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在紅酒莊園享受結(jié)婚紀(jì)念日

2014-04-29 00:00:00戈黎莉
酒店風(fēng)云 2014年6期

我先生是一名紅酒文化的狂熱份子,所以在結(jié)婚周年紀(jì)念日,我特地為他準(zhǔn)備了一份驚喜——一次他期待已久的酒莊之旅。

La Rioja位于西班牙的北部,這個(gè)以出產(chǎn)世界最好紅酒而出名的產(chǎn)區(qū)自然當(dāng)仁不讓地成為了我們此次旅行的目的地。

我們自駕前往,車(chē)開(kāi)著開(kāi)著,不經(jīng)意間便發(fā)現(xiàn)我們已經(jīng)被鋪天蓋地的葡萄園包圍了,仿佛置身在葡萄的海洋里。

這里有著中世紀(jì)的古老村莊和西班牙第一大河——Ebro河。它歷史悠久,極具羅馬和哥特風(fēng)格的橋穿插其中,成為一道別致的風(fēng)景。

我們輕輕地穿過(guò)Brias小鎮(zhèn),這里是中世紀(jì)時(shí)Rioja貴族居住的地方。有極具歐洲古典建筑特色的房子和廣場(chǎng),還有一座宏偉的巴洛克式教堂,屋頂上安靜地停著一群白鸛鳥(niǎo)。一路的人文美景目不暇接,我們到達(dá)了這兩天的蜜月地——寧?kù)o的Brias莊園。心中祈禱著這次精心準(zhǔn)備的浪漫旅程不會(huì)讓我們失望。

貴族范與夢(mèng)想之城

我們的車(chē)停在這座建造于十八世紀(jì)的石砌古堡前。這就是我們的酒店Hospedería Seorío de Brias!走進(jìn)后才知道這外觀(guān)只是它富麗堂皇內(nèi)部的皮毛罷了。

我們進(jìn)去的時(shí)候,女主人ángela正和前臺(tái)交代工作。前臺(tái)的桌子上擺放著剛從花園里細(xì)心甄選的鮮花,香氣撲鼻。一切的一切都是那么剛剛好又細(xì)致入微。

莊嚴(yán)的前廳,古樸而典雅的磚拱頂,周遭古董和一些非常特別的繪畫(huà)作品,無(wú)一不昭示著曾經(jīng)的歷史。在大廳的正中,掛著波蘭藝術(shù)家Jull Dziamski那幅著名的油畫(huà)《皇冠上的珍珠》。走進(jìn)這家酒店就仿佛是對(duì)舊日貴族和輝煌的一次追溯。

在進(jìn)入酒店之前,ángela給我們?cè)敿?xì)敘述了這座建筑的歷史,包括這里藏有巨額寶藏卻從未被發(fā)現(xiàn)的古老傳言。她也告訴了我們這家酒店是如何變成一個(gè)真正的夢(mèng)想之城的。

這座宏偉的豪宅在十八世紀(jì)西班牙內(nèi)戰(zhàn)期間曾經(jīng)被作為意大利軍隊(duì)的總部。她在看到之后決定買(mǎi)下已經(jīng)幾乎是廢墟的這里。憑借設(shè)計(jì)師得天獨(dú)厚的天賦和滿(mǎn)腔熱情,把廢墟成功地打造成了一家獨(dú)具藝術(shù)風(fēng)格的奢華的酒店。抑或像她自己說(shuō)的,這是一個(gè)能夠?yàn)槿藗兲峁┧囆g(shù)和文化氛圍的憩息處。

ángela建議我們?cè)谝韵聝煞N房型中進(jìn)行挑選:其一是精致卻不失莊重的現(xiàn)代新銳風(fēng)格,其二是重現(xiàn)曾經(jīng)貴族生活的古典風(fēng)格。

“要古典風(fēng)格的!”我和我的先生幾乎異口同聲地脫口而出。能夠體驗(yàn)一把回到17世紀(jì)的感覺(jué)真是太酷的事了。

服務(wù)員幫我們把行李拿到了房間。一場(chǎng)穿越之旅即將開(kāi)始!這里的家具全部是舊日的,當(dāng)然經(jīng)過(guò)了翻修。一切都配合得如此天衣無(wú)縫:繪畫(huà)、紡織品、裝飾物、家具、燈具……深吸一口氣,立刻可以感受到天人合一的境界!這要?dú)w功于巨大的落地窗讓窗外的莊園美景一覽無(wú)余。

