廣西獨立學院旅游專業校企合作現狀研究

摘要：現階段獨立學院旅游專業校企合作取得了一定成績。通過對廣西5所開辦旅游專業獨立學院進行調研，目前校企合作主要模式為：實踐基地模式、實習+就業模式、全方位模式、產學研一體化模式、雙師型教師培養模式。在實際合作進程中，校企合作缺乏政府和行業支持、合作層次仍需提高、獨立學院資深力量不足、企業動力不足，但校企雙方對于未來合作都充滿期待，期望更深層次的合作。

關鍵詞：廣西獨立學院；旅游專業；校企合作；現狀

一、廣西獨立學院旅游專業發展現狀

獨立學院是我國高等教育改革浪潮中出現的一個新事物，也是我國高等教育改革的重要成果，在我國本科生的教育培養中具有舉足輕重的作用。廣西從21世紀初開始依托母體學校建立獨立學院。截至目前為止，廣西獨立學院共有9所：廣西大學行健文理學院、廣西師范大學漓江學院、廣西民族大學相思湖學院、廣西師范學院師園學院、廣西中醫藥大學賽恩斯學院、北京航空航天大學北海學院、廣西工學院鹿山學院、桂林理工大學博文學院、桂林電子科技大學信息科技學院。這9所獨立學院中有5所開設了旅游相關專業：廣西大學行健文理學院旅游管理（涉外旅游方向），廣西師范大學漓江學院旅游管理、酒店管理專業，廣西民族大學相思湖學院旅游管理、酒店管理專業，北京航空航天大學北海學院旅游管理（旅游與休閑管理）、旅游管理（飯店與會展管理），桂林理工大學博文管理學院旅游管理專業。

二、廣西獨立學院旅游專業校企合作模式調研

旅游專業實踐性強，要求學生實際操作能力、解決實際問題能力強。經過十多年的發展，廣西各大獨立學院的旅游專業校企合作均取得了一定的成績，摸索出一套較為成熟的校企合作模式。統觀廣西5所開辦旅游專業的獨立學院與企業、行業的合作模式，主要有如下幾種常見模式。

（一）實踐基地模式

實踐基地模式是目前廣西獨立學院中最常見、最淺層的校企合作模式。具體方法是由學校與旅游企事業單位簽訂合作協議，建立學校校外實踐教學基地。根據協議內容，教師可組織學生參觀旅游企業工作場所，企業提供見習或頂崗實習崗位讓學生熟悉對口企業工作內容。廣西獨立學院旅游專業普遍的做法是安排大三、大四的學生進行為期六個月的專業實習，北京航空航天大學北海學院甚至安排了十個月實習時間。讓學生在畢業之前以員工身份在旅游企業頂崗實習，運用自身專業知識指導實踐工作，認清專業、行業現狀。企業也依靠這種模式獲得更多綜合素質較強、職業道德較高的旅游專業人才，解決了用工不足的問題。廣西開設旅游專業的5所獨立學院均在省內外各大國際品牌酒店建立了自己的實習基地，比如：廣西師范大學漓江學院旅游專業被starwood集團列入“集團內部優秀實習單位”，starwood集團中國區旗下很多酒店向旅游專業發來合作函。有部分獨立學院甚至開辟了境外實踐基地，比如：地處南寧的廣西大學行健文理學院旅游管理專業和廣西民族大學相思湖學院旅游管理專業、酒店管理專業借助其地理位置優勢，與東南亞等國的大學進行合作辦學，提出“3+1”人才培養模式。學生本科學習四年，三年在國內學習、一年在泰國、越南、新加坡等境外大學學習、境外旅游企業實習。

（二）實習+就業模式

“實習+就業模式”相對于實踐基地校企合作模式又更為深層次一些。這種合作模式一般與畢業實習掛鉤，在大學四年級較為多見。學校依托校外實習基地，聘請旅游企業在職員工作為企業實習指導教師，學校提供校內實習指導教師，校企雙方簽訂協議、訂立制度，通力協作指導學生實習。在實習結束后，由企業考核學生實習過程，學生符合企業用人需求后，將優先錄用實習生為正式員工。此模式為學校解決了實習崗位安排的問題，也解決了學生就業問題；同時企業也因此挑選到適合本企業的人才，廣西獨立學院旅游專業中有30%畢業生就業單位與實習單位重合。

