在生物工程專業(yè)課生物分離工程中滲透職業(yè)素質(zhì)教育

李娜

摘 要 將就業(yè)指導(dǎo)工作與各種教學(xué)活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來，在課堂教學(xué)中充分發(fā)揮教師的作用，將職業(yè)指導(dǎo)工作滲透到教學(xué)中，是高校教學(xué)改革重要部分。提出在生物工程專業(yè)生物分離工程教學(xué)過程中，對(duì)課程內(nèi)容、教學(xué)方式精心安排，使學(xué)生具備必要的職業(yè)技能，向?qū)W生滲透職業(yè)素質(zhì)教育。

關(guān)鍵詞 生物工程；專業(yè)課程；素質(zhì)教育

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2014）10-0096-02

Penetration Education of Career Qualities in Major Courses Teaching of Bioseparation Engineering//LI Na

Abstract Teachers are expected to play their roles in teaching as many as possible by systematically integrating the works regarding career guidance and various teaching activities. Penetrating career guidance into the teaching is regarded as a main part in innovations of college teaching. To have students grasping the essential career skills， this research well arranged the course contents and teaching methods for penetrating the career quality-oriented education in the major courses teaching of bioseparation engineering.

Key words bioengineering； major courses； quality-oriented education

1 引言

職業(yè)素質(zhì)是指人們從事一定崗位工作所需要的個(gè)體能力，它由知識(shí)、技能、心理、道德等諸多要素所組成。勞動(dòng)者能否順利就業(yè)，在很大程度上取決于其本人的職業(yè)素質(zhì)，職業(yè)素質(zhì)越高，獲得成功的機(jī)會(huì)就越多[1]。在就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈的情況下，構(gòu)建大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育有效機(jī)制是高校教育必須直面的新課題。高校充分認(rèn)識(shí)職業(yè)素質(zhì)教育的重要性，有助于高校教育積極主動(dòng)地適應(yīng)社會(huì)市場(chǎng)需求；有助于降低人才培養(yǎng)周期、人才培養(yǎng)成本，提高人才培養(yǎng)效益；有助于為大學(xué)生成為“社會(huì)準(zhǔn)職業(yè)人”做好準(zhǔn)備[2]。

職業(yè)素質(zhì)首先是教育的結(jié)果，它是在先天素質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過有意識(shí)的引導(dǎo)和環(huán)境影響逐步形成和發(fā)展起來的；職業(yè)素質(zhì)是自身努力的結(jié)果，提高職業(yè)素質(zhì)必須通過自己的努力學(xué)習(xí)、實(shí)踐，獲得一定知識(shí)并把它變成自覺行為，必須與時(shí)俱進(jìn)，不斷地調(diào)整自身的行為方式，提升自身生存發(fā)展質(zhì)量與層次；職業(yè)素質(zhì)是一種比較穩(wěn)定的身心發(fā)展的基本品質(zhì)，這種品質(zhì)一旦形成，就相對(duì)比較穩(wěn)定。[3]

2 生物工程專業(yè)職業(yè)素質(zhì)要求

生物工程專業(yè)應(yīng)該為地方經(jīng)濟(jì)的振興和可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。因此，怎樣才能順應(yīng)社會(huì)和產(chǎn)業(yè)的要求，突出生物工程特色，向社會(huì)輸送真正具有科學(xué)研究基本技能和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才，一直是各高校進(jìn)行教學(xué)討論的熱點(diǎn)問題[4]。

臺(tái)州學(xué)院生物工程本科專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握生命科學(xué)和工程學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)、研究方法以及產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝設(shè)計(jì)和工藝過程等理論和技能，使學(xué)生能夠在生物技術(shù)和工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)，并成為德、智、體、美全面發(fā)展的復(fù)合型人才。業(yè)務(wù)素質(zhì)要求：掌握生物工程專業(yè)較為系統(tǒng)的基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論。

