瘦肉豬價格

瘦肉豬現貨價格上周全面上漲。周五，艾奧瓦州-南明尼蘇達州的平均價格為105.82美元。本周每頭豬上漲超過 10美元。美國豬肉切塊的價格超過1.13美元/磅。如果切塊價格停留在1.13美元以上，未來現貨價格還將上漲。

上周美國出欄了205萬頭生豬，比去年同期減少了12.8萬頭。肉牛出欄比去年同期減少了6萬頭。由于紅肉動物的出欄頭數出現大量的明顯下滑，保持價格的唯一辦法就是保證牛和豬胴體體重的同比增長。

十二月玉米及十一月大豆均收盤于合約低點。飼料價格繼續下滑。如果豬流行性腹瀉的爆發接近于去年冬天的情況，每頭豬相對于飼料價格將會有利潤空間。未來12個月，每頭豬的利潤將超過60美元。

1 全國豬肉委員會

國家豬肉委員會的首席執行官克里斯·諾瓦克（Chris Novak）離職，并擔任全國玉米種植者協會的負責人。我們曾多次與克里斯·諾瓦克進行交流，認為他在全國豬肉委員會的工作十分出色。我們認為他的加入更好地解決內部官僚問題。他改變了文化，使組織得到了重新定位和重新激勵。玉米種植者們得到了一個不錯的人。無論誰在豬肉委員會接替克里斯的職位，都要付出更大的努力才能達到相同的成績。我們祝克里斯一切順利，感謝他之前的杰出工作。

很多豬獸醫都相信今年冬天會再次爆發豬流行性腹瀉及豬繁殖和呼吸障礙綜合征，情況與去年相似。這應該是有依據的推測。

豬場設備公司的生意很好，大量豬場需要升級，還有一些新建的豬場。

有趣的是，一些公司比發生豬流行性腹瀉的公司受到更大的影響。風險管理項目同樣對盈利能力造成了巨大影響。我們懷疑最近一年不同公司的利潤將有巨大差別。這會帶來不同等級的設施升級及潛在的擴張。

2 套期保值

我們發現有農業經濟學專家預測八月的瘦肉豬價格為 1.4美元（七月作出預測），這是嚴重誤判。他們現在建議鎖定飼料價格。我很想知道他投資了多少錢？這讓我們想起沃倫·巴菲特的那句話，“在華爾街，乘坐勞斯萊斯的人從乘坐地鐵的人那里征求建議。”

3 原產國標簽制度

有傳言稱，世界貿易組織將仲裁反對美國的原產國標簽制度。加拿大和墨西哥已經將美國告上法庭。如果事實如此，美國在最終報告出臺后將有60天的申訴期。由于美國對所有敗訴的國際訴訟均采取拖延戰術，這些努力可能都沒有用。關鍵是，這本身就是愚蠢的法律。并不需要過多的政府介入。這并不會讓食品更安全，只是政府把手伸得太長。

4 總結

現貨價格上漲，飼料價格下跌，利潤有所改善。對養豬人來說，這是個好時光。□□

原題名：Pork Commentary —— Sept 22，2014 – Lean Hog Prices（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）