不同時期清除腳葉對烤煙產質量的影響

張黎明 周童 張勝 楊光武 馬振奇

（1.湖南省煙草公司湘西自治州公司，湖南湘西 416000；2.河南農業大學煙草學院，河南鄭州 450002；3湖南省湘西州煙草公司永順縣公司，湖南湘西 416000）お

摘要

［目的］探索在烤煙生長過程中最適宜清除底腳葉的時期。［方法］分別在移栽后的5個時間進行了清除腳葉處理，對不同處理的農藝性狀、烤后煙葉化學成分和經濟性狀進行了對比分析。［結果］各處理節距和各部位葉片長寬均隨清除腳葉時間的推遲而逐漸增大，株高和莖圍則均是先增大后減小，T4處理時最大。上部葉糖堿比和鉀氯比均在T4處理時更加接近于優質烤煙含量范圍，且煙葉等級比例較優、產值較高。［結論］在打頂時清除底腳葉，能夠較好的優化煙葉結構，達到提質穩產增值的目的。

關鍵詞 烤煙；清除腳葉；農藝性狀；化學成分；經濟性狀

中圖分類號 SB572文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2014）19-06174-03

お

Effects of Removing Foot Leaves in Different Periods on Yield and Quality of the Flue瞔ured Tobacco

ZHANG Li瞞ing et al

(Xiangxi Tobacco Company in Hunan Province, Xiangxi,Hunan 416000)

Abstract ［Objective］To explore the most suitable period of removing foot leaves. ［Method］ The foot leaves were removed in five different periods respectively, and the agronomic traits, chemical composition after baking and economic traits of five treaments were analyzed. ［Results］ The results showed that the pitch, the length and width of leaves increased gradually along with the delaying of clearing foot leaves. The plant height and stem circumference were firstly increased then decreased, and T4 treatment was better than others. Upper leaves ratio of sugar to nicotine and ratio of potassium to chlorine were more close to the content range of high quality flue瞔ured tobacco，grade proportion and production value were much better at the treatment of T4. ［Conclusion ］ Removing foot leaves at topping time can better improve the structure of tobacco leaf and achieve the target of improving the quality, keeping a stable production and value瞐dded.

Key words Flue瞔ured tobacco; Removing foot leaves;Agronomic traits; Chemical composition; Economic traits

お

基金項目 粵煙工技支持項目（30800074）。

作者簡介

張黎明（1978-），男，湖南溆浦人，農藝師，從事煙葉生產技術與提高煙葉品質研究。

收稿日期 20140528

近年來，隨著國家煙草專賣局對“卷煙上水平”戰略任務的不斷貫徹和落實，優化煙葉結構、增強優質煙葉有效供給能力成為各煙葉主產區的重要戰略部署和有效解決原料需求矛盾的重要舉措［1］。湖南省湘西州永順縣采取了清除田間不適用煙葉，優化煙葉等級結構等重要措施。筆者認為，要達到優化煙葉結構的最佳效果，應當因地制宜，根據不同產區的氣候、生態條件來決定清除田間不適用煙葉的時期、片數和部位［2］，以促進剩余煙葉產量和質量的提高，達到產量和品質平衡發展的目的［3］。為此，筆者研究了不同時期清除腳葉對烤煙產量和質量的影響，旨在為指導優化煙葉結構、提高煙葉質量提供科學依據。

1材料與方法

1.1 試驗時間、地點

試驗于2013年在湖南省湘西土家族苗族自治州永順縣松柏鎮西元村進行。湘西土家族苗族自治州（簡稱湘西）位于湖南省西北部的武陵山區，屬亞熱帶季風性濕潤氣候區，氣候溫和、四季分明、降水豐沛、雨量集中，光、熱、水同季，有利于生產優質煙葉［4］，是湖南省第三大煙葉產區［5］。試驗地前茬作物一致、土壤肥力均勻、地面相對平整、排灌方便。土壤有機質含量17.86%，堿解氮64.09 mg/kg，速效磷26.67 mg/kg，速效鉀230.73 mg/kg。

1.2 材料

供試烤煙品種為云煙87。

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區組設計，設1個對照和5個處理，3次重復，共18個小區，每個小區種植5行，每行30株左右，約150株煙。試驗地四周設保護行，保護行與處理之間有明顯標記，田塊兩頭保護行與處理行相垂直，處理具體措施詳見表1。行株距統一為120 cm×50 cm，采用漂浮育苗，適時移栽。當煙田50%煙株第1朵中心花開放時，實行一次性打頂，具體育苗、施肥、植保等管理措施按照2013年湖南省湘西州烤煙技術規范進行。