酒窖與SPA

午餐后,我們?nèi)inastia Vivanco酒莊建立的葡萄酒博物館參觀(guān)學(xué)習(xí),這里一般是里奧哈葡萄酒之旅的第一站。這個(gè)博物館上下一共三層,從葡萄酒的歷史,講到世界各國(guó)葡萄酒產(chǎn)地、葡萄的品種、釀酒的方法、酒窖里的工作、橡木桶和軟木塞的制作、葡萄酒的品嘗、葡萄酒的服務(wù)等等一系列的內(nèi)容。展館內(nèi)有一個(gè)小的放映室,里面放映的是跟葡萄酒有關(guān)的電影片段。館內(nèi)有無(wú)數(shù)的藏品,古希臘的黑陶器、古羅馬的酒神像、畢加索的繪畫(huà)、中國(guó)的酒具、牛角酒杯、各個(gè)時(shí)期葡萄園工作和釀酒使用的工具等,最令人眼花繚亂的是數(shù)以千計(jì)形態(tài)各異的開(kāi)瓶器,這是酒莊老板從世界各地搜羅來(lái)的,而且還在不斷地豐富著。

參觀(guān)完葡萄酒博物館,我和先生去酒莊品嘗了幾款Grand Reserva, Grand Reserva需要3年的橡木桶陳釀和2年的瓶中陳釀,一些酒莊甚至將Grand Reserva的陳釀時(shí)間延長(zhǎng)至10年左右。品嘗之余,我們意猶未盡,又大包小包的拎走了好幾瓶,方才滿(mǎn)意而歸。

我們從酒莊回到酒店,想著晚餐前如何放松一下讓這個(gè)蜜月期更完美,先生提議去享受一下酒店的SPA,消除一天的旅途疲勞,沒(méi)有比這個(gè)更愜意的了。

SPA建在酒店的地下,這里曾是古堡的地下酒窖。我們從樓梯走下去時(shí),似乎依舊能感覺(jué)到房間里彌漫的酒香味,不知這種感覺(jué)是否是剛才喝酒產(chǎn)生的美妙暈眩呢?我們?cè)诎茨υ「桌锱萘艘粫?huì)兒后,先生去做了一個(gè)背部理療按摩,放松一下坐了這么久飛機(jī)后僵硬的身子;我在旁邊做了一個(gè)芳香療法,按摩精油接觸到剛喝過(guò)酒的身體,熱乎乎的,我閉上眼睛,沉浸在這熱烈的化學(xué)反應(yīng)中。當(dāng)我們從SPA室里走出來(lái),兩人都感覺(jué)煥然一新。

中世紀(jì)酒館的晚餐

酒店的氛圍很好,酒店餐廳看上去同樣也很不錯(cuò)。木梁、石墻、古老的瓷磚、仿古家具......周遭的一切,讓我們感覺(jué)仿佛走進(jìn)了一個(gè)中世紀(jì)的小酒館——古樸浪漫。聽(tīng)說(shuō)這里的大廚很不錯(cuò),便建議先生留在酒店享受我們的結(jié)婚周年晚餐,品嘗一下主廚手藝是否名不虛傳。比起去一家星級(jí)米其林餐廳,也許這個(gè)決定會(huì)是個(gè)小小的冒險(xiǎn)。

我們選擇吃當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)菜:里奧哈土豆,其中包括土豆燉香腸、辣椒、辣椒粉、月桂葉,以及羊肉烤藤芽。這道菜傳遞著一種十分特殊的肉香,再配上一杯里奧哈葡萄酒,地道的感官享受。這頓大餐果然沒(méi)有讓我們失望。

第二天早上當(dāng)我們醒來(lái)后,打開(kāi)舊窗戶(hù)的木制百葉窗,陽(yáng)光照亮了房間......我們走到露臺(tái),看著眼前這寧?kù)o美麗的田園風(fēng)光,La Rioja帶給我們的記憶,這個(gè)美好的日子,我們永遠(yuǎn)都不會(huì)忘懷。

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