北京地區(qū)西瓜甜瓜及其砧木育種工作綜述

宮國義 劉中華

1 北京地區(qū)西瓜甜瓜育種現(xiàn)狀

北京市擁有眾多農(nóng)業(yè)科研單位，多年從事西瓜甜瓜的育種工作，西瓜甜瓜資源豐富，育種技術先進（目前已由常規(guī)育種逐步轉(zhuǎn)向分子輔助育種），擁有眾多的自主產(chǎn)權的品種。同時北京市民消費力強，對產(chǎn)品品質(zhì)要求較高；瓜農(nóng)也十分重視西瓜甜瓜新品種的加速使用，從而推動了西瓜甜瓜品種更新?lián)Q代的步伐。

根據(jù)北京種業(yè)信息網(wǎng)顯示，2009年至今共有3家單位9個甜瓜品種通過鑒定，其中厚皮甜瓜4個，薄皮甜瓜5個，分別為中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所（‘IVF192，‘IVF117，‘IVF50）；北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站（‘一特金、‘一特白、‘京脆香圓）；北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心（‘京玉11、‘京玉墨寶、‘京玉綠寶）。2009年至2013年共有49個西瓜品種通過北京市審定，以上3家單位共有23個品種通過鑒定，占通過審定品種的47%。例如：‘國鳳、‘華欣、‘華欣2號、‘京玲等，在新品種改良更新上起到了積極的作用[1-2]。

近幾年北京市西瓜甜瓜觀光采摘功能凸顯，通過采摘銷售的西瓜甜瓜數(shù)量占到西瓜甜瓜供應量的30%，素有“中國西瓜之鄉(xiāng)”之稱的北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)是市民采摘西瓜的主要去處，這里的龐安路是一條涵蓋著種植模式創(chuàng)新、管理經(jīng)驗更新、技術應用革新諸多因素融合為一體的北京西瓜產(chǎn)業(yè)“高速路”。順義沿河甜瓜采摘月活動已經(jīng)連續(xù)開展16年，北務“綠中名”瓜菜采摘節(jié)連續(xù)舉辦10年，經(jīng)濟、社會效益顯著。

北京的西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)在極力滿足市民消費的同時，緊緊圍繞市政府的規(guī)劃，探索著新的發(fā)展方式和途徑。

2 北京地區(qū)西瓜甜瓜育種需求

2.1 品種現(xiàn)狀

北京市西瓜品種呈現(xiàn)百花齊放的局面，年種植品種達上百個，京郊西瓜品種以北京自育優(yōu)新品種覆蓋率較高，‘京欣系列、‘華欣系列、‘超越夢想、‘京穎系列等西瓜品種深受瓜農(nóng)歡迎，種植面積達到60%以上，對提升產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)引領作用明顯，在全國示范作用突出。

北京市甜瓜種植品種主要分為厚皮甜瓜和薄皮甜瓜2種類型，厚皮甜瓜以‘伊麗莎白、‘一特金、‘一特白等為主，薄皮甜瓜以‘京蜜10、‘白雪王等老品種為主。目前薄皮甜瓜品種越來越受市場的喜愛，種植面積呈增加趨勢，綠皮綠肉的‘久青蜜類型前景看好。近年來早熟哈密瓜品種逐步受到市場的認可，種植面積逐年增加。隨著栽培方式的不斷更新變化，缺乏與之相對應的西瓜甜瓜品種，品種選育跟不上市場消費的需求[3]。

我國西瓜甜瓜嫁接育苗起步較晚，普及推廣不容樂觀[4]。北京市西瓜甜瓜嫁接栽培開始于20世紀80年代，隨著設施西瓜面積逐年增加，目前西瓜嫁接栽培比例達到95%以上，甜瓜嫁接栽培也逐步增加。2000年以前，西瓜嫁接砧木的主要品種為黑籽南瓜砧木。但黑籽南瓜對西瓜品質(zhì)影響較大，且易發(fā)生生理性急性凋萎，目前主要采用白籽南瓜砧木以及適宜小西瓜栽培的小籽南瓜砧木。

2.2 西瓜品種需求

中果型西瓜品種的耐裂性差、品質(zhì)存在提升空間。目前北京地區(qū)主要種植的中果型西瓜品種包括‘京欣2號、‘華欣系列，‘北農(nóng)天驕等，占西瓜種植面積的90% 以上，其突出優(yōu)點是早熟、高產(chǎn)、外觀好、品質(zhì)優(yōu)，多年以來一直深受北京地區(qū)瓜農(nóng)及消費者的喜歡，但其最大缺點是抗裂性差。調(diào)研結果顯示，受品種、氣候、栽培等原因的影響，2013年春北京地區(qū)中果型西瓜裂果率達到10%～20%，最多的達到50% 左右，造成較大的經(jīng)濟損失，嚴重挫傷了瓜農(nóng)種植西瓜的積極性。因此，在提高品質(zhì)及產(chǎn)量前題下，如何解決西瓜在逆境下耐裂性問題是今后西瓜育種工作的重點。

設施專用小果型品種西瓜缺乏。目前北京市大力發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，強調(diào)北京農(nóng)業(yè)要發(fā)揮生產(chǎn)、生活、生態(tài)和示范四大功能，西瓜甜瓜生產(chǎn)也從單純的生產(chǎn)向著旅游、觀光、采摘等方向發(fā)展。因此，小型西瓜品種的優(yōu)劣對北京都市型西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到關鍵性作用。針對不同的設施對品種的要求不一樣，例如溫室生產(chǎn)要求西瓜肉質(zhì)松脆、耐低溫、易坐果等；大棚生產(chǎn)要求肉質(zhì)稍硬，耐低溫和高溫，耐貯運等。因此要加強設施專用型小果西瓜品種的選育。