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表1 試驗處理設置

處理 不同優化結構措施

T1 移栽后35天打掉4片底腳葉，打頂后留葉數20片

T2 移栽后45天打掉4片底腳葉，打頂后留葉數20片

T3 移栽后55天打掉4片底腳葉，打頂后留葉數20片

T4 打頂時打掉4片底腳葉，打頂后留葉數20片

T5 打頂后一周打掉4片底腳葉，打頂后留葉數20片

CK 常規措施

1.4 測定項目與方法

每個小區選定10株生長良好的煙株，在打頂1周后測量植物學農藝性狀。成熟時分小區采收，按照當地常規烘烤方法進行烘烤，烤后煙按烤煙42級國標進行分級，分級后按國家制定的2013年湖南省湘西州煙葉收購價格統計各處理煙葉產量、均價、產值、等級比例。另外，每個處理選取X2F、C3F、B2F煙葉采用流動分析儀進行常規化學成分測定。

1.5 統計分析

采用Excel、SPSS等統計軟件對試驗數據進行分析。

2結果與分析

2.1不同時期清除腳葉對煙株農藝性狀的影響

由表2可以看出，各處理節距隨著清除腳葉時間的推遲，均呈現出略微增加的變化趨勢。煙株各部位的葉片長、寬均隨著清除腳葉時期的推遲而逐漸增大，其中，與對照相比較下部葉長、寬增大較明顯，這與清除腳葉后下部葉位置上移相關。綜合各項農藝性狀看，T1處理表現較差，這說明煙株在35 d團棵期時，下部葉為光合產物的主要積累部位，此時打掉下部葉對煙株前期的生長發育會產生一定的影響。株高和莖圍均先增大后減小，T4處理下兩者均最大，表明在打頂時打掉下部4片底腳葉，有利于煙株莖稈的生長發育，過早清除腳葉將對莖稈發育產生影響。

表2不同處理下煙株農藝性狀變化

處理 株高cm 節距cm 莖圍cm

上部葉∥cm

長 寬 長/寬

中部葉∥cm

長 寬 長/寬

下部葉∥cm

長 寬 長/寬

T1 101.3 4.6 8.7 65.9 23.9 2.8 69.6 27.3 2.5 58.2 25.4 2.3

T2 102.8 4.8 8.6 66.4 24.2 2.7 70.4 29.6 2.4 60.3 25.8 2.3

T3 102.1 4.9 9.7 67.7 26.7 2.5 72.6 30.7 2.4 63.2 26.9 2.3

T4 105.4 5.1 10.5 69.3 26.4 2.6 75.4 30.1 2.5 64.1 28.3 2.2

T5 104.3 5.2 9.5 67.5 25.5 2.6 74.2 29.2 2.6 64.5 28.5 2.3

CK 103.2 4.5 9.2 67.0 26.0 2.6 72.5 28.1 2.3 56.6 23.1 2.1

2.2 不同時期清除腳葉對煙葉常規化學成分的影響

由表3可知，上部葉總糖含量隨著清除腳葉時間的推遲呈現出近似先增加后減小的變化趨勢，而中下部葉總糖含量在各處理間未表現出一定的規律性。各部位煙葉煙堿含量在不同處理下變化規律不明顯，但通過對同部位煙葉糖堿比的比較發現，上部葉糖堿比隨著清除腳葉時間的延后出現較明顯變化，且在T4處理下達到最大值6.12，處在優質烤煙糖堿比6~10范圍內［6］，中下部葉糖堿比值在各處理間也均是T4處理下更加接近于優質烤煙含量范圍。由各部位處理間氮堿比可知，上部葉氮堿比在T4處理下達到最大值0.76，較其他處理上部葉更接近于優質烤煙氮堿比11［6］，中下部葉氮堿比值差異不明顯。

上部葉隨著清除腳葉時期的延后，鉀元素含量逐漸增加，與對照相比較T4、T5處理的鉀元素含量明顯上升，表明延遲腳葉清除時間能夠相對提高上部葉鉀含量，這是因為鉀元素為可再利用元素，在植株中可由衰老部位向新生部位轉移，這與J .Chouteau 研究結果［7］相一致。上部葉各處理鉀氯比值以T4、T5最高（分別為4.29、4.12），均在優質烤煙鉀氯比4~101范圍內［6］。因此，T4處理的糖堿比和鉀氯比均較優，其煙葉品質也會得到一定程度的改善［8］。

