
一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹等應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。
宜興紫砂陶自北宋起源,經(jīng)歷明清兩代壺藝先人的發(fā)展成就,作為中華杰出的茶文化陶藝品發(fā)展到今天,它不但以它天然的“本山土砂,能發(fā)真茶之色香味”而傳人,而且沏茶能持茶道“色、香、味”之精神。而且更重要的是它歷史地繼承了宋代茶文化的經(jīng)典,藝術(shù)上興盛了古越文人雅士對(duì)紫砂陶藝推崇和參與。由于茶文化和陶文化的互相交融,互相滲透,互相影響,歷盡了300多年的發(fā)展,壺藝日臻豐富完美。可是,有的紫砂壺在拍賣市場上能叫價(jià)幾十萬元,有些賣茶具的商店,一把紫砂茶壺也就幾十元。同是紫砂壺,價(jià)格何以相差那么大呢?如何鑒賞和收藏陶藝史中獨(dú)樹一幟的紫砂陶藝精品,對(duì)于每一個(gè)熟悉中國茶文化,了解紫砂壺藝和專業(yè)收藏者來說,是一門必須立現(xiàn)的藝術(shù)必修課。
一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹等應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。尚須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準(zhǔn)。
一是“泥”:紫砂壺得名于世,其根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。宜興紫砂陶土的品種繁多,因此我們所見的紫砂茶具的顏色也五彩繽紛。天然紫砂泥質(zhì)有紅泥(或稱朱砂泥)、紫泥、本山綠泥(呈米黃色)、天青泥(堪稱泥中黃金,出礦時(shí)呈綠顏色,十分難得)和調(diào)砂泥,因此應(yīng)根據(jù)泥土質(zhì)地,而不是顏色來區(qū)分其貴賤好壞。紫砂手感不同于其它陶泥,摸紫砂物件就如摸豆沙——細(xì)而不膩,而非紫砂物件就如摸玻璃質(zhì)器物——粘手,近年來時(shí)行的鋪砂壺,正是強(qiáng)調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。
二是“形”:紫砂壺之形,在存世各類器皿中最為豐富,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽(yù)。紫砂壺是整個(gè)茶文化的組成部分,它追求的意境,應(yīng)為茶道所追求的“淡泊和平,超世脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽。例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、觚菱、梅樁、仿古等等傳統(tǒng)造型,皆是時(shí)代沖刷后僅存的優(yōu)秀作品,以今眼光細(xì)細(xì)打量,其仍在閃光。
三是“工”:紫砂壺在“工”上,融匯了國畫大寫意的豪放。在點(diǎn)、線、面三元素上,猶如工筆繪畫一樣,轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚(yáng)頓挫。面,須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點(diǎn),須方則方,須圓則圓,無半點(diǎn)含糊。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對(duì)在一直線上,并且分量要均衡,壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。在這里作者的個(gè)性、風(fēng)格、氣質(zhì)得到體現(xiàn),有的壺造型清秀飄逸,有的古樸敦厚,有的輕快明朗,有的粗獷簡雅,有的對(duì)造型氣度的欣賞干脆擬人化,溫潤如君子,豪邁如丈夫,風(fēng)流如詞客,麗嫻如佳人,葆光如隱士,瀟灑如少年,樸訥如仁人,飄逸如仙子,廉潔如高士,脫塵如衲子。
四是“功”:“功”是指壺的功能美。近年來,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨,目不暇接。制壺人在講究造型的形式美時(shí),容易忽視其功能美。紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別,就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品,用紫砂茶壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”。紫砂茶壺久經(jīng)使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。由于紫砂茶壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。所以還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。另外紫砂茶壺長久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云。”《陽羨茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見峪。”因此,紫砂壺的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意義,“藝”亦不復(fù)存在。
以上是我對(duì)紫砂壺的一點(diǎn)認(rèn)識(shí),但紫砂壺收藏愛好者必須知道,除了這些,和字畫、陶瓷等收藏品一樣,紫砂壺收藏也有“名人效應(yīng)”,名人制作的壺與非名人制作的壺在收藏價(jià)值上有天壤之別。市面上的紫砂壺有的是經(jīng)濟(jì)實(shí)用,制作簡單,成本也較低的一般茶壺;還有是選料精良、精雕細(xì)琢、出自名家的工藝品紫砂壺,因此收藏宜選后者。