，達到解決樹體養分分配與干旱缺水的矛盾，延長果樹的經濟壽命。

3.3剪鋸傷口塑料膜包扎應用

對枝條剪鋸傷口一直采取抹松香油、打蠟、涂抹油漆等措施，但效果并不十分理想。存在著傷口愈合時間較長，養分疏導受阻，影響果樹的正常生長的問題，改進后對剪鋸傷口采取塑料膜（地膜）包扎，傷口水分保持性能好，利于愈傷組織形成，使愈傷組織向木質截面加速愈合，有效阻止腐爛病菌侵染。經20多年在偏關縣旱地果園推廣應用取得了明顯的效應。

（收稿日期20130627）