高緯度地區日光溫室蔬菜高效栽培模式

胡海松 秦勇

新疆阿勒泰地區哈巴河縣位于北緯47°38′～49°09′，緯度較高，屬大陸性北溫帶寒冷氣候區，日照豐富，溫差較大，年平均氣溫4.2 ℃，年降水量220.7 mm，全年日照3 042.9 h。從2009年開始，哈巴河縣根據當地地理和氣候條件，把引導農牧民發展日光溫室作為促民致富的一項新的途徑。目前設施農業面積現已達到266.7 hm2。哈巴河縣日光溫室蔬菜栽培主要分為春提早和秋延晚2個茬次。現將哈巴河縣日光溫室的主要栽培模式總結如下，以期為當地設施農業提質增效提供參考。

1 栽培模式

1.1 春提早辣椒—秋延晚番茄

1.1.1 品種選擇 春提早辣椒品種選用中早熟，味辣，品質佳，抗病性強的品種。在哈巴河縣春提早辣椒品種主要是‘新春7號等。秋延晚番茄品種選用果肉厚，果色艷麗，生長勢強，產量高，商品性好，采收期長，抗病性強的品種。主要種植‘京研4號、‘紅鉆等。

1.1.2 茬口安排 春提早栽辣椒培于1月中旬至2月上旬育苗。育苗選10 cm×10 cm塑料營養缽，選用年前配制好的營養土（園土與腐熟好的農家肥按體積3∶1配制）。播前1 d，在營養缽內澆透水，水滲好后點播4～5粒種子，然后覆蓋細土0.5 cm厚，并覆地膜保溫、保濕。溫度白天控制在25～28 ℃，夜間 15～18 ℃；幼苗開始出土時，適時揭去地膜，進行2次覆細土保墑。及時去弱留強進行疏苗，通常每缽內留苗3～4株。幼苗長出2片真葉時定苗，最后每缽內留2株健壯幼苗。幼苗 6～7片葉時定植。翻地深約25 cm，每667 m2施農家肥10 m3，磷酸二銨50 kg，混合均勻，深翻后澆透水。起壟覆膜定植，壟寬約70 cm，壟距約50 cm，壟高 30～35 cm，壟上覆蓋地膜，1穴2株。3月中旬至下旬定植，4月下旬適時上市。辣椒生長期要注意防治辣椒灰霉病、病毒病等。秋延晚番茄栽培一般在7月上旬育苗，幼苗 6～8片真葉時開始定植。8月中旬左右一般采用大壟雙行定植，壟寬為70 cm左右，壟距50 cm左右，壟高25 cm左右，壟上覆蓋地膜。株距為35 cm，每667 m2定植約3 000株。溫度白天保持在25～28 ℃，夜間12～15 ℃，空氣相對濕度40%～55%。苗期控水蹲苗，當70% 果實核桃大時開始澆頭水，并與施肥相結合，前期以氮、磷、鉀為主，中后期以氮、鉀肥為主，同時伴施葉面肥。單干整枝，每株留5～7穗果。中后期摘除下部老化、病殘葉片。10月份陸續上市。

1.1.3 經濟效益 每667 m2辣椒平均產量2 000 kg左右，純收入可達9 000元左右；秋季番茄平均667 m2產量5 000 kg左右，純收入可達15 000元。

1.2 春提早黃瓜—秋延晚菜豆

1.2.1 品種選擇 黃瓜品種選擇成熟期早，果色綠，有光澤，瓜條順直，耐運輸，抗病性較好的品種。主要種植‘津研4號、‘長春密刺等品種。菜豆選擇選擇優質高產、綠色、纖維少、質脆、抗病性強的品種，如‘無筋豆等。

1.2.2 茬口安排 春提早黃瓜于1月下旬至2月上旬播種育苗，3月中下旬起壟覆膜定植，壟寬70 cm，壟距50 cm，壟高25 cm，株距40～45 cm，雙行單株定植，每667 m2定植3 000株左右。定植后澆透水，白天溫度25～28 ℃，夜間12～15 ℃，空氣相對濕度40%～55%。苗期密閉溫室進行高溫高濕緩苗。坐果70% 時澆頭水，果實膨大期與施肥相結合，同時施葉面肥。生長早期利用黃板誘殺害蟲。要注意防治黃瓜霜霉病和角斑病發生。5月中旬及時分批采收上市。

