水果酵素能減肥嗎
2014-04-29 00:00:00楊振華
婚姻與家庭·婚姻情感版 2014年9期
專家告訴我們，水果酵素的原理和泡菜差不多。在等量比例的水果里，加入一定量的糖，密封之后發(fā)酵而成。酵素，其實就是一種酶類，具有促進新陳代謝的作用。那么，大量飲用水果酵素，是不是能夠達到減肥的目的呢？
專家說，水果酵素達不到減肥作用。有兩個原因：首先，人體自身能夠產(chǎn)生這種酶類。酶的產(chǎn)生是人體的機能運動，人體需要多少，它就產(chǎn)生多少。靠外界補充的酶，幾乎無法達到人體內(nèi)部，是我們身體不需要的。其次，水果酵素中的蛋白質(zhì)經(jīng)過胃部的強酸環(huán)境時，結(jié)構(gòu)會被破壞，發(fā)揮不了代謝作用。
需要注意的是，飲用水果酵素，還存在“被酒駕”的風(fēng)險。因為喝了水果酵素后，如果立刻進行酒精測試，酒精含量能達到每百毫升55毫克，是超標(biāo)的。
