在化學教學中運用實驗手段培養(yǎng)學生的能力

劉新芝

【摘要】化學是一門以實驗為基礎的學科，它通過教師演示實驗或學生親手實驗操作，把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變?yōu)榫唧w，變無形為有形，使學生易于獲取多方面知識，鞏固學習成果，培養(yǎng)學生的各種能力。在化學教學中運用實驗手段培養(yǎng)學生的能力，是每個教師都要注重的教學策略。

【關鍵詞】趣味實驗 演示實驗 分組實驗

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）02-0176-02

通過這些年的教學經驗，我總結了一些運用實驗手段培養(yǎng)學生能力的方式和策略，現(xiàn)在，我就來介紹幾種方法：

1.創(chuàng)設趣味實驗，培養(yǎng)注意能力

注意是人人都熟悉的一種心理現(xiàn)象。學生注意聽課，他們的心理活動就指向和集中于教師的講述；學生注意觀察實驗，他們的心理活動就指向和集中于教師的示范操作上。學生能專心致志地獲取知識，引起注意是產生探求知識的強大動力。在教學過程中，教師善于培養(yǎng)學生的注意力，是使教學取得良好效果的重要條件。

以往有學生反映，學習化學難，對教材內容不理解，記不住。他們在完成作業(yè)時常見的錯誤，多是由于不注意或沒有留心引起的。而創(chuàng)設趣味實驗進行教學，效果就很理想。如在講授酒精性質時，取一塊棉手帕，在盛有70%酒精的燒杯中浸泡一會兒，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實驗表演，引得學生注意力集中，大大激發(fā)探索科學、揭示奧秘的興趣，學生進入學習心理的最佳狀態(tài)。

2.投影演示實驗，培養(yǎng)觀察能力

在化學教學過程中，教師注意對學生觀察力的培養(yǎng)，不斷用實驗啟發(fā)學生積極感知事物的變化，自覺地觀察實驗中表現(xiàn)出來的現(xiàn)象，在大腦中留下深刻印象，并透過現(xiàn)象，抓住事物的本質。借助投影演示實驗，能放大實驗現(xiàn)象，增強實驗的可見度，更易于學生認真、細致、有序地觀察。

例如，教學“分子運動”時，把一培養(yǎng)皿放在投影機承物玻璃面上，在培養(yǎng)皿中加入約2/3體積的水，然后用藥匙取一小粒品紅，放入培養(yǎng)皿中。可以發(fā)現(xiàn)，品紅剛開始時在水中緩緩溶解，片刻后，擴散完成。此時，分子運動的全過程通過光投影到屏幕上，學生都真實清楚地觀察到了這些現(xiàn)象，并透過觀察，認識分子處在不停地運動狀態(tài)中。這就避免了以往教師枯燥無味的說教，又把微觀物質運動狀態(tài)通過投影產生清晰的表象，展現(xiàn)在學生眼前，直接激起學習熱情，從而加深對分子概念、性質、結構的理解。實踐證明，借助投影演示實驗，能強化實驗演示效果和實驗的直觀性，有利于培養(yǎng)學生的觀察能力。

3.組織分組實驗，培養(yǎng)動手能力

分組實驗，是培養(yǎng)學生動手能力的重要手段。學生通過親自實驗，熟練掌握操作技能、技巧；而后鞏固驗證，加深和擴大他們學得的理論知識。做實驗的過程就是理論聯(lián)系實際的過程。因此，要認真組織好每一次的學生分組實驗，對每一章、每一節(jié)實驗做到實驗目的明確，要求具體，計劃周密，要使學生學會、掌握操作技能。如使用試管的正確操作方法，用試管加熱物質時，注意試管的傾斜方向；要知道為什么要這樣傾斜，為什么要預熱，，要求學生能正確地拿試管、夾持試管、洗刷試管等加深學生的記憶。在進行堿和酸的反應實驗中，要求學生會振蕩試管；等等。要使學生熟練掌握操作要領，培養(yǎng)動手能力。

學生動手實驗時，教師必須及時防止和糾正在實驗操作上的錯誤，訓練學生正確地進行實驗。例如，學生做粗鹽提純的實驗時，常因儀器不干凈，過濾時漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實驗效果。教師就應及時引導學生分析原因，找出操作上的錯誤后重新操作，保證實驗現(xiàn)象明顯，效果良好。學生動手操作，掌握了一定的實驗基本技能后，堅持經常練習，久之就會熟能生巧。事實證明，通過組織分組實驗，不僅培養(yǎng)了學生的動手能力，還培養(yǎng)了實事求是的科學態(tài)度和嚴肅認真的工作作風。

4.利用選做實驗，培養(yǎng)思維能力

通過選做實驗，可以培養(yǎng)和誘導學生運用已掌握的基礎知識和基本概念，在對某些化學反應進行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維過程中，認識物質變化的規(guī)律和實質。這樣不僅能提高學生的觀察和分析能力，而且能使他們逐步學會從事物的本質看問題的思維方法。

現(xiàn)行初中化學教材中，選做的實驗內容有9個。教師應根據教學進度，有目的地選做實驗，應用實驗課題啟發(fā)學生積極思維。例如，學生學完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等4種鹽的實驗。教師要求學生自己設計實驗方案，讓他們思考，動腦，想出解決問題的辦法。實驗過程中許多學生都能主動、認真地聯(lián)想以前學得的知識，專心研究和組織實驗程序。然后他們根據4種銨鹽各自的特性，通過一定的實驗操作，將它們一一區(qū)分開來，并說明實驗的依據，解釋所出現(xiàn)的現(xiàn)象。在物質的鑒別過程中，學生開動腦筋想辦法，通過實驗、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質。這種實驗過程其實就是學生積極思維的過程。可見，利用選做實驗，不僅達到完成教學任務的目的，而且學生的思維能力、分析和解決問題的能力都得到培養(yǎng)和提高。

以上所述，只是從學生學習的角度來闡述實驗手段可以培養(yǎng)學生的能力，其實在每種能力的培養(yǎng)中，又都包含著其他能力的發(fā)展。它們是、密不可分相互聯(lián)系、，教師如何真正運用好實驗這個教學手段，直接關系到教學效果好壞和學習效率的高低。我校經濟條件有限，學校的教學條件還十分有限，許多儀器設施還不具備。這就要求教師依據學校的實際情況，增加實驗投入，自購、自制一部分教具，盡可能給學生創(chuàng)造實驗條件，讓學生在較好的學習環(huán)境里掌握更多的知識，具備更多的能力，為祖國建設輸送合格人才。

參考文獻：

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[2]孫春華.新課標下運用化學實驗教學培養(yǎng)學生綜合能力[J].祖國（教育建設），2013，9.