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現在的城市像攤大餅似的越來越大，導致人們的生活工作半徑也越來越大。在快節奏的生活中，人們分時切塊地安排著自己的生活和工作。早上上班途中，你經常可以看到這樣的場景：旁邊車里的小伙子一邊啃著面包，一邊開著車。坐在他旁邊的姑娘剛放下牛奶盒，就開始對著鏡子化起妝來。公交車上的年輕人也多半是帶著耳機聽著音樂，嘴里還啃著各種快餐點心。即便是到了辦公室，也能看到格子間辦公桌上放著各種快餐食品，這仿佛就是現代年輕人的早餐狀況——為了適應快節奏的生活，他們必須簡化早餐時間。

前段時間在北京出差，看到電視上、報紙上討論起北漂年輕人的生活。這些年輕人通常都會選擇房價相對來說更便宜的河北或北京郊區租房、買房，于是每個工作日的早上6點，天還沒有亮，他們就要出發，搭乘班車去北京市中心上班。在電視上看到睡眼惺忪的年輕人手里拿著早點，迷迷糊糊地上了車，一路上且吃且迷糊著。對于他們來講，早餐似乎更像是車上的一個伴兒吧。

也就是這次在北京，SOHO的潘石屹吆喝著朋友們一起到華遠地產，任志強的公司去吃早飯。我納悶，怎么還有邀著朋友去企業食堂吃早飯的？帶著好奇，我一大早就來到了位于北京西面的華遠地產總部。任總已經早早在公司食堂等著我們，潘總帶著一大堆攝影攝像器材也趕到了。我們每人拿著一個餐盤，自己去取喜歡的食物。早餐倒也豐富，各種粥、豆漿、牛奶、饅頭、包子、油餅、油條，還有煎蛋、煮蛋以及各種小菜。但再豐盛的早餐選擇，我也只會吃一碗小米粥和一個饅頭罷了，還要對著鏡頭吃得優雅，真是挺為難。后來才知道潘總是要拍一部關于任總公司早餐品質提高的片子，因為他上次來任總公司吃了一次早餐，提了一大堆意見，所以這次是來檢查改進狀況的。在潘總眼里，早餐尤為重要，尤其是營養合理的搭配。當然，如果在這樣的時候再把企業宣傳和朋友聚會也融入進來，不是一件更有意義的事情嗎？

其實我是早餐時吃得極為簡單的人。我從不在外面吃早餐，當然出差例外。在有限的時間和條件下為家人烹飪出營養而又健康的食品，還是顯得尤為重要。我通常是在晚飯后發上饅頭，幾個小時后，一大鍋金黃色的玉米饅頭就做好了。第二天早上再將饅頭用蒸鍋蒸熱，搭配著粥一起吃。我喜歡喝粥，熬粥的原料是用七八種雜糧配制，有小米、糙米、燕麥、大麥、黑米、綠豆、紅豆、薏仁。我會在頭天晚上使用智能電飯煲預約在早上8點熬好，這樣一點都不會耽誤早上的時間。我也會自制或是購買一些小菜佐餐，比如涼拌姜絲、炒泡菜、鹵雞蛋什么的。當然，到了周末時間充足，我會給家人做煎雞蛋、煎餅什么的。這不單是因為周末有更多的時間，其實更主要的原因是，作為職業女性，我不愿意清早帶著一身的油煙味走進辦公室。

對于我來講，早餐就是應該屬于自己和家人的，大可不必睡眼惺忪地去和別人吃什么商務早餐，學會有效利用時間更為實際。一頓可口而健康的早餐，會為我們帶來一天的好心情。

我的早餐我做主，你不妨也一起試一試！