金代定窯白釉印花蟠龍紋盤(pán)

中國(guó)陶瓷發(fā)展到了宋代，形成了一個(gè)多種窯系共存、百花爭(zhēng)艷的局面。期間尤以代表當(dāng)時(shí)瓷業(yè)生產(chǎn)最高水平的五大名窯最為著名。定窯就是當(dāng)時(shí)并立的五大名窯之一。它的窯址位于河北曲陽(yáng)，當(dāng)時(shí)曲陽(yáng)地區(qū)屬于定州管轄，故稱為定窯。

定窯是唐代繼邢窯以后，中國(guó)北方地區(qū)白瓷生產(chǎn)的主要窯場(chǎng)。由于定瓷胎料中氧化鋁的含量較高，燒出器物的胎質(zhì)堅(jiān)硬潔白，釉質(zhì)堅(jiān)密光潤(rùn)，深受人們的喜愛(ài)，一直占據(jù)北方的廣大市場(chǎng)。北宋中晚期至金，定窯開(kāi)創(chuàng)了覆燒和白釉印花工藝，形成了其獨(dú)特的制瓷工藝與風(fēng)格，名聲大震，特別是定窯的白釉印花器更是名揚(yáng)天下。這段時(shí)期內(nèi)定窯的造型、裝飾，以及燒造方法紛紛為各地許多瓷窯所仿效，競(jìng)相燒制具有定窯風(fēng)格或特征的瓷器，逐漸形成以定窯白釉為中心的“定窯系”。據(jù)洪武年間曹昭《格古要論》記載：“古定器，土脈細(xì)、色白而滋潤(rùn)者貴……宣和、政和間窯最好，但難得成群隊(duì)者。”這里的政和、宣和，為北宋晚期宋徽宗年號(hào)。所謂的“色白而滋潤(rùn)者貴”、“難得成群隊(duì)者”，都說(shuō)明了定窯產(chǎn)品的精良和在當(dāng)時(shí)享有的極高聲譽(yù)，也充分證明定窯的發(fā)展在北宋中晚期進(jìn)入了它的鼎盛時(shí)期。

定窯曾一度被官府指派替宮廷燒制大量的御用瓷器，傳世品定器中，有許多刻有“奉華”、“鳳華”、“慈福”、“尚食局”、“尚藥局”、“五王府”、“禁苑”以及“官”、“新官”等字樣的器物，這些字樣多為宋代內(nèi)府的銘款，都是按照朝廷要求定燒的宮殿名款器。還有部分不署官款的精美定器入貢朝廷。上海博物館收藏的三件金代定窯白釉印花蟠龍紋盤(pán)就是當(dāng)時(shí)燒造供朝廷使用的貢器。從三件器物看，制作相當(dāng)規(guī)整，全都采用覆燒工藝，兩件口沿鑲包銀邊，一件口沿鑲包銅邊。三件盤(pán)都為弧壁敞口，尺寸幾乎一模一樣，圖1高5、口徑23.1、足徑10.7厘米；圖2高4.8、口徑23.1、足徑10.9厘米，圖3高5、口徑23.2、足徑10.6厘米。大圈足，足跟平切。盤(pán)的胎體輕薄，胎質(zhì)潔白緊密，施釉都很稀薄而且略顯不勻，在盤(pán)外壁與底部釉薄處，可見(jiàn)明顯的旋胎痕，釉色都是純白勻凈略微透黃，呈“象牙白”，有流淌聚釉的淚痕現(xiàn)象。胎釉屬宋至金代典型的定窯特征，所以人們也常把這些特征作為鑒別這段時(shí)期定窯白瓷的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。