（三）全方位合作模式

全方位合作模式是學校與企業簽訂合作協議。企業可參與學校人才培養方案制定、課程設置、課程改革建議，為學生提供實踐教學場地、設施、條件。學校可以為旅游企業培訓員工，為企業提供優秀畢業生，為企業提供各種智力支持。比如：廣西師范大學漓江學院酒店管理專業與桂林市喜來登大酒店簽訂校企合作意向書，酒店管理層為學校的教學、課程計劃提供各種意見，并安排相關培訓老師或管理人員實質性承擔學校的某些授課任務，讓學校教學與酒店行業不脫節。同時漓江學院教師承擔酒店員工禮儀、酒店英語培訓內容。

（四）產學研結合模式

產學研結合模式是指生產、教學、科研為一體的校企合作模式。這種模式既可以為學生提供實踐的機會，又將智力資源轉換為經濟效益、社會效應。廣西獨立學院中已經有不少利用旅游專業知識開展了一系列的產學研結合模式的相關探索。例如：桂林理工大學博文管理學院旅游管理專業、廣西師范大學漓江學院旅游管理專業與相關地方政府機構合作承擔了旅游開發與規劃的項目。北京航空航天大學北海學院酒店管理專業的校內實訓基地酒店客房對外營業開放，創造了經濟效益的同時讓學生的操作技能得到了提升。

（五）雙師型教師培養模式

師資一直以來是獨立學院的“短板”，特別是現階段獨立學院招聘教師時傾向于高學歷要求。相當多的教師從學校到學校，十分缺乏旅游行業相關的服務與管理經驗。導致其課堂教學空洞無力，學生學習興趣不佳。廣西獨立學院旅游專業在校企合作實踐中，也有意識地加強了對于“雙師型教師”的培養。廣西師范大學漓江學院、北京航空航天大學北海學院酒店管理專業多次在假期派專任課教師與學生一起深入實習酒店一線部門進行掛職鍛煉。廣西大學行健文理學院要求每位旅游專業教師聯系一個實習單位，讓教師更貼近行業一線。

三、基于“校”“企”雙方的廣西獨立學院旅游專業校企合作現狀調研

（一）調研思路

調研對象為廣西地區內開辦旅游專業的5所獨立學院旅游專業教師與學生，及此5所獨立學院所建立的30個旅游企業實踐基地管理人員。通過問卷調查和深度訪談的形式，從“?！薄捌蟆彪p方的“意愿”和“實際”出發調查廣西獨立學院旅游專業校企合作的現狀及面臨的困境。在設計調查問卷的過程中，充分參考專家意見，保證問卷調查真實有效的前提下，圍繞校企合作的推動力、深度、廣度、效果、意愿等方面的指標設計調查問卷。

（二）調研樣本情況

本次調研學校分布在三市（南寧、柳州、桂林）五地，對旅游專業教師及教輔人員共發放調查問卷50份，回收46份，其中有效問卷45份。對旅游專業學生共發放調查問卷100份，回收85份，其中有效問卷85份。旅游企業方面，選擇了旅行社6家、酒店10家、旅游景區6家，分布在南寧、桂林、上海、杭州、九寨溝、千島湖、廣州、深圳、東莞、三亞等地旅游業較為發達的地區。企業共發放調查問卷100份，回收問卷98份，有效問卷92份。

（三）校企合作基本現狀分析

1.校企合作缺乏政府和行業支持

從調查結果來看，目前廣西獨立學院旅游專業與旅游企業的合作，推動力主要來自于學校。從合作信息來源來看，學校自主聯系的達到45%，企業主動聯系的為31%，中介機構聯系的為10%，行業協會、政府推薦的為5%，其他渠道的為9%。學校在合作中積極性最高，企業次之，行業協會、政府所起的作用較小。政府給予資金、政策支持力度不夠。值得一提的是，江浙一帶地方政府每月給予實習生一定數額的經濟補貼，千島湖實習點的實習生享受到了這一福利。但多數地方政府沒有在政策資金方面對于企業參與校企合作給予支持和鼓勵，以至于企業在校企合作中動力不足，大多數旅游企業僅僅因為壓縮勞動力成本、提供企業知名度而雇傭實習生，而并沒有從長遠的方向去考慮問題。調查中發現，一般而言，酒店參與校企合作的積極性最高，旅行社、旅游行業協會等校企合作主動意識并不高。導致有些獨立學院在安排旅游管理專業學生實習時，只能將學生安排在酒店。

2.校企合作層次有待提高

據調研數據反映，目前廣西獨立學院旅游專業所采取的合作方式，依然停留在比較淺層次的合作層面。以企業提供實習崗位為主，且酒店提供崗位數量較大，而其他旅行社、旅游景點提供的崗位有98%低于10人。較深入的合作較少：如接收學校教師到企業掛職培訓、選派企業管理人員到學校任課、企業參與學校課程及教材建設、為學生設立專項獎學金、企業與學校共同建立實訓基地、委托培養、依托學校進行員工培訓、依托學校進行技術研發、提供就業崗位等方面。沒有深層次的合作，就無法達到資源共享、優勢互補的良性循環。