缺乏滿足市民需求的中小果型西瓜。隨著人民生活水平的提高，觀光采摘園區(qū)及合作社的擴大， 4～5 kg高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)中小果西瓜品種是將來西瓜育種的必然趨勢。

缺乏滿足農(nóng)民需求的省工、抗病型西瓜品種。從產(chǎn)業(yè)投入角度上看，勞動力成本約占33%，從業(yè)人員平均年齡為47.67歲， 44歲及以上年齡所占比例高達66%，既抗多種病害又不用整枝打杈的西瓜品種會深受農(nóng)戶的歡迎。

2.3 甜瓜品種需求

缺乏早熟綠皮綠肉薄皮甜瓜品種。最近兩年，北京市薄皮甜瓜種植面積在逐步增加，尤其是綠皮綠肉的薄皮甜瓜很受歡迎。而就綠皮綠肉的品種來講，存在兩方面的問題。對于近兩年開始種植薄皮甜瓜的區(qū)域來說（如順義區(qū)松各莊村）種植品種較多，包括‘京蜜10、‘京香脆玉、‘綠寶、‘墨寶等近10個市場成熟品種，但大都是孫蔓結瓜，生育期較長，成熟較晚，需要篩選、選育子蔓結瓜、早熟型的甜瓜品種。

地方品種潛力需要進一步挖掘。從目前北京地區(qū)老品種‘竹葉青甜瓜還占有一定比例，但白粉病對整體的產(chǎn)量和商品性產(chǎn)生了很大影響，農(nóng)戶對抗白粉病的品種需求較大。

需要進一步豐富觀光園區(qū)特色甜瓜品種，從對北京生產(chǎn)和消費市場的調(diào)研來看，觀光采摘園區(qū)生產(chǎn)上對特色、高品質(zhì)品種有很大的需求，例如高品質(zhì)的厚皮甜瓜等。北京統(tǒng)計年鑒（2012）顯示2011年北京市共有1 300家農(nóng)業(yè)觀光園，經(jīng)營總收入高達21.72億元，仍有逐步上升的趨勢，都市型農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展對西瓜甜瓜品種有了新的要求。目前各觀光采摘園區(qū)均根據(jù)自身的條件和資源選擇品種，品種多而雜，且隨意性較大，園區(qū)經(jīng)營者對甜瓜品種的認知度較小。調(diào)研中園區(qū)經(jīng)營者表示對高品質(zhì)、高檔特色的甜瓜品種需求較大。

2.4 砧木

北京地區(qū)尤其是中果型西瓜嫁接砧木仍然使用80年代日本的‘新土佐類型砧木，對西瓜的品質(zhì)有一定影響，且面對日益嚴重的新土傳病害，‘新土佐抗性較差，所以要保證西瓜甜瓜的安全生產(chǎn)，研發(fā)適于小型西瓜、中型西瓜、厚皮甜瓜、薄皮甜瓜等嫁接的專用抗病砧木品種尤為重要。

3 西瓜甜瓜及其砧木育種工作方向

西瓜甜瓜生產(chǎn)規(guī)模將進一步發(fā)展，優(yōu)勢區(qū)域的規(guī)模化主產(chǎn)區(qū)面積、設施面積、薄皮甜瓜的栽培面積將進一步擴大，西瓜甜瓜嫁接育苗技術逐步普及[3]。

目前西瓜甜瓜育種的主要目標是育出抗病、優(yōu)質(zhì)、高效、商品性好、有特色的精品瓜，以適應國內(nèi)和國際市場的需求。一方面從抗性、可溶性固形物含量、質(zhì)地、果肉顏色、外觀、果實大小等基本特性進行篩選，另一方面還要根據(jù)消費市場的消費習慣和要求、種植戶需求、保護地專用型品種等方面進行篩選，以滿足都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。

育種功能研究室主要開展西瓜甜瓜抗病、優(yōu)質(zhì)新品種的選育與推廣。1）推廣‘京研系列優(yōu)質(zhì)西瓜品種和‘京蜜10、‘京玉綠寶等優(yōu)質(zhì)薄皮甜瓜品種。2）進一步篩選、選育優(yōu)質(zhì)甜瓜品種，包括小果型哈密瓜、網(wǎng)紋甜瓜和綠皮綠肉的甜瓜品種。3）以抗病、優(yōu)質(zhì)、高效為目標，對本市具有特色的地方品種進行改良提純。4）研發(fā)適于各種類型的西瓜甜瓜嫁接的專用抗病砧木品種。

參考文獻

[1] 國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術體系. 全國甜瓜主要優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀（一）[J]. 中國蔬菜，2011（17）： 15-16.

[2] 國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術體系. 全國西瓜主要優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀（一）[J]中國蔬菜，2011（13）： 5-9.

[3] 趙 鑫，蘇武崢，丁建國，等，2012年國內(nèi)外西甜瓜栽培技術研究狀況及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2013（7）： 262-263.

[4] 華 斌，別之龍，西瓜甜瓜嫁接育苗進展[J]. 上海交通大學學報，2008，10（5）： 363-358.