該三件藏品同為白釉模制印花的裝飾手法。白釉印花是北宋定窯受到當(dāng)時(shí)定州緙絲的影響，在刻、劃花的基礎(chǔ)上創(chuàng)造的又一種新的工藝，印花的題材多為蓮花、菊花、梅花、牡丹等各種花卉，也有游龍、飛鳳、鴛鴦、禽鳥(niǎo)、水波游魚(yú)等等。有些題材是從緙絲的精美紋飾演變而來(lái)或直接雕模翻印。印花模制技術(shù)的使用，使得定窯產(chǎn)品的器型、尺寸趨于規(guī)范統(tǒng)一，印花的內(nèi)容更加豐富，圖案線條大多細(xì)密清晰，畫(huà)面布局嚴(yán)謹(jǐn)，講究對(duì)稱。充分顯現(xiàn)白釉印花強(qiáng)烈的裝飾效果。這三件印花盤(pán)在整個(gè)云龍紋圖案上完全相同。龍的大小、形態(tài)，云的裝飾位置、風(fēng)格幾乎一模一樣。三件盤(pán)全在內(nèi)口沿飾一圈單線弦紋，盤(pán)心一龍作為主體裝飾，龍身刻有半弧形魚(yú)鱗紋，身體修長(zhǎng)盤(pán)曲，背上有鰭，龍的四肢肌肉張力明顯，龍爪矯健有力，龍首有角，龍嘴露齒，龍發(fā)、龍須臨風(fēng)飄動(dòng)，神韻飄逸，栩栩如生。在龍的四周裝飾朵狀形的祥云紋，仿佛游龍戲珠于祥云之間。整個(gè)畫(huà)面看似內(nèi)容較多，但布局合理，給人繁而不亂的感覺(jué)。而且紋飾的線條非常清晰，充分反映了模制脫模技藝的成熟，是北宋至金定窯最具代表性特征的產(chǎn)品之一。

定窯首創(chuàng)的覆燒工藝，改變了原來(lái)一個(gè)匣缽只裝燒一件器物的燒制方法，采用將瓷器覆過(guò)來(lái)裝在有支圈的或是筒形梯狀支具的匣缽內(nèi)焙燒，一個(gè)匣缽能夠裝燒多件器物（主要用來(lái)燒制碗、盤(pán)類器物）。覆燒的器物底足滿釉而口沿?zé)o釉，稱為“芒口”或者“澀口”。后來(lái)為克服芒口器之弊端，往往在口沿處鑲以金、銀、銅的邊圈。覆燒不僅充分利用了匣缽的空間，增加裝燒的密度，提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量，而且還減少了器物在燒造中的變形，同時(shí)也更加有利于胎體輕薄的印花器物的燒制成功。“芒口”器雖然是覆燒工藝所帶來(lái)的缺陷，但在當(dāng)時(shí)一段時(shí)間內(nèi)卻成為定窯非常鮮明的特點(diǎn)和風(fēng)格，在古籍《吳越備史》中，稱其為“金裝定器”，把掩蓋缺陷的鑲口作為一種裝飾，被人們所推崇，這大概是因?yàn)槲轂踔異?ài)的關(guān)系吧。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外的博物館及私人收藏機(jī)構(gòu)對(duì)定窯器物的收藏?cái)?shù)量很多，品質(zhì)較好的為數(shù)也不少，但是這樣的白釉印花龍紋盤(pán)傳世品卻甚少。據(jù)業(yè)內(nèi)舊聞，“解放前夕，在曲陽(yáng)澗磁村的法興寺遺址出土過(guò)十件這樣的印花龍紋盤(pán)，后來(lái)因?yàn)榉N種原因幾經(jīng)流失，現(xiàn)在有6件流散于海外，國(guó)內(nèi)故宮博物院收藏有2件，上海博物館收藏2件”。如果這個(gè)舊聞成立，那么這三件印花盤(pán)應(yīng)該就是解放前夕出土10件中的3件。因?yàn)檫@三件器物無(wú)論從器型、大小、胎質(zhì)、釉色、圖案、風(fēng)格、特征等方面都幾乎是一模一樣，（下轉(zhuǎn)頁(yè)）

（上接頁(yè)）放在一起簡(jiǎn)直難分伯仲，所以應(yīng)該是同一批燒制的器物。

上海博物館所收藏的這三件蟠龍紋盤(pán)。其中兩件是在1953年上海博物館建館一周年之際，從當(dāng)時(shí)寶古齋古玩市場(chǎng)購(gòu)得。還有一件原藏于文物收藏家顧愷時(shí)家中，上世紀(jì)70年代顧愷時(shí)偕夫人把這件珍藏捐贈(zèng)給了上海博物館。于是這三件寶貴的定窯白釉印花蟠龍紋盤(pán)便成為了上海博物館的鎮(zhèn)館之寶。