宜昌天麻種植區環境質量狀況調查

王鵬程，余從權，張兆年，張化平，鄧洪軍，董朝暉

(1.湖北三峽職業技術學院,湖北 宜昌 43000；2.宜昌市農業環境保護站,湖北 宜昌 430003；3.宜昌市環境保護監測站,湖北 宜昌 43000；4.宜昌市農產品質量安全監督檢測站,湖北 宜昌 43000；5.宜昌市農業科學研究院,湖北 宜昌43000； 6.興山縣黃糧鎮農業服務中心,湖北 興山 443705)

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宜昌天麻種植區環境質量狀況調查

王鵬程1，余從權2，張兆年3，張化平4，鄧洪軍5，董朝暉6

(1.湖北三峽職業技術學院,湖北 宜昌 43000；2.宜昌市農業環境保護站,湖北 宜昌 430003；3.宜昌市環境保護監測站,湖北 宜昌 43000；4.宜昌市農產品質量安全監督檢測站,湖北 宜昌 43000；5.宜昌市農業科學研究院,湖北 宜昌43000； 6.興山縣黃糧鎮農業服務中心,湖北 興山 443705)

選擇能代表宜昌天麻產地環境的5個不同天麻生產基地，設置觀測點，連續3天觀測大氣，并從基地取水樣和土樣進行分析。結果表明：無論空氣質量，還是水體質量及土壤質量，均符合中藥材GAP生產要求。

天麻；產地環境；環境質量

天麻(GastrodiaelataBl.)又名赤箭、定風草、鬼督郵等，為蘭科多年生共生草本植物，以塊莖入藥。有平肝、熄風、止痙等功效。主治風濕痹痛、腰腿痛、四肢痙攣、眩暈頭痛、小兒驚厥、肢體麻木、手足不遂、口眼歪斜、高血壓等癥[1]，《神農本草經》將其列為上品藥。據報道，世界上只有亞洲東部的中國、朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區出產天麻，產量以中國最多[2]。

宜昌地處我國地形第二級階梯向第三級階梯過渡地帶，境內多山地丘陵，尤其是中西部山巒密布、溝壑縱橫、云霧繚繞，歷來是天麻的原產地。此地天麻個大、質量好、品種多。現代研究證明天麻素是天麻主要活性成分之一，因此醫學上常把天麻素含量高低作為衡量天麻品質好壞的依據[3]。三峽大學化學與生命科學院2003-2005年測定[4]宜昌產烏天麻、紅天麻、鄂天麻1號、鄂天麻2號天麻素含量分別為0.367%、0.265%、0.389%、0.415%，比一般產地高。近年隨著市場需求量的增大，當地農民紛紛栽培天麻，栽培面積逐年擴大，經濟效益逐年攀升，為當地產業結構調整、農民增收起到了明顯的促進作用。

宜昌是我國天麻主要產區。據統計[5]，截止2008年底，宜昌天麻種植面積250hm2左右，年產干天麻達2000t，產量已接近國內年總產量的10%。目前無論是生產種天麻，還是生產商品天麻都已按中藥材GAP基地的要求建立或建成。按照《中藥材生產質量管理規范(試行)》(GAP)的要求，建立中藥材GAP基地是中國中藥現代化的重要內容[6],而中藥材生產的環境質量評價是建立GAP生產基地重要基礎。為保證天麻質量，對宜昌天麻產區開展環境質量調查，為進一步擴大種植面積，優化種植區域具有積極的意義。

1 材料與方法

1.1 大氣監測點布設、監測內容及方法

選取能代表整個宜昌天麻產區的大氣采樣點5個(分別用JC1、JC2、JC3、JC4、JC5表示)，JC1設在夷陵區下堡坪鄉十八灣村天麻生產基地，JC2設在興山縣水月寺鎮水月寺村天麻生產基地，JC3設在長陽縣賀家坪鎮老霧沖村天麻生產基地，JC4設在秭歸縣茅坪鎮西楚村天麻生產基地，JC5設在宜都市潘家灣土家族鄉林場天麻生產基地。大氣監測項目為二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)和可吸入顆粒物(PM10)等3項。采樣時間與頻次為2013年5月14日至16日，連續3天，每天8:00、11:00、15:00、18:00，4個時段采集，SO2、NO2每個時段采集30min，MP10每個時段采集60min。SO2采用甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法；NO2采用Saltzman法；MP10采用重量法。

1.2 水質監測點布設、監測內容及方法

地表水采于2013年5月16日，與大氣在同一地點采樣。分析方法根據國家環保總局頒布的GB3838-2002《地表水環境質量標準》執行，分析項目參照GB5084-92《農田灌溉水質標準》執行，測定pH、五日生化需氧量、高錳酸鹽指數、Cu等14項。pH值測定采用玻璃電極法；五日生化需氧量測定采用稀釋與接種法；Cu采用原子吸收分光光度法等。

