忌與茶水搭配的食材

茶與黑木耳同食——易引發(fā)貧血

黑木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身、活血、含豐富的鐵質(zhì)。可是，當(dāng)黑木耳遇上茶時，這種治療貧血的優(yōu)勢就徹底敗下陣來，這是因?yàn)楹谀径c含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收，如果長時間這樣吃，很容易導(dǎo)致人身體嚴(yán)重缺鐵，從而引發(fā)貧血等疾病的發(fā)生。

茶與雞蛋同食——不利消化

茶葉蛋是民間常見的小吃，具有提神醒腦的功效。曾有專家指出，茶中除生物堿外還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。因此，民眾在食用茶葉蛋的時候，還是要講求適量的原則，特別是對于病人、老人和小孩來說。

茶與酒同食——加重心臟負(fù)荷

茶不能與酒同食，不僅如此，喝茶的時候切記不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就飲茶，由于酒中含有大量酒精，濃茶具有一定興奮心臟提神的作用，酒中的酒精對心血管刺激很大，這時再加上茶對心臟的刺激，讓小小的心臟一下子受到了雙重刺激，興奮性增強(qiáng)的同時，更加重心臟負(fù)荷，對心臟非常不健康，因此，茶與酒切記要分開食用。

另外，茶還不能與咖啡、海藻、紅酒以及豬肉同食。茶與豬肉同食，易產(chǎn)生便秘癥狀。而茶和咖啡、海藻、紅酒同食，則會降低人體對鐵的吸收。