南瓜炒山藥 護胃消食

南瓜和山藥除了各自的保健功效外，兩者搭配，食療功效不僅限于健胃消食，還對防治糖尿病有一定作用。兩者做主、副食均可，這里推薦兩道菜。

南瓜炒山藥：南瓜、山藥去皮切片；炒鍋放油燒熱后，先放入南瓜炒熟，再倒入山藥，調味、撒蔥花炒勻即可。其實南瓜炒著吃還有一個好處，就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地被吸收。

南瓜山藥球：先把南瓜、山藥切成小塊，上蒸鍋蒸15分鐘，放涼后搗碎；調入少許牛奶，攪拌均勻后帶上一次性手套，稍稍沾點兒涼開水，把混合好的南瓜山藥泥團成球，再淋上果醬或煉乳，或者直接吃也不錯。