表3 不同處理常規化學成分

處理 等級 總糖 煙堿 氯 鉀 總氮 糖堿比 氮堿比 鉀氯比

T1上 上部 20.61 3.81 0.48 1.72 2.69 5.41 0.71 3.58

T2上21.01 3.76 0.46 1.64 2.77 5.59 0.74 3.57

T3上21.51 3.85 0.51 1.91 2.64 5.59 0.69 3.75

T4上22.26 3.64 0.52 2.23 2.75 6.12 0.76 4.29

T5上22.05 3.97 0.57 2.35 2.52 5.55 0.63 4.12

CK上23.94 4.13 0.52 1.88 2.28 5.80 0.55 3.62

T1中 中部 26.36 2.56 0.58 1.92 1.96 10.30 0.77 3.31

T2中25.95 2.43 0.54 1.83 2.02 10.68 0.83 3.39

T3中25.53 2.41 0.55 1.98 2.06 10.59 0.85 3.60

T4中25.35 2.54 0.55 1.95 2.13 9.98 0.84 3.55

T5中26.05 2.29 0.56 2.01 1.94 11.38 0.85 3.59

CK中27.37 2.51 0.57 1.91 2.03 10.90 0.81 3.35

T1下 下部 21.59 1.93 0.31 1.96 1.71 11.19 0.89 6.32

T2下23.32 1.97 0.33 2.07 1.68 11.84 0.85 6.27

T3下21.43 1.96 0.32 2.08 1.74 10.93 0.89 6.50

T4下22.35 2.17 0.37 2.73 1.89 10.30 0.87 7.38

T5下22.21 1.89 0.35 2.59 1.71 11.75 0.90 7.40

CK下23.24 2.01 0.38 2.16 1.76 11.56 0.88 5.68

2.3 不同時期清除腳葉對烤煙經濟性狀的影響

表4顯示，各處理經濟性狀間存在顯著差異。處理T1~T5與對照CK相比較， 產量上均有不同程度的下降。從各處理看，對照CK的產量為2 513 kg/hm2，T1~T5各處理中產量最高的T3為2 441 kg/hm2，產量最低的T1為2 397 kg/hm2，與對照CK相比較，處理T3減產72 kg/hm2，處理T1減產116 kg/hm2。上等煙比例各處理均優于對照CK，上中等煙比例除T1處理外也均高于對照，其中處理T4的上等煙和上中等煙比例均高于其他處理，說明適時清除腳葉能夠起到優化烤后煙等級比例的作用。烤后煙葉產值呈現出先增大后減小的變化趨勢，在處理T4時達到最大值51 169.28元/hm2，與對照49 581.49元/hm2相比提高了1 587.79元/hm2。從總體上看，以T4處理效果最優，既能優化提質，又能穩產增值。

表4 不同處理下經濟性狀變化

處理 比例∥%

上等 上中等

產量kg/hm2 產值ぴ/hm2 均價ぴ/kg

T1 46.3 88.6 2 397 48 203.67 20.11

T2 48.5 90.9 2 420 50 263.40 20.77

T3 48.2 90.1 2 441 50 601.93 20.73

T4 50.8 92.9 2 432 51 169.28 21.04

T5 47.6 90.3 2 417 50 418.62 20.86

CK 42.1 85.7 2 513 49 581.49 19.73

3討論

綜合以上結果，科學適時清除腳葉對增加烤煙葉片面積，優化烤后煙葉等級結構和改善上部葉品質能夠起到積極的作用。同樣，當清除腳葉時期不當時，也會使煙株的正常生長發育受到影響，導致煙葉產量和產值下降。因此，在煙葉生產中合理控制清除腳葉時期，是優化烤后煙葉等級比例，提高工業可用性的關鍵措施之一。該研究表明，清除腳葉時間的不同對提高烤后煙葉上中等煙比例影響較大，對上部葉糖堿比和鉀氯比也會產生一定的影響，打頂時清除4片底腳葉糖堿比更加接近優質烤煙含量范圍。隨著打頂時間的推遲上部葉鉀含量相對提高，在實踐中發現，打頂時清除底腳葉既能一定程度提高上部葉鉀氯比，又可以及時清除衰老底腳葉改善近地面通風透光性，可預防病害發生。另外，不同時期清除腳葉對上部葉化學成分的影響有待于進行重復試驗進一步驗證。此外，不同時期清除腳葉對煙草品種以及生態條件、施肥和種植密度的影響也值得進一步研究。

參考文獻

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