真正的茶文化是和生活息息相關(guān)的

在陸羽誕辰紀念活動期間，湖州茶企在活動中的表現(xiàn)給人們留下了深刻的印象。許多茶企、當?shù)氐牟鑵f(xié)會等都有以義工的身份參與其中，默默為茶會提供茶品、茶席等物資乃至行車的接待。一系列的大型活動，必然關(guān)聯(lián)一系列的變數(shù)，而浙江的茶企則充分體現(xiàn)了“茶人是一家”的理念，向世界茶人展示了不一樣的精神面貌。記者遇到安吉第一滴水茶館的館主錢群英，兩個月前在湖州長興舉辦的第八屆世界禪茶文化交流大會上，她也是以義工的身份負責禪茶大會期間與茶有關(guān)的活動內(nèi)容。作為安吉縣最有特色的茶館館主，她是一名敬業(yè)的事茶人，她在品味茶的過程中以茶為載體，打造了獨特的品牌文化，樹立了良好的口碑，使“第一滴水”成為文人茶友流連忘返的茶館。對浙江的文化“軟”實力，我們可以從她的視角窺見一斑。

海峽茶道：在浙江的茶事活動中，許多企業(yè)愿意以義工的身份參與其中，您是如何看待這種做法？這是否也體現(xiàn)了禪與茶文化的關(guān)系？

錢群英：做茶文化工作一直是我的生命狀態(tài)，我覺得從事這樣的公益活動對很多人而言是自我修行。當我們懷著一種對茶的熱愛、歡喜的心情，幫助更多人在與茶結(jié)緣的過程中感受茶、親近茶時，我們也更加親近自然，找到一種人本源的回歸。禪，于我而言就是一種實踐，它是我們做人做事的高度。茶文化，便是一種途徑，我們通過一泡茶，感受茶背后關(guān)于自然、人文的故事，慢慢會有自己的感悟，也是一種禪修的途徑。

海峽茶道：作為安吉最為特色的茶館，“第一滴水”經(jīng)常組織茶事活動，文化的推廣與茶館的經(jīng)營之間是否存在必然的聯(lián)系？

錢群英：茶和文化對茶館而言就相當于一個人的物質(zhì)層面與精神層面，只有兩頭抓的時候，茶館的運營才會健康。茶文化是企業(yè)的靈魂，企業(yè)在發(fā)展過程中的方向與方式就取決于此。而什么是茶文化，我覺得真正的茶文化是和生活息息相關(guān)的，是由生命中有感而發(fā)的點點滴滴積累而成，具有生命力，讓人身心愉悅的一種存在，這種文化是可以傳承的。如果一個企業(yè)只想做商品，不管文化，就是一種短視行為。為了既得利益而刻意策劃的茶文化，也不是真正的茶文化，更無法延續(xù)下去。另一方面，茶文化往往承載了茶人的愿望，我們希望把茶這種健康而美好的飲品推廣開來，讓茶真正成為國飲，讓我們的國人都能喝上健康的飲料而不是舶來的速食品；更希望通過茶文化感知茶背后的故事、人與自然、人與宇宙的關(guān)系，對生命有所啟迪，讓生命歡喜。

海峽茶道：經(jīng)營茶館這么多年，您是如何打造屬于“第一滴水”的茶文化？

錢群英：我覺得當你確定茶文化發(fā)展的目標時，方式可以是多元的。不同人群的需求是不一樣的，我們就會提供不同的茶元素、茶空間。現(xiàn)在的茶產(chǎn)業(yè)不能只做產(chǎn)品，而是做一個空間，通過茶為他人營造一個空間。就像茶館，可以通過音樂、香道、花道、環(huán)境等為來者創(chuàng)造一個輕松、歡喜、健康的空間，也可以是茶禮的設(shè)計、禪茶的表演帶來的精神的享受。這個空間不單是指所身處的空間，更是精神空間。這個空間不是一撮而就的，而是建立在深厚的文化功底上，日積月累而成就的一種狀態(tài)。做茶文化對“第一滴水”而言更是一種生命狀態(tài)，一個不斷發(fā)現(xiàn)、學習的狀態(tài)。

海峽茶道：這幾年，浙江對茶文化打造的力度一直走在全國前列，浙江對于文化的重視與推動對于企業(yè)來說有什么樣的影響？

錢群英：我一直都覺得“第一滴水”的成長是天時地利人和的結(jié)果，它依賴于這幾年安吉白茶大品牌的成長、政府在全國范圍的宣傳，才有我們小品牌的成長。浙江是個宜茶、人文氣息相對濃厚的省份，加上政府的大力支持，為我們大小茶企營造了一個非常優(yōu)良的做茶環(huán)境，我們在這樣的舞臺上，才能夠更加專注地做好茶事業(yè)。