中國經濟型酒店營銷策略分析及對策

吳碧野　許必芳

[摘要]經濟型酒店是一種新型的酒店業態，它與傳統的酒店模式截然相反。隨著社會高速發展，旅游業的迅速崛起，這種新型酒店業態在酒店業中慢慢脫穎而出。本文將從發展現狀以及現有營銷策略進行剖析，并嘗試通過分析問題，為其提供發展建議。

[關鍵詞]經濟型酒店；營銷策略；發展建議

[中圖分類號] F274[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2014）5-0018-02

近年來，國內普通化旅游和商務活動的高速發展，使得經濟型酒店迅速在全國各地崛起，形成了酒店行業中新的競爭市場。在20世紀90年代，有一美國學者給經濟型酒店做了如下定義：“經濟型酒店就是平均房價40美元以下的飯店。”

我國的經濟型酒店最初發展始于1996年，而上海錦江集團旗下的“錦江之星”作為中國第一個經濟型酒店品牌問世沈涵.中國經濟型酒店的歷史發展和未來趨勢[J].商業經濟，2006（13）：4-6.。經過近20年的發展，我國酒店市場已然誕生了包括七天連鎖、錦江之星、如家、漢庭等一大批經濟型酒店品牌。這說明廣大消費者熟悉以及認可這種低價高質、品牌連鎖、服務標準、性價比高的經濟型酒店。

1我國經濟型連鎖酒店的營銷現狀和存在問題

1.1我國經濟型連鎖酒店的營銷現狀

1.1.1發展規模不斷擴大

1996年，首家品牌名為“錦江之星”的經濟型酒店在我國酒店行業嶄露頭角。后經過20多年的發展，這種新興業態的酒店增長速度十分迅猛，不久前“錦江之星”官網公布，截至2012年12月31日，旗下酒店總數近1000家。中國華住酒店集團（前身是漢庭酒店集團）不久也宣布2013第二季度財報，截至2013年6月，旗下分店數已達到1216家，同時7天連鎖酒店也于不久前在官網公布，截至2013年8月，旗下分店覆蓋全國各大主要城市，總數超1800家。而如家也在官網上公布，截至2013年6月30日，該旗下在國內271個城市亦有1953家分店。從以上各品牌經濟型酒店網站公布的數據，這些品牌在發展的蓬勃勢頭，并繼續擴大到整個城市，前景十分廣闊。

1.1.2經濟型酒店贏利率高

據中國飯店協會行業資料統計，我國經濟型酒店的贏利率遠遠超過我國飯店業整體贏利水平。且常常會出現這樣的情況——在同一時期下，整個飯店業出現利潤虧損狀況，而經濟型酒店卻賺的金銀滿盆。其次這些年由于國內旅游業的高速發展，經濟型酒店又恰恰滿足了大量普通住宿消費的需求——“高級酒店太貴，一般旅館太差”，因此中國經濟型酒店業發展的潛力和空間是巨大的。

但由于快速發展的旅游業為經濟型酒店帶來的巨額利潤，使其不斷膨脹，導致酒店市場競爭也日益激烈。

1.1.3專業的管理人才匱乏

由于經濟型酒店發展時間尚短，該經營管理人才仍是以國內傳統星級酒店為主，且在酒店管理經驗上，特別是經營經濟型酒店的經驗還很缺乏。而國際酒店品牌的管理經驗和培訓體系已趨于成熟，但對經濟型酒店市場指令的理解顯然是不夠的。其次我國的酒店管理人才培訓機構的培訓大多為大酒店“量身定做”，新的經濟型酒店管理人才培養較少或沒有開始。再者經濟型酒店在進行價格競爭時，為了不被同行淘汰，被迫減少人員成本，導致酒店也忽視了對管理人員以及服務人員的自身培訓。因此，經濟型酒店在人力資源上已經減少，但如果還需與價格競爭配合，那更會容易導致員工服務技能不標準的情況發生。

因此，在面臨被淘汰的壓力下，如何把握好各自品牌的酒店營銷策略是一個重大問題。

1.2我國經濟型酒店在營銷策略中存在的問題

1.2.1服務產品同質化、營銷手段貧乏

由于我國經濟型酒店發展較晚，較多酒店對目標市場的細分紊亂，結果導致該目標市場重疊，缺乏在標準化的酒店市場中創造差異化的產品和服務的意識。其次，企業還沒有充分意識到一個產品的市場劃分和特征的重要性，很大一部分的經濟型酒店，缺乏市場定位。因為資金，經驗和其他方面的限制，大多數酒店仍不重視市場細分和產品特性的發展，導致各品牌經濟型酒店風格相似，服務類似，毫無創意，仍然使用大眾化的產品、服務來面對廣大目標市場。這就使得酒店服務產品同質化現象嚴重，與同行競爭也顯得更加被動。

1.2.2價格競爭激烈

從酒店市場看，高端奢華的星級酒店和低端簡陋的旅店、招待所等無一不打壓著這一新型酒店業態，使之不得不采取價格競爭手段。一方面是高檔奢華的星級酒店投資過快、過熱，導致供過于求，市場競爭十分激烈。另一方面則是大量低端酒店為爭奪目標市場，惡意降價。因此，基于以上兩種壓力，經濟型酒店被迫引發同行間的價格大戰。

1.2.3營銷人才短缺、管理經驗不足

雖然說通過近20年的發展，國內的經濟型酒店積累了一定的發展經驗，但和國內一些發展較成熟的老牌星級型酒店幾十年的管理經驗還是不能比擬的，不足之處仍很明顯。我國的酒店管理人才培養大多以傳統酒店業為標準，新的經濟型酒店管理人才培養較少或沒有開始。因此經濟型酒店各個層次人才的缺少是經濟型酒店現在十分嚴峻的一個問題。