1.3 土壤監測點布設、監測內容及方法

采樣時間2013年5月16日，與大氣在同一地點采樣。以能代表整個基地為原則，隨機取樣，取樣土層為0～50cm的栽種層，每個監測點取3個樣混合，然后整個大樣混勻，用四分法留取風干樣1 000g備分析。采樣分析方法參照國家環保部《環境監測分析方法》等執行，分析監測項目為汞(Hg)、鎘(Cd)、鉛(Pb)、砷(As)、鉻(Cr)、六六六、DDT、pH等共10項。Hg采用冷原子吸收分光光度法；Cd、Pb、Cr等采用原子吸收分光光度法；As用二乙基二硫代氨基甲酸銀比色法；六六六、DDT用氣相色譜法。分析項目根據國家標準GB15618-1995《土壤環境質量標準》規定執行。

2 結果

2.1 大氣環境質量監測與分析

參照國家環境保護部頒布《環境空氣質量標準》(GB3095-1996)所列的大氣質量等級標準，連續3天監測數據表明，各點指標均低于國家大氣一級質量標準，總體大氣質量優于國家大氣一級質量標準(見表1)。說明各生產基地空氣環境質量優良，整個宜昌天麻產區空氣質量優良，符合中藥材GAP生產規定的大氣質量二級要求。

表1 大氣質量監測結果 (mg/m3)

2.2 水質質量監測與分析

宜昌天麻生產基地均為海拔500m以上的山地，灌溉用水多是天然降水或山澗泉水。從分析結果看，JC5完全符合國家環境保護部頒布的GB3838-2002《地表水環境質量標準》的一類水質標準，其余4個觀測點總磷含量超過國家Ⅰ類水質規定的標準，但各監測點水質符合GB5084-92《農田灌溉水質標準》規定的水質標準(見表2) ，表明宜昌天麻生產基地地面水質符合GAP灌溉用水要求。

2.3 土壤環境質量監測與評價

參照國家環境保護部《食用農產品產地環境質量評價標準》(HJ332-2006)。監測分析表明，土壤質量指標檢出值均達到HJ332-2006要求(見表3)，顯示宜昌產地土壤達到天麻中藥材GAP要求。

3 結語

植物生長離不開環境，環境質量優劣直接關系植物的品質。若環境中有害物質含量高，勢必增加植物對有害物質的吸收，導致質量下降，在國內外多種農作物、蔬菜及中藥材種植研究中已有證實[7-8]。天麻是藥食兼用植物，食用質量不合格的天麻直接關系到人們身體健康。通過對宜昌天麻產區環境質量的調查，無論是空氣、水體還是土壤都達到天麻GAP種植要求，對保證天麻質量，增強種植戶信心，進一步擴大天麻種植面積，提高天麻產量具有重要意義。

致謝：在調查過程中得到天麻專家王紹柏教授的大力支持，在此表示感謝。

表2 水質監測結果

表3 土壤監測結果 (mg/kg)

[1] 郭巧生.藥用植物栽培學[M].北京：高等教育出版社，2004：218-228.

[2] 朱艷，熊清泉，孫玉琴. 彝良小草壩天麻GAP種植基地環境質量評價[J].西南農業學報，2006(2)：287-289.

[3] 吳剛，秦民堅，康繼川，等.不同產地天麻質量評價[J].現代中藥研究與實踐，2007(1)：40-43.

[4] 吳尊華，王紹柏，余昌俊，等.天麻不同品種商品形態和質量性狀比較分析[J].食用菌，2011(3)：24-26.

[5] 冉勇，王紹柏.宜昌天麻產業現狀與前瞻[J].湖北林業科技，2012，2：61-73.

[6] 崔秀明，雷紹武.三七GAP栽培技術[M].昆明：云南科技出版社，2002：34-39.

[7] 李正明，呂寧，俞超.無公害安全食品生產技術[M].北京：中國輕工業出版社，1999.

[8] 徐良， 葉定江，徐鶴良.中藥無公害栽培加工與轉基因工程學[M].北京：中國醫藥科技出版社，2000.

(責任編輯：魏 曉)

Investigation of Environmental Quality of Gastrodia elata Blume's planting area in Yichang

Wang Pengcheng1,Yu Congquan2,Zhang Zhaonian3,Zhang Huaping4,Deng Hongjun5,Dong Chaohui6

(1.Hubei Three Gorges Polytechnic, Hubei 443000,China;2.Agriculture environmental protection station of Hubei, Hubei 430003, China; 3.Hubei environmental monitoring central station, Hubei, 443000 China; 4.Hubei city agricultural product quality safety supervision and inspection station, Hubei,443000, China; 5.Hubei Research Institute of Agricultural Sciences,Hubei 443000 China;6. Agricultural Service Center of Huangliang Town in Xingshan County; Hubei 443705, China)

Set the 5 observation points in 5 different Gastrodia elata Blume Production bases which can be able to represent its habitat environment in Yichang.Observe the atmosphere on three consecutive days and analysis the water and soil samples from the base.The results show that:Whether the air quality and water quality, and soil quality, are in line with the GAP of Chinese medicinal materials production requirements.

Gastrodia elata Blume; Habitat Environment; Enviroment Quality

2014-02-26

王鵬程(1968-)，男，湖北三峽職業技術學院副教授，研究方向為生物技術及應用。

S567

A

1673-2197(2014)11-0022-03