3 生物分離工程課程定位

臺(tái)州學(xué)院生物工程專業(yè)在第四學(xué)期開設(shè)生物分離工程課程，包括理論課42學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課程42學(xué)時(shí)。生物分離工程是生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課，生物分離即是從發(fā)酵液、反應(yīng)液或培養(yǎng)液中分離、精制（純化）有關(guān)產(chǎn)品的過程。生化產(chǎn)品的生產(chǎn)中，分離和精制過程所需用的成本費(fèi)用占很大部分，因此產(chǎn)品的分離純化是生物工程中最重要的組成部分。本課程的目的和任務(wù)是使學(xué)生掌握生物工程下游技術(shù)所涉及的一些基礎(chǔ)理論，掌握下游技術(shù)的一般過程，主要介紹生物分離純化的原理、方法、過程原理及應(yīng)用，重點(diǎn)闡述近年來生物物質(zhì)特別是蛋白質(zhì)類生物大分子的分離純化技術(shù)的重要發(fā)展。

教學(xué)指導(dǎo)思想以提高學(xué)生素質(zhì)和培養(yǎng)創(chuàng)新能力為宗旨，強(qiáng)調(diào)課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外學(xué)習(xí)結(jié)合、理論與實(shí)踐結(jié)合、科研與教學(xué)結(jié)合，讓學(xué)生在知識(shí)探究中產(chǎn)生自己的思想、體驗(yàn)和理解，發(fā)展學(xué)習(xí)興趣、探究能力和創(chuàng)造個(gè)性，強(qiáng)化科學(xué)研究能力、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力、解決問題能力的培養(yǎng)。

4 教學(xué)中滲透職業(yè)素質(zhì)教育的實(shí)施

以就業(yè)為目的的生物分離工程教學(xué)內(nèi)容和方法的設(shè)計(jì) 本課程進(jìn)行了教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)。課程的理論課和實(shí)驗(yàn)課同步進(jìn)行。如理論課“萃取技術(shù)”一章教學(xué)完畢，開展雙水相法分離蛋白實(shí)驗(yàn)，要求利用理論課所學(xué)的公式和參數(shù)解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，使學(xué)生更深刻理解公式中每個(gè)參數(shù)的意義，參數(shù)變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。在課程內(nèi)容選取方面，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)的基本要求，根據(jù)課程建設(shè)總體方案，分析本專業(yè)學(xué)生就業(yè)所需的業(yè)務(wù)技能和職業(yè)能力，課程內(nèi)容圍繞能力培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行整合，設(shè)置側(cè)重點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容上包括理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)兩大模塊。理論知識(shí)分為理論、模型推導(dǎo)、應(yīng)用、技術(shù)分析四個(gè)層次，重點(diǎn)突出應(yīng)用和技術(shù)分析兩個(gè)部分。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容則主要根據(jù)行業(yè)需要人才實(shí)踐能力要求設(shè)置，內(nèi)容包括萃取、膜分離、層析、結(jié)晶、干燥等技術(shù)的操作訓(xùn)練，理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)形成配套與銜接，二者相輔相成，互為支撐和驗(yàn)證。

以提高學(xué)生研究能力為目標(biāo)的教學(xué)組織方法設(shè)計(jì) 教學(xué)方法上，仍然由教師設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，但每組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)參數(shù)不同。因此，每組學(xué)生實(shí)驗(yàn)成功概率不同，也避免了不同組學(xué)生之間互相抄襲數(shù)據(jù)。組間進(jìn)行數(shù)據(jù)比較、分析總結(jié)，之后得出完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。允許實(shí)驗(yàn)失敗，使學(xué)生總結(jié)失敗原因，分析實(shí)驗(yàn)方法、設(shè)計(jì)、分工合作對(duì)結(jié)果的影響，學(xué)生從被動(dòng)地按教師指令行動(dòng)到主動(dòng)思考、總結(jié)、解決問題，真正變?yōu)榻逃闹黧w。教師要花更多心思在教學(xué)設(shè)計(jì)上，既要達(dá)到教學(xué)大綱規(guī)定的要求，又要針對(duì)教學(xué)內(nèi)容精心設(shè)計(jì)，考慮學(xué)生特點(diǎn)確定難易程度。實(shí)驗(yàn)課根據(jù)教學(xué)條件細(xì)化分組，使每個(gè)學(xué)生都參與到課堂活動(dòng)中。教學(xué)形式從單一課堂教學(xué)擴(kuò)展到網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)，增加教師與學(xué)生之間的溝通，不但及時(shí)解惑，更有助于教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)教學(xué)。

