COLUMN

現(xiàn)在的城市像攤大餅似的越來越大，導(dǎo)致人們的生活工作半徑也越來越大。在快節(jié)奏的生活中，人們分時(shí)切塊地安排著自己的生活和工作。早上上班途中，你經(jīng)常可以看到這樣的場(chǎng)景：旁邊車?yán)锏男』镒右贿吙兄姘贿呴_著車。坐在他旁邊的姑娘剛放下牛奶盒，就開始對(duì)著鏡子化起妝來。公交車上的年輕人也多半是帶著耳機(jī)聽著音樂，嘴里還啃著各種快餐點(diǎn)心。即便是到了辦公室，也能看到格子間辦公桌上放著各種快餐食品，這仿佛就是現(xiàn)代年輕人的早餐狀況——為了適應(yīng)快節(jié)奏的生活，他們必須簡(jiǎn)化早餐時(shí)間。

前段時(shí)間在北京出差，看到電視上、報(bào)紙上討論起北漂年輕人的生活。這些年輕人通常都會(huì)選擇房?jī)r(jià)相對(duì)來說更便宜的河北或北京郊區(qū)租房、買房，于是每個(gè)工作日的早上6點(diǎn)，天還沒有亮，他們就要出發(fā)，搭乘班車去北京市中心上班。在電視上看到睡眼惺忪的年輕人手里拿著早點(diǎn)，迷迷糊糊地上了車，一路上且吃且迷糊著。對(duì)于他們來講，早餐似乎更像是車上的一個(gè)伴兒吧。

也就是這次在北京，SOHO的潘石屹吆喝著朋友們一起到華遠(yuǎn)地產(chǎn)，任志強(qiáng)的公司去吃早飯。我納悶，怎么還有邀著朋友去企業(yè)食堂吃早飯的？帶著好奇，我一大早就來到了位于北京西面的華遠(yuǎn)地產(chǎn)總部。任總已經(jīng)早早在公司食堂等著我們，潘總帶著一大堆攝影攝像器材也趕到了。我們每人拿著一個(gè)餐盤，自己去取喜歡的食物。早餐倒也豐富，各種粥、豆?jié){、牛奶、饅頭、包子、油餅、油條，還有煎蛋、煮蛋以及各種小菜。但再豐盛的早餐選擇，我也只會(huì)吃一碗小米粥和一個(gè)饅頭罷了，還要對(duì)著鏡頭吃得優(yōu)雅，真是挺為難。后來才知道潘總是要拍一部關(guān)于任總公司早餐品質(zhì)提高的片子，因?yàn)樗洗蝸砣慰偣境粤艘淮卧绮停崃艘淮蠖岩庖姡赃@次是來檢查改進(jìn)狀況的。在潘總眼里，早餐尤為重要，尤其是營(yíng)養(yǎng)合理的搭配。當(dāng)然，如果在這樣的時(shí)候再把企業(yè)宣傳和朋友聚會(huì)也融入進(jìn)來，不是一件更有意義的事情嗎？

其實(shí)我是早餐時(shí)吃得極為簡(jiǎn)單的人。我從不在外面吃早餐，當(dāng)然出差例外。在有限的時(shí)間和條件下為家人烹飪出營(yíng)養(yǎng)而又健康的食品，還是顯得尤為重要。我通常是在晚飯后發(fā)上饅頭，幾個(gè)小時(shí)后，一大鍋金黃色的玉米饅頭就做好了。第二天早上再將饅頭用蒸鍋蒸熱，搭配著粥一起吃。我喜歡喝粥，熬粥的原料是用七八種雜糧配制，有小米、糙米、燕麥、大麥、黑米、綠豆、紅豆、薏仁。我會(huì)在頭天晚上使用智能電飯煲預(yù)約在早上8點(diǎn)熬好，這樣一點(diǎn)都不會(huì)耽誤早上的時(shí)間。我也會(huì)自制或是購(gòu)買一些小菜佐餐，比如涼拌姜絲、炒泡菜、鹵雞蛋什么的。當(dāng)然，到了周末時(shí)間充足，我會(huì)給家人做煎雞蛋、煎餅什么的。這不單是因?yàn)橹苣┯懈嗟臅r(shí)間，其實(shí)更主要的原因是，作為職業(yè)女性，我不愿意清早帶著一身的油煙味走進(jìn)辦公室。

對(duì)于我來講，早餐就是應(yīng)該屬于自己和家人的，大可不必睡眼惺忪地去和別人吃什么商務(wù)早餐，學(xué)會(huì)有效利用時(shí)間更為實(shí)際。一頓可口而健康的早餐，會(huì)為我們帶來一天的好心情。

我的早餐我做主，你不妨也一起試一試！