日光溫室越冬茬茄子高效栽培

金秀玲

越冬茬茄子栽培對溫室條件要求較高，生產難度大，因為茄子在整個生育期間夜溫不能低于15℃，否則果實生長緩慢，易形成畸形果。

1 品種選擇

選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強的品種。越冬栽培常采用嫁接育苗的方法，可防止黃萎病等土傳病害，使連作成為現實，而且植株生長旺盛，具有提高產量、品質，延長采收期的作用。

2 播種育苗

2.1 播種

由于托魯巴姆不易發芽，將砧木種子先用溫湯浸種，再用150～200毫克/千克的赤霉素溶液浸種48小時后置于日溫35℃、夜溫15℃的條件下催芽，經8～10天即可發芽。接穗用1%的高錳酸鉀溶液浸種30分鐘，撈出淘洗干凈，再進行溫湯浸種，然后變溫催芽。圓茄每畝用種40克，托魯巴姆每畝用種10克。播種時由于砧木種子拱土能力差，覆蓋2～3毫米厚的藥土即可，2葉1心時移入營養缽中。當砧木苗子葉展平，真葉顯露時播接穗。

2.2 嫁接

砧木具5～6片真葉，接穗具3～4片真葉，莖稈半木質化，莖粗達0.3厘米時開始嫁接。前一天下午給茄苗消毒。生產中多采用劈接法，即用刀片在砧木2片真葉以上平切，去掉上部，然后在砧木莖中間垂直切入1.0～1.2厘米深。然后迅速將接穗苗拔起，在接穗半木質化處（幼苗上2厘米左右的變色帶），兩側以30°向下斜切，形成長1厘米的楔形，將削好的接穗插入切口中，用嫁接夾固定好。

2.3 嫁接后管理

利用小拱棚保溫保濕并遮光，前3天白天保持28～30℃，夜間18～20℃；3天后逐漸見光并降低溫度，白天掌握25～27℃，夜間17～20℃；6天后可把小拱棚的薄膜掀開一部分，逐步擴大；8天后去掉小拱棚。嫁接10～12天后愈合，傷口愈合后逐漸通風煉苗。茄苗現大蕾時定植為宜。

3 定植

日光溫室越冬茬茄子采收期長，需施入大量有機肥作底肥以保證高產，每畝可施入有機肥15 000千克、磷酸二銨100千克、硫酸鉀100千克，精細整地，按大行距70厘米，小行距60厘米起壟，定植時壟上開溝，按30～40厘米株距擺苗，覆少量土，澆透水后合壟。栽時掌握好深度，以土坨上表面低于壟面2厘米為宜。定植后覆地膜并引苗出膜外。定植7天后澆緩苗水，15天后蓋地膜，開口引苗出膜。每畝2500株。

4 定植后管理

定植后正值外界嚴寒天氣，管理上要以保溫、增光為主，配合肥水管理、植株調整爭取提早采收，增加前期產量。

4.1 溫、光管理

定植1～2天內中午要放苫遮陽，促進緩苗，緩苗期白天30℃，夜間18～20℃。緩苗后白天28～30℃，夜間15～18℃。開花結果期采用四段變溫管理，即上午25～28℃，下午20～24℃，前半夜溫度不低于16℃，后半夜溫度控制在10～15℃。10月下旬蓋草苫。11月下旬蓋紙被，翌年3月份以后要加大放風量排濕。茄子喜光，定植時正是光照最弱的季節，應采取各種措施增光補光。如在溫室后墻張掛反光幕，清掃薄膜等增加光照強度，提高地溫和氣溫。張掛反光幕后，使溫室后部溫度升高，光照加強，靠近反光幕的秧苗易出現萎蔫現象，要及時補充水分。

4.2 水肥管理

定植7天后澆1次緩苗水，直到門茄謝花前控制澆水追肥。當門茄長到3～4厘米大時，采用膜下暗灌澆水，1月份盡可能不澆水，2月至3月中旬要澆小水，地溫到18℃時澆1次大水，3月下旬以后每5～6天澆1次水。