3.獨立學院自身力量不足

獨立學院自身力量是制約獨立學院與旅游企業合作的瓶頸。開展深層次的校企合作，不能一味依靠企業。獨立學院本身必須有一支強有力的師資隊伍，于旅游專業而言，教師必須科研能力過硬，行業知識過硬才能為企業提供智力支持，解決企業的實際問題。獨立學院的自身配備師資較少，教師普遍承擔較為繁重的教學任務，承接旅游企業科研任務“心有余而力不足”。學院自身實力不強，投入校企合作的資金和資源短缺，學校教學設備難以培養學生良好的職業素養和技能，導致校企合作缺乏內在驅動力，難以深入開展。調查數據顯示，廣西5所獨立學院旅游專業教師承接橫向課題比例僅占教師總數的0.5%，學院用于校企合作的專項資金每年均在10萬元以下。

4.旅游企業在校企合作中動力不足

5.“?！薄捌蟆彪p方對未來合作充滿期待

四、未來與展望

獨立學院，作為一個新生事物，其區別于一般高等院校的最大特性就是其“靈活性”。廣西獨立學院將“培養應用型人才”作為人才培養目標，開展全方位多層次的校企合作勢在必行。校企合作未來在廣西獨立學院這塊肥沃的土壤開花結果，應該從如下幾個方面努力。

（一）加強校企合作制度建設

在目前廣西獨立學院旅游專業的校企合作中多數是學校、企業、學生三方參與，多數是借助合同在約束行為、調解矛盾。學校往往積極性較高，而企業缺乏主動性。英國經濟學家freeman在“技術和經濟運行”一文中指出：校企合作是一種國家行為。在國家經濟發展的過程中，僅僅依靠“校”“企”雙方自發的合作是遠遠不夠的，必須要有國家政策的推動和支持。實現校企合作的有效性和長期性，必須依靠政府和行業用相關的制度、法律法規、支持政策來明確規定校企合作的權利與義務，規范雙方行為，并在資金、財政稅務、人力資源、組織方面為校企合作的良性發展提供保障。

（二）尋找利益結合點，實現校企雙贏

校企合作從根本上來講還是一種經濟行為，其根本目的是利益共享、追求雙贏。獨立學院可以通過與旅游企業的合作提高人才培養質量，提高學生競爭力，進而解決最頭痛的就業問題。旅游企業則可以利用將學校豐富的科研成果轉化為經濟成果，可以利用學校培養的優秀人才。這樣一來，雙方都利用自身的優勢資源帶來需要的利益。首先，學?？梢愿鶕髽I的合作需求，靈活調整教學計劃，適當考慮企業用人需求，邀請企業專家指導旅游專業建設，校企雙方共同培養企業需要的旅游人才。其次，校企雙方可共同研發新的旅游產品、線路、創新服務等。再次，旅游企業應該在資金、設備、業務技術等方面為合作學校提供支持，在校內共建實訓基地。

（三）加強創業教育，鼓勵學生自主創業

近年來，旅游企業中涌現出許多優秀的小型和微型企業，國家對于大學生自主創業也給出了不少的優惠政策。小型企業“船小好調頭”，運營成本較低；獨立學院學生往往頭腦較靈活，家庭條件較好；鼓勵學生自主創業，在就業難的今天顯得尤為重要。比如：一些農家樂、客棧、經濟旅館、旅行社、旅游營銷網站等小型企業，都十分適合旅游專業學生去開展。學?？衫闷髽I資源開展各種類型的創業指導活動，讓學生提前了解企業運作的情況。

（四）立足廣西，面向世界

在全球經濟一體化的大背景下，廣西乘著中國-東盟自由貿易區、北部灣經濟開發區建設的東風，經濟發展突飛猛進?！胺盏胤浇洕笔歉叩冉逃蝗萃菩兜呢熑?。獨立學院旅游專業的校企合作也應立足廣西，聯通北部灣，面向世界。旅游業、服務業正是北部灣經濟區需求最大和大力扶持的重點專業之一。這為旅游專業的發展帶來新的契機，校企合作應創造出新的國際化合作平臺。加強與國際上知名的旅游企業合作，讓學生了解國際旅游行業基本情況與規則、標準，讓學生走出國門實習、就業。

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