不同營養(yǎng)液配方對水培苦苣的影響

谷曉華

摘 要：無土栽培技術(shù)是近百年來新發(fā)展起來的一種栽培技術(shù)，是當(dāng)今農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的代表，無土栽培技術(shù)就是不用天然土壤，而利用含有植物生長發(fā)育所必須的元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，并使得植物能夠正常地完成整個生命周期的種植技術(shù)。無土栽培技術(shù)可以分為多種類型，其中以水培方式最為常見，水培是指植物根系直接生長在營養(yǎng)液層中的栽培技術(shù)。水培作物一般生長周期短，復(fù)種指數(shù)高，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有鮮嫩，潔凈，口感好，是解決蔬菜淡季供應(yīng)的有效方式，可進(jìn)行周年生產(chǎn)。水培生產(chǎn)的成功與否，取決于營養(yǎng)液配方是否合適，因此，研究不同營養(yǎng)液配方對水培苦苣的影響具有一定的理論意義和使用價(jià)值。

關(guān)鍵詞：無土栽培、水培、營養(yǎng)液、苦苣

1 試驗(yàn)方法

1.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)四個不同的營養(yǎng)液配方A、B、C、D（A為對照），設(shè)置3次重復(fù)來取其平均值來提高試驗(yàn)的精確度。處理數(shù)P=3×4=12然后進(jìn)行隨機(jī)區(qū)組排列，順序?yàn)椋築，C，D，A；C，D，A，B；A，B，C，D在營養(yǎng)液的配方中各種化合物的總濃度（鹽分濃度）對植物能否正常生長有一定程度的影響。如濃度太低植物缺肥，而濃度太高產(chǎn)生植物鹽害。作物種類不同對營養(yǎng)液的總鹽分濃度的要求也不同，一般地控制營養(yǎng)液的總鹽分濃度在4～5g/L以下對大多數(shù)作物來說都可以較正常的生長。根據(jù)實(shí)際情況將營養(yǎng)液的總鹽分濃度定為1.5g/L，Ca（NO3）2·4H2O，KNO3，MgSO4·7H2O母液濃度為50g/L，NH4H2PO4濃度為

8g/L，KH2PO4濃度為4g/L。在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用上，先配制濃縮營養(yǎng)液（母液），然后在用濃縮營養(yǎng)液稀釋為工作營養(yǎng)液。計(jì)算出配制母液時應(yīng)取藥品的重量和稀釋母液配制工作營養(yǎng)液時應(yīng)取的母液體積，以便在實(shí)驗(yàn)操作時作為依據(jù)。計(jì)算所得數(shù)據(jù)如下：配制母液：根據(jù)實(shí)際情況將所有藥品溶解于15L水中，計(jì)算得應(yīng)取Ca（NO3）2·4H2O，KNO3，MgSO4·7H2O=15L×50g/L=750g，NH4H2PO4=15L×8g/L=120g，KH2PO4=15L×4g/L=60g。稀釋母液為工作營養(yǎng)液：取母液根據(jù)四種配方中藥品的比例，計(jì)算出不同配方中不同藥品應(yīng)取的母液體積。配方A中應(yīng)取母液體積：Ca（NO3）2·4H2O 0.590625L，KNO3 0.505625L， NH4H2PO4 0.587654L，MgSO4·7H2O 0.313123L；配方B中應(yīng)取母

液體積：Ca（NO3）2·4H2O 0.421703L，KNO3 0.729014L，NH4H2PO4 0.641667L，MgSO4·7H2O 0.234000L；配方C中應(yīng)取母液體積：

Ca（NO3）2·4H2O 0.357315L， KNO3 0.628725L ，NH4H2PO4 0.745357L， MgSO4·7H2O 0.373757L。在配方D中應(yīng)取母液體積：Ca（NO3）2·4H2O 0.570782L，KNO3 0.485068L，KH2PO4 1.521873L，MgSO4·7H2O

0.302461L。

1.2 試驗(yàn)方法

用苯板制作成12個大小相等的容積為55L小水槽，取塑料薄膜包上以防滲漏，將小水槽內(nèi)注滿水（50L/槽）依據(jù)計(jì)算的數(shù)據(jù)用電子天平分別稱取藥品，放入五個容器中，加入15L水進(jìn)行攪拌，促使起快速溶解，依照相關(guān)數(shù)據(jù)取母液按隨即區(qū)組順序放入小水槽中稀釋成工作營養(yǎng)液。再分別在每個槽中加入配好的微肥和11ml的98%工業(yè)用磷酸，將育好的幼苗移入定植杯之后隨即放入定植板的孔中定植，并將定植板放在小水槽中，使?fàn)I養(yǎng)液能夠浸沒定植杯底1～2處。待植株生長到一定程度時，從每個處理上取3個樣本，對其葉片鮮重，根鮮重，葉片干重，株高，根長等數(shù)據(jù)進(jìn)行測量，并記錄下數(shù)據(jù)對其進(jìn)行分析。

2 結(jié)果分析

從表中可以得出，營養(yǎng)液配方對水培苦苣葉片鮮重的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養(yǎng)液配方對水培苦苣根鮮重的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養(yǎng)液配方對水培苦苣根體積的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養(yǎng)液配方對水培苦苣根干重的影響，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養(yǎng)液配方對水培苦苣葉片干重的影響，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養(yǎng)液配方對水培苦苣植株鮮重的影響，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養(yǎng)液配方對水培苦苣植株烘干后重量的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，根長對水培苦苣株高的影響，由于F〈F0.05可知各個配方間的差異不顯著。

3 小結(jié)與討論

綜合分析：不同營養(yǎng)液配方對水培苦苣葉片鮮重，根鮮重，根體積，葉片干重，根干重，植株鮮重，植株干重的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性，而不同營養(yǎng)液配方對水培苦苣的根長和株高并無顯著的影響。使用A（CK）配方與C配方并無顯著差異，C配方中的Ca（NO）3.4H2O的用量少于A（CK）配方，綜合考慮本實(shí)驗(yàn)中C配方最優(yōu)。

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