陜南漢中核桃產業發展中需要注意的幾個問題

王博

核桃營養豐富，具有多種保健、醫療功能，被譽為“萬歲子”、“長壽果”，深受市場青睞。核桃種植具有適應性廣，見效快，效益高，易管理，多代受益等特點，是丘陵、山區群眾脫貧致富的一條好門路。截至2013年底，陜西省核桃種植面積達790萬畝，產量66萬噸，產值35億元，接近蘋果的1/3。按照省政府《關于加快推進核桃等干雜果經濟林產業發展的意見》，陜西省“十二五”要新建核桃基地450萬畝、改造現有核桃165萬畝，全省核桃總面積達到850萬畝。到2020年，再新建核桃基地150萬畝，使全省核桃總面積達到1 000萬畝，核桃年總產量120萬噸、產值300億元以上，基地縣農民人均核桃收入2 500元以上。

陜南漢中種植核桃的自然條件優越。山區面積大，有很多適宜種植核桃的荒山荒地，充分利用此類土地大力發展核桃產業，既可以增加植被覆蓋，減緩水土流失，又可以促進農村產業結構調整，帶動當地群眾脫貧致富。近年來，各級政府高度重視核桃產業發展，據統計，漢中市現有核桃種植面積60萬畝。但是在發展過程中，我們發現，有部分鎮村和農戶存在急功近利的思想，很多基礎工作都沒有來得及做，如園地規劃、土壤整理、品種區域化試驗等，就開始大力發展，上規模，要進度，給當地核桃產業的發展埋下了隱患。為了更好地指導漢中地區核桃產業發展，筆者認為應該關注以下幾個問題：

1 確保種苗質量

漢中市核桃在20世紀90年代以前，主要是實生建園，隨著嫁接技術的突破和國家政策扶持，由嫁接良種苗建園逐步取代實生苗建園。但由于核桃苗木市場需求量較大，繁育核桃苗木有較高的利潤可賺，導致育核桃苗的單位和個人比較多，其中難免魚龍混雜，有些人魚目混珠，使苗木品種純度和苗木質量難以保證。因此，在選擇種苗時，不要偏聽偏信，不要聽說是嫁接苗就認為沒問題，其實市場上假的嫁接苗很多，主要有 “本砧接”“取上接下”“刻刀劃痕”等，而純正的嫁接苗必須要有正規的采穗圃、實生苗圃、良好的嫁接苗圃、技術嫻熟的嫁接隊伍、詳細真實的園圃檔案等。選擇種苗應當到有保障、有實力的專業育苗單位購買。

2 提高管理水平

漢中市現有的核桃種植面積，70%是借助退耕還林政策發展起來的，實行一家一戶經營管理模式，真正成規模的大戶所占比例很低。由于每戶栽植面積小，前期沒有經濟效益，而且還需要一定的管理投入，不少農戶栽植后管理粗放，任其生長，有的還間作套種了其他作物，導致核桃樹勢衰弱，病蟲害嚴重，產量低而且品質差；特別是部分農民誤認為核桃是容易栽培的樹種，看到核桃市場價格高效益好就盲目在原來平坦的水田地種植，認為核桃只要栽下去就沒事了，這是錯誤的觀念。核桃屬于優良的干果樹種，適合農戶發展，但是并非適合所有農戶發展，也并非適合所有地區栽植，也不是一栽植就沒事，每個品種都有不同的生長結果特性，有相應配套的管理技術，在發展核桃產業時，不但要注意選擇品種，也要注意相應品種的配套管理技術措施，只有品種對路、因地制宜、合理規劃、科學管理、綜合利用才是今后核桃發展的主要途徑。

3 加大物資技術投入

漢中市近年來的核桃發展主要依托退耕還林等項目資金，其投入十分有限，不能夠充分調動群眾的積極性。同時，由于資金投入有限，技術力量薄弱，技術培訓跟不上，長期以來缺乏大量的專業技術人才和懂核桃生產的專家能手，嚴重制約了核桃產業的快速健康發展。今后應加強核桃基地建設，堅持“因地制宜、適地適樹”的原則，立足于我地土地現狀，將土層深厚的宜林荒山和坡地作為重點區域。加強核桃栽培技術的培訓，提高村民的科技素質，使群眾掌握核桃生產的基本技能，在核桃生產的整個過程中，從品種選擇、樹苗定植、幼樹管理、施肥、修剪、防治病蟲害等都實現科學管理，保證產業的健康發展。對原有核桃進行有效的統計及管理，對低質低效園進行改造，更換優質品種，進行撫育和復壯，努力提高核桃產量和質量。

4 創新發展模式

在抓好基地建設的同時，落實扶持政策，辦好示范樣板，指導幫助有一定經濟、技術條件的農戶，通過選用優良的核桃品種，科學的栽培技術，精細的管理，盡快見到效益，讓這些農戶得到實惠，起到帶頭作用，從而調動群眾的積極性。同時，通過大戶牽頭、自愿組合、滾動發展的方式，組建專業協會，由協會為平臺建立網絡組織，提供咨詢和服務，組織經常性的技術培訓、組織申請品牌保護以及開展營銷活動等，形成通暢的技術培訓和核桃銷售渠道，逐步做到生產、加工、銷售產業一條龍，提升核桃附加值，做大做強核桃產業。