某公路邊豎有一塊牌子:你是想以50邁的速度開到100歲,還是想以100邁的速度開到50歲?這話有如禪林中的霹靂掌,頓喝人生。仔細品味這則通告,我們驚奇的發現,這不恰恰是人生的寫照嗎?以50邁勻速前進,這是一種最自然的慢生活意境,一種回歸自然、輕松和諧的意境,這種意境恐怕只有在飲茶之時才能得以參悟吧!
我們不難發現,自古社會名流、文人雅士的生活便是一種慢生活,無論是這些人家中還是坊間茶社,總有那么幾個容納這些小群體的場所,而伴隨這些人談古論今、暢抒理想、閑話家常的便是那一壺好茶。在中國,茶文化不僅是中華文化的一枝奇葩,也是中國文化的一種載體,是民族文化的象征。品茶是一種生活,更是一種慢生活。
養護身體就是禪茶一味
其實從茶圣陸羽的飲茶觀中,我們可以看到放大后的茶文化,這種修身養性的生活方式可以融入各個領域。茶葉被賦予了諸多人性化特色,使其具有了豐富的文化內涵,也由此形成了一整套喝茶的禮儀和講究,即我們所謂的中國茶道,也就是說喝茶是有講究的,是需要文化品位的?!冻奔物L月記》中記載:“功夫茶要細炭初沸連壺帶碗潑澆,斟而細呷之,氣味芳烈,較嚼梅花更為清絕。”功夫茶要用細炭慢煮,不能用煤氣灶,茶葉雖好,用煤氣灶代石灶,不銹鋼壺代瓦鍋,自來水代名泉,自不免大煞風景,不僅煞風景,而且煞人生!煤氣灶一下子把茶燒開了,抻脖子一下把茶喝干了,一下就把這一人生過程過完了,生命不覺短了那么一截么?
要想學會慢生活就多翻翻古籍吧,《紅樓夢》中的“櫳翠庵品茗”橋段不能不說是慢生活的典范,花木繁盛的清靜院中,妙玉親捧海棠花式雕漆填金“云龍獻壽”的小茶盤,給賈母送上“老君眉”。文中主要描寫了賈府的品茶理念,更著重刻畫了妙玉在泡茶時對用水的講究,包括有雨水,俗稱“無根水”;有雪水,得放在壇子里埋在地下。茶具也精彩,招待賈母的是成窯瓷杯。茶和水真是不可分,好茶必定好水,“龍井茶,虎跑水”不是隨便說說的。
因為對茶的敬仰,在泡茶之前,首先要凈手、焚香、輔之以高雅的音樂,然后才可以開始泡茶的過程靜心凝神,從品茶而論,就是要營造一種氛圍,先觀、后聞、細品、慢飲、回味,《紅樓夢》中的妙玉對此有過精妙的闡釋,認為俗人不是品茶而是“飲?!绷?。正是在這一系列過程中,人們體內的煩惱和雜質隨著逐漸靜下來的身心便再也掛不住了,也難怪很多藝術家對于養護身體所給出的最佳忠告就是禪茶一味。
用茶文化營銷慢生活
做酒店也好,做茶館也罷,都是一種文化輸出,也是一種文化營銷。隨著大眾對慢生活的迫切需求,融入了慢生活主題色彩的茶文化漸漸進入了這些經營者的視野,也是為什么越來越多的服務型場所打起了茶文化的牌。回首過去這些年,在文化營銷長河中此起彼伏的本土品牌,相當一部分是在玩文化概念,且很多陷入了概念迷思而難以自拔,最后沉淪下去?!袄锨f文化”、“帝王文化”、“貢品文化”、“陶瓷文化”、“沉香文化”,從故紙堆里找概念。此后,也不乏一些先行者在上海、北京、深圳、杭州等城市開始了茶文化營銷的嘗試。
陸羽國際茶圣茶文化(集團)有限公司創始人嚴建紅說:“飲茶在中國是再普遍不過的事情了,但上千年傳承下來的中國茶文化卻沒落了,例如,抹茶這一曾經最盛行的玩意,如今只有在日本才能見到正宗全套的,且制作抹茶的工具也只有日本才保存的非常完整。也許有人會說,飲茶不必有那么多講究和說道,但如果從采茶、制茶、茶具、沖泡方法乃至沖泡水源,最后到品茶,再進一步談茶文化,就不僅僅是某種儀式和修身養性簡單的事了?!闭腔谶@種想法,陸羽國際集團延續著他們固守的“茶圣精神”一步步的前行在營銷“茶文化與慢生活”的路上。

文化營銷的重中之重是要發現并建立一種品牌與消費者在心靈上產生互動、共鳴的契合點。與產品營銷相比,其對目標消費者的作用方式、作用效果,更為間接、更為持久?,F階段,陸羽國際把茶文化理念帶進了與自己合作的集星級茶館、高級餐廳、超五星酒店、私人會所、機場高鐵貴賓廳合作渠道為一體的全國性‘精英消費聯盟’。進入聯盟的人除了能夠足不出戶,無需費心挑選,享受陸羽會的各類茶品,以及換購任何包括茶道收藏品的陸羽會產品,還能夠定期自由參加陸羽會的琴、棋、書、畫、香、花、國學等諸多文化領域交流講壇,包括譚盾的茶樂堂、余秋雨的秋雨書院、管峻的書畫院以及趙玉平的國學堂等。