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春田花花

2014-04-29 00:00:00邰陽
酒店風(fēng)云 2014年4期

倚南別墅跟堂主暢聊風(fēng)花雪月

我們自駕的第一站便來到了安徽黟縣的南屏村。抵達(dá)村口時,天色已黑,細(xì)雨蒙蒙,葉掌柜拿著手電筒出來接我們到別墅,一路上曲徑通幽,泛著亮光的青石路面,印證著這座村莊的古老。從這樣的羊腸小道走進(jìn)去,你絕對想象不到小路盡頭有如此大戶人家,把宅院修葺得大氣莊嚴(yán),倚南別墅便給我們自駕的第一晚帶來了驚喜。用過晚餐后,別墅的負(fù)責(zé)人韓堂主和葉掌柜要我們坐在火桶上喝茶,三月底還有絲絲涼意,蓋上棉被,一股暖意瞬間涌進(jìn)全身。坐在對面的韓堂主一邊優(yōu)雅地沏著功夫茶,一邊跟我們寒暄著。而對這棟宅子詮釋得最生動的便是葉掌柜,他是這棟宅子現(xiàn)在的主人,跟吳志軒的相識很具戲劇性,倆人都很希望將徽州文化發(fā)揚(yáng)和傳承,并且在宅院的翻修時,極力保護(hù)了老宅的原汁原味。

倚南建造的木材也是相當(dāng)考究,大柱用的都是白果木(銀杏木),木質(zhì)堅硬耐腐,百年風(fēng)雨過去沒有一點(diǎn)朽爛,連蟲蛀和蛛網(wǎng)都很少。整座宅院內(nèi)的彩繪壁畫相當(dāng)豐富且保存完好。這些彩繪是明清時期,殷實的家庭請畫工在自己房宅的內(nèi)外壁上描畫圖案。畫在天花板上的叫“彩繪云端”,在倚南別墅,天花板藻井部分清晰可見的彩繪更堪稱南屏一絕。彩繪不同造型表達(dá)主人美好的愿景,石榴代表“榴生百子”,書代表“書香門第”,扇子代表“積德行善”,鐘代表“鐘鼎世家”,樹葉形制代表“落葉歸根”,花生代表“多子多福”。

別墅共有12間客房,房間內(nèi)的用品讓人覺得十分舒適,環(huán)保牙具、上海蜂花香皂和瓶裝洗浴用品,這些都體驗出了創(chuàng)始人的精心。房間內(nèi)沒有電視機(jī),為了讓人更好地感受宅院的古色古香,也是因為古墻隔音效果不理想,所以來到這的客人會自覺地輕手輕腳,早睡早起。整個別墅的桌布、坐墊、擺設(shè)品、茶具等都是韓堂主親自挑選購置的。而且院中的綠植也都是韓堂主精心栽培的。她也曾在城市中工作、生活,加入?yún)侵拒幍膱F(tuán)隊也絕非偶然,她在九思堂的換工度假生活中,深深被宅院幽靜的環(huán)境和濃厚的歷史積淀所吸引。于是決定舍棄城市的工作,跑到古村落,做一位“面朝大海,春暖花開”之人。她把倚南當(dāng)作自己的家一樣來打理,細(xì)節(jié)之處都不會錯過。

在跟韓堂主和葉掌柜聊天時,我們感覺到很像是到朋友家做客,圍坐在火爐旁,喝著茶、吃著點(diǎn)心,談笑風(fēng)生,窗外一些煩憂與我們無關(guān),只享受當(dāng)下的寂靜和悠然。

九思堂度假宅院深入婺源當(dāng)?shù)氐纳?/b>

九思堂是吳志軒團(tuán)隊打造的第一個度假宅院,位于婺源縣清華鎮(zhèn)花園村。用他的話來說,這個宅院就好比是一個1.0版本,而倚南和繼志堂為2.0和3.0的升級版。這個比喻是形容硬件裝置,但入住體驗并沒有版本之分。從黟縣開車到婺源,全程近200公里,一路上油菜花田早已躍躍欲試,面對妖嬈花海,我們行車的速度也逐漸減慢,并且?guī)е綄さ男那橼s往到九思堂。等候我們的九思堂堂主丹丹姐,有著十足的干練氣質(zhì)和爽朗性格,穿著大長襖,在廳中為我們泡茶解乏。