門茄膨大時開始追肥，每畝施三元復合肥25千克，溶解后隨水沖施。對茄采收后每畝再追施磷酸二銨15千克、硫酸鉀10千克。整個生育期間可每周噴施1次磷酸二氫鉀葉面肥。越冬茬茄子生產中施用CO2氣肥，有明顯的增產效果。

4.3 保花保果

日光溫室茄子冬春季生產，室內溫度低，光照弱，果實不易坐住。提高坐果率的根本措施是加強管理，創造適宜植株生長的環境條件。此外，可采用生長調節劑處理，開花期選用30～40毫克/千克的番茄靈噴花或涂抹花萼和花瓣。生長調節劑處理后的花不易脫落，對果實著色有影響，且容易從花瓣處感染灰霉病，應在果實膨大后摘除。

4.4 植株調整

越冬茬茄子生產的障礙是濕度大、地溫低，植株高大，互相遮光。及時整枝不但可以降低濕度，提高地溫，同時也是調整秧果關系的重要措施。整枝方式常見的有兩種，一種是單干整枝即門茄坐果后，將萌發的第一側枝和下部老葉去掉，以利通風透光。當時茄子至半大時，保留主干，副側枝在果實上部留三片葉摘心。以后仍保留主干，對側枝摘心。一直保持單干，適于大果型品種密植栽培。另一種是雙干整枝，即門茄坐果后，摘掉近地面的老葉，保留第一側枝形成雙干，以后每條干上的整枝方式同上，一直保留兩個主干。日光溫室越冬茬茄子多采用雙干整枝。

5 采收

采收的標準是看茄子萼片與果實相連接處白色或淡綠色環狀帶，當環狀帶已趨不明顯或正在消失，則表示果實已停止生長，即可采收。采收時要用剪刀剪下果實，防止撒裂枝條。日光溫室越冬茬茄子上市期，由于氣候寒冷，為保持產品鮮嫩，最好每個茄子都用紙包起來，裝在筐中或箱中，四周襯上薄膜，運輸時注意保溫。

6 棚室茄子生理病害的防治

棚室栽培的茄子，其結果初期正值低溫弱光期，容易出現各種生理障礙，根據其成因應采取相應的防治措施：

6.1 嫩葉黃化

幼葉呈鮮黃白色，葉尖殘留綠色，中下部葉片上出現鐵銹色條斑；多肥、高濕、土壤偏酸或錳素營養過剩，抑制鐵素吸收等，易導致新葉黃化。防治措施：發病后，葉面上噴硫酸亞鐵500倍液（勿過重）；田間施入氫氧化鎂和石灰，調整土壤酸堿度；補充鉀素以平衡營養，滿足或促進鐵素供應。

6.2 花蕾不開放

子房不膨大，花蕾緊縮不開放，影響授粉受精而成僵果。在寒冷季節，缺水，空氣濕潤，土壤pH值在7.5以上，土壤中硼的有效性降低；田間有過量石灰鈣，誘發植株缺硼，均可造成花蕾長時期不開放。防治措施：葉面上噴硼砂700倍液或氨基酸多肽授粉劑。

6.3 果實僵裂

果實僵硬而不膨大，皮色無光澤，有花白條紋，澆水后成裂果，長不大。茄皮木栓化后遇晴天澆水會裂果。防治措施：定植后期每次每畝施純磷2～3千克；結果期主要施入鉀肥。

6.4 落葉掉果

低溫期下部葉黃化脫落，高濕期幼果軟化自落。溫度過低，氮、磷肥施入過量而使土壤濃度大，植株均會因長期營養不平衡而老化，是缺鋅引起的植株赤霉素合成量降低的后遺癥。葉柄與莖稈、果柄與果實連接處因缺乏生長素形成離層后脫落。防治措施：老化秧葉面噴硫酸鋅700倍液，或每畝施硫酸鋅1千克，也可在葉面上噴綠浪等含鋅多的營養元素防落促長。