1.2.4網絡營銷不健全

縱觀國內的各大品牌經濟型酒店，市場營銷渠道過窄，因此往往在一些二三線城市，本土居民根本對其不熟悉從而流失了一部分的目標人群。且在這個互聯網發達的社會，也僅只有少數經濟型酒店運用到了網絡營銷手段。有些酒店即使有專業的預定網絡，但是它的技術和效率明顯不高。

2我國經濟型酒店營銷策略對策

2.1增加特色化服務、強化“加法”經營思想

（1）目標人群定位、酒店房間區域化。在旅游業迅速發展的今天，普通的商務旅客，家庭度假的游客，白領工人占相當大的比例，還有一定程度的業務人員。他們有足夠的經濟實力，對生活質量的要求高，而且非理性消費。這是一個上升趨勢不容忽視的消費群體。因此經濟型酒店的目標市場定位應該在這類群體上。因此筆者認為可以針對不同住宿性質來劃分整個酒店的房間規劃，讓住客自主選擇房間。

比如針對一般商務人士。這一類人外出到某個城市大都出于出差的目的，因此他們對于住宿的條件要求可能相對較高。他們可能希望住宿的環境可以相對安靜些，房間內部設施最好能方便他們辦公。所以酒店可以在這些房間內放置些辦公桌、網絡線等。

然后對于家庭度假旅游群體。我們可以將這類群體的房間全部劃分到一個區域。比如可以有針對一家三口的親子套房，男女青年的情侶套房，還有孩子們喜歡的一些主題套房等。這些房間布置可以以暖色調為主，精致浪漫，看上去比較溫馨，讓這類群體有種家的感覺。

最后針對一些學生群體。這一群體很明顯特征就是經濟實力有限。因此可以在酒店內專門劃分一個較低價的房間區域，這些房間內部裝飾主要以簡單為主，比如可以舍棄一些不必要的硬件設施等。

（2）重視人性化服務、打造“無線酒店”。現在手機已成為了人們生活中不可或缺的一部分，使用無線網絡辦公或娛樂更是較普遍的現象，因此筆者覺得酒店可以實行對所有區域進行Wi-Fi網絡免費覆蓋，相信這樣的“無線酒店”將為客人帶來更多的方便。

往住多數經濟型酒店的消費者一般會發現一個問題，硬件設施，總有一些不好的，這些問題看起來很小，但對客戶評價和酒店的聲譽都會造成一定的損失，因此，本人覺得做好酒店內部的設備維護及檢修還是至關重要的，細節決定成功。

2.2經濟型酒店應大力實行成本領先戰略以便提高競爭力成本策略是酒店重要的營銷策略之一，酒店更需要以成本為基礎，在現如今競爭力如此激烈的社會下，經濟型酒店要想占領市場，就必須在價格上占有一定的優勢，這也是提高酒店的競爭力，長久發展的一個方法。

所謂的“低成本”并不是指不受限制的削減成本，致使住客的生活質量下降，而是指真正的控制與管理。比如我們可以不需要每個房間都放置吹風機，只在每一個樓層處放置一個。每個類別的房間無須布置一樣，比如價格較低的房間只需放置些必要家具，其余擺設類的都可取消等。但是在床鋪方面絕不能偷工減料甚至要不吝投入，因為每個入住的人員最主要目的還是為了更舒適的睡眠。

2.3建立獨自的銷售網絡通道，利用網絡平臺優惠吸引更多的住客流量在如今社會，網絡已是一個很好的信息平臺，酒店完全可以利用互聯網宣傳自己酒店的環境裝修以及各種特色服務，最重要的是還節省了大量宣傳成本。而且如今人們往往喜歡在旅游或辦公前將一切住宿都打點好，因此酒店可以和一些相關旅游信息網站合作，或者自己建立獨自的門戶網站，便于旅客提前咨詢或預訂，使客人足不出戶便可以在家里完成一系列煩瑣的過程。再者，還可以在官網上設置注冊即可免費成為會員，不同等級的會員除了可以享受酒店提供相應的額外服務，還有不同的價格優惠，以吸引住客流量。

2.4大力培養專業的對口營銷人才讓酒店管理變得創新、高效目前在這個新型酒店行業，它的營銷管理人才是非常稀缺的，以往酒店管理人才培訓機構的培訓大多為大酒店“量身定做”，新的經濟型酒店管理人才很少或根本沒有。所以筆者認為可以建立一些專門培養適應經濟型酒店管理模式的人才培育中心。通過這些培育中心的培訓和深造，源源不斷為酒店提供專業人才。

3結論

綜上所述，我國經濟型酒店不僅需要把握目標市場定位以及成本策略等外在競爭市場，更應注重專門營銷人才的培養和發展，樹立并提高酒店員工的營銷意識，以提高員工的個人化服務水平。再加上各品牌經濟型酒店應快速開展網絡營銷，建立酒店獨自的網站，充分利用網絡資源，實現技術與實用的更好結合。總之，選擇適合自己的發展戰略，制定相應的營銷戰略，使其健康地發展下去，不被市場淘汰。

參考文獻：

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[作者簡介]吳碧野（1991—），女，浙江杭州人，浙江中醫藥大學管理學院；許必芳（1981—），女，浙江臺州人，浙江工業大學碩士研究生，浙江中醫藥大學管理學院講師。

耿聆，等：