一人食·戀物志

戀物戀的是冥冥中的緣分

Rosy是個很小資的人，這是她的朋友說的。她是那種不但完全享受也知道如何制造單身生活美感的女人，品酒、飲茶、美食、攝影，一個有情懷、獨立、文藝的都市女性該具備的特質她一樣不落，而且還做得很好。

Rosy的單身公寓收拾得井井有條，床邊是一扇巨大的窗戶，能夠看到城南最美的夜景。她很會照顧自己，并且給人“很會照顧他人”的感覺。Rosy的“一人食”向來都安排得從容不迫，先想好今天做什么菜，成品大概是個什么模樣，然后選擇一個專門的碗來配它。即使是燉盅湯，心情愉悅的時候也想著尋一個漂亮的湯碗，把湯盛出來，擺在眼前，拍照留念，欣賞一番，再品嘗。

有時候對于Rosy來說，食物美不美、好不好吃，并不是一餐完美“一人食”的要點，餐具才是！有一段時間她執著地在豆瓣之類小清新聚集的網站上狂刷各個地區產的美好餐具，看到美如廣田硝子的吹制玻璃酒具等小物，也會心神不寧，寤寐思之。即使是宜家那種批量生產的餐具，她也會欣賞：“顏色整潔，造型干凈，實用與簡約美并重。”其實，因美食而熱愛收集餐具的人若是一味沉迷于造型別致、材質罕見、工藝絕倫的大師名品，反倒流于刻意了。

在Rosy看來，遇到美麗的餐具完全是一種緣分，與價格無關。她有幾個珍藏的碗，乍一看不算出奇，但頗有些身世來歷：

“這個貌似是青花的碗，我管它叫做江西碗，據說在江西是專門盛酸菜用的。而且那些江西游子從老家帶酸菜去外地，一定要帶上這個碗，因為是專用！”

“這個雞公碗，是從一個香港地區朋友的店里討來的，真的就是那個‘港片傳奇雞公碗’哦！”

“這個碗是淘寶幾塊錢淘來的，沒有什么傳奇身世，就是那種網上常見的，粗陶質感、和風小清新，絕對是凹造型利器，立刻提升一碗白米飯的品質。”

一個人的銷魂時光

格調這種東西，需得是全方位的表達。在選好一餐飯的餐具之后，Rosy便開始考慮餐后的品酒時光了。在不大的公寓里，Rosy利用一個電視立柜擺放她心愛的酒具，尤其是喝不同酒用的酒杯。采訪的頭一天，她特地買了一瓶氣泡酒，挑選了一只笛形香檳杯，在這之前，她不厭其煩地找出一個碎花大平底盤子，鋪上幾片意大利火腿，切幾片菠蘿和哈密瓜，又削了幾片芝士。然后她慵懶地歪在沙發上，細細品著酒，拈一片火腿，裹上蜜瓜和芝士——只吃一點點就好，因為這時候，吃，已經完全不重要了，重要的是內心膨脹著巨大的幸福感和滿足感，這是什么山珍海味都做不到的。

說真的，一段講究到極致的一人食時光，就是一個欲辯已忘言的銷魂時刻，此中真意，不足為外人道也。

全世界都來討好你

據說“一人食”的興起，最初由某雜志的圖片編輯帶動，通過一個名為“一人食”的賬號引起大家的共鳴。只要打開電腦，在搜索引擎里輸入“一人食”，再按一個回車鍵，無數的視頻、文字便在你面前一展無遺。

畫面中，精致的擺盤、孤獨的色調、原創而低難度的菜式讓每一個人開始想：原來吃獨食除了很爽之外，還是一件這么好玩好看的事情！于是大家都蠢蠢欲動，也想營造出那種高格調的生活氛圍來討好自己。就算不能像Rosy那樣長期堅持并且真正已經靜下心來好好感受，但是收集一兩樣美型的餐具，邊吃飯邊看它，可能比對著吳彥祖吃飯還有胃口。更重要的是，攝影愛好者也可以利用餐具們“挽救”一下失敗的廚藝——略加PS，PO上社交網站，化身主題攝影愛好者，配上一段孤獨傷感的文字，為造型稚拙的餐具營造出一種神秘幽怨的文藝氣息，于是在不明真相的網友心中，你才不是一個沒有故事的女同學。

美器在手，你甚至都不需要再刻意研究什么烹飪技巧，或營造什么孤獨沉靜、不被任何人打擾的氛圍。用取悅自己的方式取悅別人，最后因為人人都產生了共鳴，反倒變成大家都來取悅你，何樂而不為呢？

物質，歸根結底是要給生活帶來便利與愉悅的，在“一人食”的過程中，食材、燈光、音樂、器物，都是取悅自己的有利道具。做飯過程中的你，專心致志，一心一意，忘卻了所有的疲憊和煩躁，只為半小時后，僅在你體內跳躍的小小滋味。這時候，獨享帶來的心情妙不可言，孤獨帶來的美學不可名狀。

看來，一個人獲得的，不一定比兩個人少。