黃瓜收獲后悶棚，深翻整地準備播種菜豆。每667 m2施10 m3腐熟有機肥，磷酸二銨40 kg。菜豆種子采用溫湯浸種法處理，播前澆透水，株行距30 cm×60 cm，每穴3～4粒種子，播后覆膜。溫度白天保持在25 ℃，夜間15 ℃ 左右。出苗后7 d適當降溫，每穴定苗2株。植株抽蔓后，及時吊蔓或插架。菜豆幼苗期需控制澆水，抽蔓期不旱不澆水。長出豆莢后及時施氮、磷、鉀肥，菜豆需鉀、氮較多，磷較少，但磷對產量影響很大。要注意防治病毒病、灰霉病等。11月份陸續上市。

1.2.3 經濟效益 黃瓜平均667 m2產量3 000 kg左右，純收入可達8 000元。菜豆平均667 m2產量2 500 kg左右，純收入 9 000元左右。

1.3 食用菌栽培

食用菌選用平菇進行栽培。提前把菌袋裝好，壘成7～8層高的菌墻，走道覆磚，菌墻間距 50～80 cm。菌袋采取南北走向，避免日光直曬。晴天陽光較強時，可拉下草簾遮陰。發菌期要注意菌袋內溫度，不宜超過30 ℃。溫度過高要及時通風降溫或倒垛散熱。每天噴水1～2次，相對濕度保持在85%左右。及時清理受污染菌袋。一茬菇采完后要停水3～4 d，及時清潔料面，收攏袋口，有利于積累養分。菌袋補充養分，可采用0.2% 的磷酸二氫鉀結合補水進行。6月份上市。每667 m2收入40 000元左右，去除成本15 000元左右，純收入25 000元左右。

1.4 春提早小梨瓜—秋延晚芹菜

1.4.1 品種選擇 小梨瓜品種一般選擇本地農家自留品種，可選用大田種植生長性狀較好，含糖量高，味濃香甜，外表美觀，植株抗病性強的留籽待用。芹菜品種選擇葉柄長、實心、豐產性、抗倒性、抗病蟲害能力強的西芹品種，一般西芹品種為‘探戈、‘文圖拉等。

1.4.2 茬口安排 春提早栽培小梨瓜選大塑料營養袋于3月上中旬開始播種育苗，4月中旬幼苗3葉1心時定植。翻地深25 cm，每667 m2施農家肥10 m3，磷酸二銨50 kg，混合均勻后深翻土中。起壟覆膜定植，壟寬70 cm，壟距30 cm，壟高15～20 cm，壟上覆蓋地膜，按株距40～50 cm雙行栽培，選擇根系發達、健壯的幼苗定植。坐水栽苗，當水滲下后覆土，壓好膜口。定植后白天溫度保持25～28 ℃，夜間15～20 ℃，濕度保持在70% 左右。當主蔓長 20 cm，去除蔓頭及側蔓。當瓜至核桃大時隨水施氮肥，葉面噴0.2% 的磷酸二氫鉀。頭茬瓜采摘前7 d 停止澆水，注意防治白粉病、枯萎病等。6月份上市。芹菜9月份定植，每667 m2施用雞糞、豬糞等優質腐熟有機肥5 000 kg，做成1 m寬的平畦，深翻細耙，整平畦面。定植時每畦5行，單株定植，株行距為20 cm×10 cm。勤澆水，生長旺盛期適時蹲苗，蹲苗結束后可在澆水時追施尿素。注意預防病毒病、枯斑病的發生。12月份上市。

1.4.3 經濟效益 小梨瓜平均667 m2產量2 400 kg，純收入可達15 000元。芹菜平均667 m2產量1 500 kg，純收入可達4 500元。