九思堂停車的院落事實上是宅院的后門,并沒有太多的雕琢,而正門就很有講究,是傳統(tǒng)的“八字門”,古人云:“衙門八字開,有理無錢莫進(jìn)來”。徽商效仿官府之門顯示望族高貴門第,取“宅門八字開,財氣滾滾來”之意。九思堂的門頭沒有繁復(fù)的磚雕和彩繪,相對比較古樸簡約。也印證了宅子的始建者并非什么顯貴要人,而是相對富裕的大戶。“九思”二字,源于《論語》:孔子曰:君子有“九思”——視思明,聽思聰,色思溫,貌思恭,言思忠,事思敬,疑思問,忿思難,見得思義。目前九思堂的七間客房以前“七思”命名,思難和思義分別改建為棋室和茶室。房間內(nèi)也秉承著不安裝電子設(shè)備的傳統(tǒng)。對于名稱的保留也體現(xiàn)了延續(xù)老宅文化傳承的理念,每一棟老宅的堂號都體現(xiàn)了主人的人生態(tài)度和目標(biāo),也是古宅文化的重要組成部分。

在充滿潮濕氣息的房間內(nèi),木制地板吱吱作響,樓上客人走路的聲音也能清晰聽到。傍晚時候,廳中飛進(jìn)來一位不速之客—蝙蝠。城市中少見這類活物,猛然間有所恐懼,丹丹姐說,經(jīng)常會有不知名字的飛鳥來屋里作客,它們不會傷害人,很多客人覺得這樣的度假體驗就是返璞歸真。老宅中還有一只溫順親切的大狗“家寶”,有陌生來的時候它總是仔細(xì)打量、聞氣味。丹丹姐說:“明天早上讓家寶帶你們?nèi)ズ舆吷⒉健!弊≡诟舯诜孔拥?0后少年,是九思堂的少東家,也是我們這次的又一位“地陪”,他帶我們到村口的阿姨家抓當(dāng)?shù)氐耐岭u,這是婺源的特產(chǎn),土雞做的雞湯味道濃郁,而且肉質(zhì)緊嫩,也是當(dāng)?shù)厝顺W龅囊坏啦恕<?xì)細(xì)觀察花園村,周邊布滿了精致的菜地,施用的都是農(nóng)家肥,長出來的都是綠色無污染的有機(jī)蔬菜。村頭有一棵巨大而古老的桂花樹,夏送陰涼,秋送花香。

九思堂的精髓并不在于居住體驗,而是融入了更多活動讓客人感受婺源當(dāng)?shù)匚幕侵拒幠壳按蛟炀褪撬饺硕ㄖ频恼憾燃偕睢H裟阒皇菫榱俗∫煌韥淼骄潘继茫€真沒什么必要,因為這樣性價比看起來就不高。宅院的這些活動都是團(tuán)隊的人精心設(shè)計給客人的:早上繞村子騎行,雨天穿著古裝、打一把油紙傘在石板路小巷來一場穿越劇情,跟著工作人員到山谷爬山健行,或是到附近的油紙傘廠觀摩學(xué)習(xí)制作過程……幾十種項目等著客人去體驗。若是下雨天不便出行,坐在廳中跟堂主和村民聊天便是更大的收獲,因為從她們那里你能了解到更多的地方歷史和文化。

徽饒古道旁的繼志堂

我們到訪婺源的當(dāng)日,吳志軒跟他的團(tuán)隊正在準(zhǔn)備虹關(guān)村繼志堂的開業(yè),預(yù)計在3月18號客人就可預(yù)定房間入住,繼志堂離九思堂只需半個小時的車程,沿途的花田比我們前面看到的壯觀得多。到了村口,最引人注目的千年古樟下,坐著一排老人在閑聊家常。村里保存得相當(dāng)完好的徽饒古道,沿著古道進(jìn)入村內(nèi),左手邊的一個小巷便是繼志堂。

繼志堂房主為詹姓,系墨業(yè)世家所建,為前后兩進(jìn)三層古宅,建于清中晚期。雕刻精美,尤其是其保留完整的四片護(hù)窗,雕刻栩栩如生,為木雕精品。虹關(guān)村坐落在春秋時期吳楚兩國劃疆之地的浙嶺(即吳楚分源)南麓,因地處要塞,自古被認(rèn)為是婺源的北大門,徽饒古道穿村而過,有“吳楚鎖鑰無雙地,徽饒古道第一關(guān)”之稱。整個虹關(guān)村老宅眾多,村落古樸大氣,村頭水口有一株古樟,樹齡已1000余年,冠幅三畝,被譽(yù)為“江南第一樟”。繼志堂也只有7間客房,至于前面提到的3.0版本是因為三樓有一間山景房,室內(nèi)有超大的浴缸可供使用,這樣的體驗在古村當(dāng)中還是頭一遭。

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