少吃真好

谷永斌

上世紀(jì)70年代，我還在上中專。由于家境貧寒，生活十分清苦，遇到缺錢時(shí)，精打細(xì)數(shù)兜里的票子，有時(shí)一斤飯票要熬上三四天，肚子自然整天嘰里咕嚕鬧饑荒。走進(jìn)食堂，聞著濃濃的飯菜香氣，真是羨慕極了。只因缺錢，稍貴的飯菜如雞魚肉蛋之類，一年到頭也很少問津。

那時(shí)的我營(yíng)養(yǎng)不良，常常四肢無力，兩腿發(fā)酸，兩眼深陷。苦熬了幾年，總算結(jié)束了學(xué)校生活。畢業(yè)分配到縣城上班，工資雖然不高，但月月總還能剩下那么一點(diǎn)，日積月累，攢了幾個(gè)喝酒吃飯的錢。幾個(gè)好友躲進(jìn)一隅，要幾個(gè)可口小菜，喝幾瓶鮮啤酒，醉醺醺地想天、想地、想古人、想今生，感慨萬分。

后來，工資有了很大的提高，兜里的錢漸漸多起來。不知不覺中，生活發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變，桌上的飯菜也隨著在變，雞魚肉蛋早已不算什么。要說最大的變化，莫過于自己的肚子，4尺多的腰圍，90公斤體重，幾乎是上學(xué)時(shí)的兩倍。老同學(xué)照面都不敢相認(rèn)，而后又感慨萬分。“心寬體胖，富貴如佛”之類的好話聽起來很順耳，心里不由得洋溢出一絲得意之情。唉，總算熬過來了，不愁吃，不愁穿。

生活安逸了，可又有了許多不如意的事。天天有酒，頓頓有肉；酒足飯飽，神仙亦足。可頭一天比一天暈，四肢更懶、更重了，到醫(yī)院一查：高血壓、高血脂、高血糖。“三高”一下子把我震呆了，這可怎么辦？醫(yī)生提出了一系列治療方案，其中最關(guān)鍵一點(diǎn)就是立刻減肥。

頭暈并沒有很快好轉(zhuǎn)，可腹脹一天天加重，甚至整夜不得入眠。我制定了嚴(yán)格的鍛煉計(jì)劃，早上長(zhǎng)跑，晚上步行，中午做健美操，甩甩胳膊，扭扭屁股，兒子隨在身后笑彎了腰。

春夏秋冬四季過，腆起的大肚子卻絲毫未減。我的心里不是滋味，早沒了當(dāng)初的雄心壯志，無奈中放棄了鍛煉。一個(gè)朋友說：“治標(biāo)要治本，截流要塞源，鍛煉是一方面，可肥胖是多吃所致，何不管好自己的口？”

一席話頓開天窗，似乎一下子找到了救命的繩索。是啊，當(dāng)初怎么沒想到！唉，我真是飯桶。咬緊牙關(guān)，再好的酒肉面前我也不敢多張嘴了。不到三個(gè)月，頭不暈了；半年之后，肥胖的肚子不知不覺中平坦了。