以培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感為目標(biāo)的教學(xué)評(píng)價(jià)方法設(shè)計(jì) 用人單位在人才的要求上越來越重視職業(yè)責(zé)任感，要求求職者有責(zé)任感，愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)，與單位同甘苦、共患難，榮辱與共。職業(yè)責(zé)任感主要表現(xiàn)在：首先，堅(jiān)守使命，時(shí)刻牢記責(zé)任，忠于職守、勤勉盡責(zé)應(yīng)當(dāng)是最起碼的職業(yè)操守和道德品質(zhì)；其次，善待工作，珍惜守護(hù)責(zé)任；再次，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)責(zé)任，工作需要一種積極主動(dòng)的精神；最后，勤奮實(shí)干，用心落實(shí)責(zé)任，積極地去面對(duì)困難。因此，傳統(tǒng)對(duì)學(xué)生的教學(xué)效果評(píng)價(jià)以學(xué)生對(duì)知識(shí)或技能的掌握程度作為標(biāo)準(zhǔn)，難以讓學(xué)生有其他職業(yè)素質(zhì)的提升。本課程的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)嘗試新的教學(xué)評(píng)價(jià)方法，側(cè)重過程評(píng)價(jià)；實(shí)行分組實(shí)驗(yàn)，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組內(nèi)分工和數(shù)據(jù)整理；組長(zhǎng)采取輪換制，每個(gè)學(xué)生需明確個(gè)人責(zé)任，又要相互合作；評(píng)價(jià)由學(xué)生組內(nèi)評(píng)分和教師評(píng)分兩部分構(gòu)成。

以滲透愛崗敬業(yè)精神為目的的教學(xué)元素提煉 愛崗就是熱愛自己的工作崗位，熱愛本職工作，敬業(yè)就是要用一種恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待自己的工作。結(jié)合課程內(nèi)容舉例技術(shù)革新對(duì)產(chǎn)業(yè)的巨大影響；舉例改進(jìn)生產(chǎn)工藝對(duì)增加企業(yè)效益的意義；舉例成功校友事跡，說明愛崗敬業(yè)是實(shí)現(xiàn)個(gè)人職業(yè)理想的必要條件。另一方面，教師應(yīng)該起表率作用，不斷提高業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)道德修養(yǎng)。教師對(duì)教育工作的責(zé)任感和使命感，對(duì)學(xué)生熱情關(guān)懷、無微不至，對(duì)待科研嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍，就是對(duì)愛崗敬業(yè)精神最好的詮釋和踐行，是最容易讓學(xué)生感知和認(rèn)同的教育方式。

5 結(jié)束語

生物工程專業(yè)應(yīng)該緊跟社會(huì)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步，培養(yǎng)出的學(xué)生不但要具有科學(xué)研究基本技能，更要有創(chuàng)新能力、合作意識(shí)、敬業(yè)精神。在學(xué)生能力的培養(yǎng)過程中，專業(yè)理論和實(shí)踐技能傳授仍然是最重要的，在專業(yè)課理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，應(yīng)該不斷調(diào)整課程內(nèi)容與教學(xué)手段，不斷將研究前沿與產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)知識(shí)融入教學(xué)中，這是學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的基礎(chǔ)。通過優(yōu)化教學(xué)方法和教學(xué)組織方式，使學(xué)生成為課堂的主體，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、責(zé)任感的培養(yǎng)，這是職業(yè)素質(zhì)教育的重點(diǎn)，是教育改革的重要目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

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