中國?豬營養國際論壇圓滿召開

2014年10月30日～31日，由美國動物科學學會（以下簡稱ASAS）、上海亙泰實業集團和上海優久生物科技聯合主辦的2014屆“中國·豬營養國際論壇”，美國動物科學學會中國區分會在上海圓滿召開（圖1、圖2）。來自世界各地的專家、行業精英代表共計500余人在此匯聚一堂，圍繞養豬行業的機遇和挑戰、飼料效率、可持續發展以及基于現場表現調整飼料配方和飼料管理等內容，共同探討中國養豬業的可持續發展。

1 強大的專家陣容

出席本次論壇的專家有：ASAS總裁美國肯塔基大學Debra Aaron教授、美國墨菲布朗國際部技術總監Thomas Shipp博士、丹麥養豬研究中心豬營養研究部總監Niels Kjeldsen博士、美國APC公司技術研發與服務總監Joe Crenshaw博士、美國Nutra Flo公司資深營養師Jason Sewell博士、美國愛荷華州立大學John Patience教授、美國伊利諾伊大學Hans Stein教授、中國工程院李德發院士、美國明尼蘇達大學Gerald Shurson教授、英國AB Vista·Aunir公司資深分析化學家Chris Piotrowski博士、法國農業研究所研發工程師Jaap van Milgen博士等（排名不分先后）。

2 務實的課題定位

課題內容：1）全球規模最大的生豬生產商-史密斯菲爾德的運營分析；2）提高母豬生產力——30頭仔豬/頭母豬/年：來自丹麥全球最好的實際生產記錄；3）斷奶仔豬料中豬來源的蛋白質的功能性和生物安全性分析；4）美國國家飼料效率項目進展報告；5）新型飼料原料的營養評估；6）評估飼料原料提高能量和營養效率的方法；7）法國INRA關于豬能量利用與系統的研究和應用；8）飼料原料評估——國家研究項目進展報告；9）飼料油脂質量測定及其對豬生長性能的影響；10）采用近紅外分析飼料原料，提高豬生產的盈利能力；11、理想蛋白概念及在養豬行業中的應用；12）田間試驗的注意事項；13）豬肉質量和食品安全的可操作性——丹麥成功案例分享；14）關于降低低出生重仔豬對農場生產性能和動物群體影響的管理方法。

3 強烈的聽眾反響

會議期間，專家們務實的內容分享，也讓大家更加專注，并引發了現場更多思考。每次專題小組互動時，臺下都有很多的專業問題想與演講專家交流，專家們對大家的提問也是當場一一回答（圖3）。由于專題小組討論時間所限，專家們講課結束后，論壇組委會還特地安排了媒體專訪，繼續進行深入細致的交流。在會后的采訪中，很多人也表示：從演講內容來看，很明顯都是經過精心準備的，完全貼近國內市場，既有理論的深度，同時又具有很強的實用性。

本屆“中國·豬營養國際論壇”啟發了與會代表的養殖觀，大家紛紛表示，將把這2天學到的知識運用到實際養殖管理中，為國人提供更健康的好豬肉，推動中國的養豬事業與國際高水平的養豬同行！

祝愿“中國·豬營養國際論壇”越辦越好。