茶：一種時(shí)尚慢生活

某公路邊豎有一塊牌子：你是想以50邁的速度開到100歲，還是想以100邁的速度開到50歲？這話有如禪林中的霹靂掌，頓喝人生。仔細(xì)品味這則通告，我們驚奇的發(fā)現(xiàn)，這不恰恰是人生的寫照嗎？以50邁勻速前進(jìn)，這是一種最自然的慢生活意境，一種回歸自然、輕松和諧的意境，這種意境恐怕只有在飲茶之時(shí)才能得以參悟吧！

我們不難發(fā)現(xiàn)，自古社會(huì)名流、文人雅士的生活便是一種慢生活，無論是這些人家中還是坊間茶社，總有那么幾個(gè)容納這些小群體的場(chǎng)所，而伴隨這些人談古論今、暢抒理想、閑話家常的便是那一壺好茶。在中國(guó)，茶文化不僅是中華文化的一枝奇葩，也是中國(guó)文化的一種載體，是民族文化的象征。品茶是一種生活，更是一種慢生活。

養(yǎng)護(hù)身體就是禪茶一味

其實(shí)從茶圣陸羽的飲茶觀中，我們可以看到放大后的茶文化，這種修身養(yǎng)性的生活方式可以融入各個(gè)領(lǐng)域。茶葉被賦予了諸多人性化特色，使其具有了豐富的文化內(nèi)涵，也由此形成了一整套喝茶的禮儀和講究，即我們所謂的中國(guó)茶道，也就是說喝茶是有講究的，是需要文化品位的。《潮嘉風(fēng)月記》中記載：“功夫茶要細(xì)炭初沸連壺帶碗潑澆，斟而細(xì)呷之，氣味芳烈，較嚼梅花更為清絕。”功夫茶要用細(xì)炭慢煮，不能用煤氣灶，茶葉雖好，用煤氣灶代石灶，不銹鋼壺代瓦鍋，自來水代名泉，自不免大煞風(fēng)景，不僅煞風(fēng)景，而且煞人生！煤氣灶一下子把茶燒開了，抻脖子一下把茶喝干了，一下就把這一人生過程過完了，生命不覺短了那么一截么？

要想學(xué)會(huì)慢生活就多翻翻古籍吧，《紅樓夢(mèng)》中的“櫳翠庵品茗”橋段不能不說是慢生活的典范，花木繁盛的清靜院中，妙玉親捧海棠花式雕漆填金“云龍獻(xiàn)壽”的小茶盤，給賈母送上“老君眉”。文中主要描寫了賈府的品茶理念，更著重刻畫了妙玉在泡茶時(shí)對(duì)用水的講究，包括有雨水，俗稱“無根水”；有雪水，得放在壇子里埋在地下。茶具也精彩，招待賈母的是成窯瓷杯。茶和水真是不可分，好茶必定好水，“龍井茶，虎跑水”不是隨便說說的。

因?yàn)閷?duì)茶的敬仰，在泡茶之前，首先要凈手、焚香、輔之以高雅的音樂，然后才可以開始泡茶的過程靜心凝神，從品茶而論，就是要營(yíng)造一種氛圍，先觀、后聞、細(xì)品、慢飲、回味，《紅樓夢(mèng)》中的妙玉對(duì)此有過精妙的闡釋，認(rèn)為俗人不是品茶而是“飲牛”了。正是在這一系列過程中，人們體內(nèi)的煩惱和雜質(zhì)隨著逐漸靜下來的身心便再也掛不住了，也難怪很多藝術(shù)家對(duì)于養(yǎng)護(hù)身體所給出的最佳忠告就是禪茶一味。

用茶文化營(yíng)銷慢生活

做酒店也好，做茶館也罷，都是一種文化輸出，也是一種文化營(yíng)銷。隨著大眾對(duì)慢生活的迫切需求，融入了慢生活主題色彩的茶文化漸漸進(jìn)入了這些經(jīng)營(yíng)者的視野，也是為什么越來越多的服務(wù)型場(chǎng)所打起了茶文化的牌。回首過去這些年，在文化營(yíng)銷長(zhǎng)河中此起彼伏的本土品牌，相當(dāng)一部分是在玩文化概念，且很多陷入了概念迷思而難以自拔，最后沉淪下去。“老莊文化”、“帝王文化”、“貢品文化”、“陶瓷文化”、“沉香文化”，從故紙堆里找概念。此后，也不乏一些先行者在上海、北京、深圳、杭州等城市開始了茶文化營(yíng)銷的嘗試。

陸羽國(guó)際茶圣茶文化（集團(tuán)）有限公司創(chuàng)始人嚴(yán)建紅說：“飲茶在中國(guó)是再普遍不過的事情了，但上千年傳承下來的中國(guó)茶文化卻沒落了，例如，抹茶這一曾經(jīng)最盛行的玩意，如今只有在日本才能見到正宗全套的，且制作抹茶的工具也只有日本才保存的非常完整。也許有人會(huì)說，飲茶不必有那么多講究和說道，但如果從采茶、制茶、茶具、沖泡方法乃至沖泡水源，最后到品茶，再進(jìn)一步談茶文化，就不僅僅是某種儀式和修身養(yǎng)性簡(jiǎn)單的事了。”正是基于這種想法，陸羽國(guó)際集團(tuán)延續(xù)著他們固守的“茶圣精神”一步步的前行在營(yíng)銷“茶文化與慢生活”的路上。

文化營(yíng)銷的重中之重是要發(fā)現(xiàn)并建立一種品牌與消費(fèi)者在心靈上產(chǎn)生互動(dòng)、共鳴的契合點(diǎn)。與產(chǎn)品營(yíng)銷相比，其對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的作用方式、作用效果，更為間接、更為持久。現(xiàn)階段，陸羽國(guó)際把茶文化理念帶進(jìn)了與自己合作的集星級(jí)茶館、高級(jí)餐廳、超五星酒店、私人會(huì)所、機(jī)場(chǎng)高鐵貴賓廳合作渠道為一體的全國(guó)性‘精英消費(fèi)聯(lián)盟’。進(jìn)入聯(lián)盟的人除了能夠足不出戶，無需費(fèi)心挑選，享受陸羽會(huì)的各類茶品，以及換購(gòu)任何包括茶道收藏品的陸羽會(huì)產(chǎn)品，還能夠定期自由參加陸羽會(huì)的琴、棋、書、畫、香、花、國(guó)學(xué)等諸多文化領(lǐng)域交流講壇，包括譚盾的茶樂堂、余秋雨的秋雨書院、管峻的書畫院以及趙玉平的國(guó)學(xué)堂等。