冰爽啤酒 養成絕招

知道世界杯開賽以來，球迷最好的小伙伴是什么嗎？是啤酒！據不完全統計，中國球迷在淘寶和天貓上淘走了1700萬罐啤酒。數字太驚人了，在愛喝啤酒的德國和捷克，這些足夠全國人民消耗了。真的是世界杯不息，涼啤酒不止。如何保證在夏季的夜晚隨時隨地的有涼爽啤酒下肚，也應該掌握幾個絕招了。

編輯_王宇南 撰文_面癱君 美編_高華 插畫_許大才人

推薦裝置

不插電的小冰箱

整夜開著空調和電視，今年夏天你家的電費大概會翻了幾番，如果再把冰箱開足馬力，會過的女主人一定提出抗議。就算不是為了錢，環保也應該是考慮的問題。一名荷蘭小伙子最新發明的“無需電力‘冰箱’”非常值得推薦給全世界的球迷。

它被稱為eCool，可以理解為“啤酒冷卻器”，也算是一個不插電小冰箱，無需任何的冷卻裝置和輔助制冷添加劑。原理就是：只需將它埋在地下，通過大自然的低溫優勢來冷卻啤酒。想起小時候鄉下挖的“窖”了嗎？放在里面的東西全都是冰冰涼！

該裝置一次可以放入24罐啤酒，即一箱的數量。最頂上的一罐被拿走后，滑輪系統就會自動將下一罐推上來補滿，或許明天開始，你們小區的院子里就會多出這樣一個裝置。

復古法

棉被保鮮法

其實在家用電器并不發達的時代，很多方法都是有趣又環保。比如使用棉被這項工具，就像曾經賣冷飲的阿姨從棉被里面拿出了冒著冷氣的小豆冰棍。若想把冰箱里的啤酒帶去其他的地方，可以效仿這種方法，來儲存冷卻的啤酒。另外這不會讓啤酒因為冷藏的時間過長而影響品質和口感。因為香氣濃郁、口感舒適的啤酒，溫度以7℃～14℃為宜，冷藏時間不要太長。

懶人法

水桶加冰法

一次一次的去冰箱里取啤酒，真的沒有這么勤快，而且很容易因為這幾分鐘的小動作，而錯過一個精彩的進球。所以一次多取幾瓶才是明智的選擇，最方便的懶人法莫過于像街邊的小攤一樣，在身邊準備一個水桶，里面放上冰水混合物，然后把啤酒扔進去就完事大吉。隨取隨用，方便快捷。此時，啤酒大概可以維持在10℃左右，那是專家測試出來的啤酒泡沫最豐富的狀態。

常規法

冰箱里面排成排

當然，對于絕大多數人來說，冰箱肯定是這個世界上最好的發明。該方法要注意啤酒在里面的擺放方式，使用冰箱整理分格裝置，可以最大程度的節省空間，并讓每罐的冷卻時間相對平均。但千萬不要為了達到快速降溫的效果，把啤酒放入冰箱的冷凍室，因為會破壞啤酒的質地，形成渾濁的質感；也會因為容器的熱脹冷縮變得危險。最好在冷藏之后拿出來趕緊喝掉。