好花入粥最養顏

◎梅花粥

梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。

取白梅花5～7朵，掰下花瓣，用清水洗凈。先將100克粳米煮成粥，再加入白梅花、適量白糖，煮沸兩三分鐘即可。

◎桃花粥

古人有“人面桃花相映紅”的說法，現代研究表明，桃花含有山奈酚、香豆精、維生素A、B、c等，這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，加快排泄促使人體衰老的脂褐素，可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。

取桃花5朵，擇洗干凈，晾干研末；取粳米100克淘洗干凈后人鍋，放清水煮成粥時，加入桃花末、適量蜂蜜，再略煮即成。

◎月季花粥

月季能活血調經、化淤止痛。

取月季花3朵，脫瓣，用清水洗凈，切細，將100克粳米淘洗干凈，放入清水，煮成粥時，加入月季花、適量紅糖，再略煮即成。

◎菊花粥

我國古代愛國詩人屈原有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的詩句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質，可抑制皮膚黑色素形成、活化表皮細胞，有很好的美容護膚作用，也被稱為“延年益壽之花”。

將新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5～10克，再用文火煮5分鐘左右即可。