不同營養液配方對水培苦苣的影響

谷曉華

摘 要：無土栽培技術是近百年來新發展起來的一種栽培技術，是當今農業現代化生產技術的代表，無土栽培技術就是不用天然土壤，而利用含有植物生長發育所必須的元素的營養液來提供營養，并使得植物能夠正常地完成整個生命周期的種植技術。無土栽培技術可以分為多種類型，其中以水培方式最為常見，水培是指植物根系直接生長在營養液層中的栽培技術。水培作物一般生長周期短，復種指數高，生產經濟效益高，產品質量好，具有鮮嫩，潔凈，口感好，是解決蔬菜淡季供應的有效方式，可進行周年生產。水培生產的成功與否，取決于營養液配方是否合適，因此，研究不同營養液配方對水培苦苣的影響具有一定的理論意義和使用價值。

關鍵詞：無土栽培、水培、營養液、苦苣

1 試驗方法

1.1 實驗設計

實驗設計四個不同的營養液配方A、B、C、D（A為對照），設置3次重復來取其平均值來提高試驗的精確度。處理數P=3×4=12然后進行隨機區組排列，順序為：B，C，D，A；C，D，A，B；A，B，C，D在營養液的配方中各種化合物的總濃度（鹽分濃度）對植物能否正常生長有一定程度的影響。如濃度太低植物缺肥，而濃度太高產生植物鹽害。作物種類不同對營養液的總鹽分濃度的要求也不同，一般地控制營養液的總鹽分濃度在4～5g/L以下對大多數作物來說都可以較正常的生長。根據實際情況將營養液的總鹽分濃度定為1.5g/L，Ca（NO3）2·4H2O，KNO3，MgSO4·7H2O母液濃度為50g/L，NH4H2PO4濃度為

8g/L，KH2PO4濃度為4g/L。在實際生產應用上，先配制濃縮營養液（母液），然后在用濃縮營養液稀釋為工作營養液。計算出配制母液時應取藥品的重量和稀釋母液配制工作營養液時應取的母液體積，以便在實驗操作時作為依據。計算所得數據如下：配制母液：根據實際情況將所有藥品溶解于15L水中，計算得應取Ca（NO3）2·4H2O，KNO3，MgSO4·7H2O=15L×50g/L=750g，NH4H2PO4=15L×8g/L=120g，KH2PO4=15L×4g/L=60g。稀釋母液為工作營養液：取母液根據四種配方中藥品的比例，計算出不同配方中不同藥品應取的母液體積。配方A中應取母液體積：Ca（NO3）2·4H2O 0.590625L，KNO3 0.505625L， NH4H2PO4 0.587654L，MgSO4·7H2O 0.313123L；配方B中應取母

液體積：Ca（NO3）2·4H2O 0.421703L，KNO3 0.729014L，NH4H2PO4 0.641667L，MgSO4·7H2O 0.234000L；配方C中應取母液體積：

Ca（NO3）2·4H2O 0.357315L， KNO3 0.628725L ，NH4H2PO4 0.745357L， MgSO4·7H2O 0.373757L。在配方D中應取母液體積：Ca（NO3）2·4H2O 0.570782L，KNO3 0.485068L，KH2PO4 1.521873L，MgSO4·7H2O

0.302461L。

1.2 試驗方法

用苯板制作成12個大小相等的容積為55L小水槽，取塑料薄膜包上以防滲漏，將小水槽內注滿水（50L/槽）依據計算的數據用電子天平分別稱取藥品，放入五個容器中，加入15L水進行攪拌，促使起快速溶解，依照相關數據取母液按隨即區組順序放入小水槽中稀釋成工作營養液。再分別在每個槽中加入配好的微肥和11ml的98%工業用磷酸，將育好的幼苗移入定植杯之后隨即放入定植板的孔中定植，并將定植板放在小水槽中，使營養液能夠浸沒定植杯底1～2處。待植株生長到一定程度時，從每個處理上取3個樣本，對其葉片鮮重，根鮮重，葉片干重，株高，根長等數據進行測量，并記錄下數據對其進行分析。

2 結果分析

從表中可以得出，營養液配方對水培苦苣葉片鮮重的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養液配方對水培苦苣根鮮重的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養液配方對水培苦苣根體積的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養液配方對水培苦苣根干重的影響，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養液配方對水培苦苣葉片干重的影響，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養液配方對水培苦苣植株鮮重的影響，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，營養液配方對水培苦苣植株烘干后重量的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性。

從表中可以得出，根長對水培苦苣株高的影響，由于F〈F0.05可知各個配方間的差異不顯著。

3 小結與討論

綜合分析：不同營養液配方對水培苦苣葉片鮮重，根鮮重，根體積，葉片干重，根干重，植株鮮重，植株干重的影響，C配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，A（CK）配方與B配方，D配方分別有5%水平的顯著差異性，C配方與A配方之間無顯著的差異性，B配方與D配方之間無顯著的差異性，而不同營養液配方對水培苦苣的根長和株高并無顯著的影響。使用A（CK）配方與C配方并無顯著差異，C配方中的Ca（NO）3.4H2O的用量少于A（CK）配方，綜合考慮本實驗中C配方最優。

參考文獻

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