“五”這個數字在中醫里可謂集萬千寵愛于一身,以至于在中醫看來,世間萬物都可以用“五”來劃分:五行、五氣、五臟、五味、五色……一個“五”氏家族。它們也確實是一家人,彼此勾連,相互提攜,偶爾鬧點小矛盾,身體就會遭連累。我們當然不能隔山看景,坐視不理,五行和諧與否直關身體運營,哪一“行”強了弱了都得出手,或扶持或打壓。譬如用食物。
詞解相生相克 相生——相互滋生、促進、助長。如:木生火, 火生土,土生金,金生水,水生木。 相克——相互制約、抑制、克服。如:木克土,土克水,水克火,火克金,金克木。 相生相克密不可分,沒有生,就沒有長,即便是孫悟空,也得有塊石頭;而沒有克,大家都不受約束,就會瘋長無限。所以相生相克的平衡拿捏得好,萬物才能正常存在,身體才可良順安康。
五行指點—木
屬木的時令是春季。春天和風煦日,萬物復蘇,正是草木生發的時機。
屬木的器官是肝、膽、眼睛。
屬木的情志是怒。
屬木的味道是酸味。
屬木的食物是青色食品。
工作過于辛苦時第一要維護的就是肝臟。因為肝是身體里集中藏血的器官,你玩命工作它就得玩命儲血。五行本來是按肝→心→脾→肺→腎這個方向相生的,肝過勞虛弱,心、脾、肺、腎都進入波及范圍,而且過勞積累的怒氣也會傷肝。所以加班時的零食不妨準備一些酸味的,比如話梅。
如果木系某個器官感覺不舒服,可以多吃一些屬木的青色食物。它們對應人體的肝臟及膽,含有大量的葉綠素、維生素及纖維素,能協助器官加速排出體內的毒素。
推薦食物:白菜、包心菜和菠菜等各式葉菜。
明星推薦:孟庭葦
很多年來,她一直堅持吃素,雖然已經開始“復葷”,但常年的果蔬讓她精神清爽,皮膚狀態也變好。多吃蔬菜可以利肝明目,不確定的話看看孟庭葦明亮的大眼睛就知道了。
五行指點—金
屬金的時令是秋季。秋天西風蕭瑟,萬物凋敝,符合金性。
屬金的器官是肺、大腸、鼻。
屬金的情志是悲。
屬金的味道是辛味。
屬金的食物是白色食品。
秋天最應該保養的是肺,最容易出現的病痛是咳嗽,這是五行中的精神影響。秋天帽落西風,草木開始枯萎,很容易讓人感時傷月,心情抑郁。悲屬金,跟肺同源,過度悲傷就會造成肺損傷。
金系食物對應的主要是肺臟,大多是白色食物。它們性情偏平、涼,能健肺爽聲,還能促進腸胃蠕動,強化新陳代謝,讓肌膚充滿彈性與光澤。
推薦食物:洋蔥、大蒜、梨、白蘿卜、山藥、杏仁、百合、銀耳
明星推薦:謝霆鋒
他有先天的哮喘,雖然一直用藥物控制,但是仍無法根治,所以平時隨身都會攜帶藥物以防萬一。而且他在飲食方面非常注意,盡量少接觸酒這樣的辛味食物,多吃白色食物以滋潤肺臟。
五行指點—火
屬火的時令是夏季。夏季萬物茂盛,氣候炎熱,如同播火。
屬火的器官是心、小腸、舌。
屬火的情志是喜。
屬火的味道是苦味。
屬火的食物是赤色食品。
夏天是一年中最熱的季節,心屬火,火性很熱而且向上蔓延。這時候容易上火,心緒不寧,心跳加快,給心臟增加負擔,所以夏季最重要的是養心。除了多吃養心食物之外,根據五行相克原理,腎克制心火,冬季好好補養腎氣是個有遠見的方法。
養心最好吃些赤色食物,通常這種顏色給人的感覺就是溫、熱,它們對應的是同為紅色的血液及負責血液循環的心臟,氣色不佳、四肢冰冷的虛寒體質人更可以多吃一些。
推薦食物:紅豆、紅棗、胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿。
明星推薦:郭可盈
體態纖瘦的郭可盈其實是一個十分饞嘴的人:“我很喜歡吃東西,尤其喜歡嘴里嚼著東西時的那種感覺,很有滿足感。”不過她的吃哲學是以簡單為原則,她最喜歡吃西紅柿,覺得有營養又好吃。她的選擇無疑具有醫生的專業水準,西紅柿這類紅色食物可以補心,心臟血液充盈了,自然精力十足。
五行指點—水
屬水的時令是冬季。冬季萬物蜇藏,冷氣襲人,冰封大地,與水性相合。
屬水的器官是腎、膀胱、耳。
屬水的情志是恐。
屬水的味道是咸味。
屬水的食物是黑色食物。
外餐過多會傷腎,這可是我們最在意的器官。大廚做飯共同的特點就是油大鹽大,這樣更下飯更香。可是咸味屬水,和腎一族,適量是有益的,過度是糟糕的,如果同時面色發黑,確實腎臟不妙。
此時最應該多吃黑色食物。這些食物對應的是腎臟及骨骼,經常吃能幫助和腎、膀胱、骨骼關系密切的新陳代謝正常,使多余水分不至于積存在體內造成體表水腫,有強壯骨骼的作用。
推薦食物:黑豆、黑芝麻、藍莓、香菇、黑棗、桂圓、烏梅。
明星推薦:林志穎
為了使演出更真實,他在許多武打戲中親自上場,同時他還是個職業賽車手,所以在排戲和賽車中,小林同志都嘗過骨折的滋味。不過他愛吃巧克力,每次外出時,行囊里最不可缺的就是它。當他說“寧可食無肉,不缺朱古力”時,他的骨骼也會笑開花兒吧。這種黑色食品有固腎強骨的功效,對這個多動的“小旋風”最合適不過。
五行指點—土
屬土的時令是長夏。這是指在夏天中干熱過去,開始下雨的一段時間,此時暑熱多濕,正是萬物蔬果生長的時期,與土性相應。
屬土的器官是脾、胃、口。
屬土的情志是思。
屬土的味道是甘味。
屬土的食物是黃色食品。
長夏多雨,是一年中最濕的時期。濕氣過多會傷害脾胃,脾胃受傷影響食欲,所以盛夏季節我們總是沒有胃口。這時候在飲食上就要“多甘多苦”,多吃甜的食物能補充脾氣;按五行來講,屬火的心滋養屬土的脾,多吃苦味強心的結果也是健脾。
土系器官出現問題,對應的是黃色食物。脾、胃在人體中扮演著養分供給者的角色,它們調理好了,氣血才會旺盛。
推薦食物:橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯。
明星推薦:劉德華
他最愛吃珠豆花生,就是那種最普通、完全沒有油炸過的花生。華仔說小時候家境貧困,很難吃上珠豆花生,現在雖然已不是昔日的窮小子,不過對花生還是情有獨鐘。華仔的這個喜好除了習慣之外,從健康計,也很合理。花生是黃色食物,味甘氣香,能健脾胃,正好給華仔這種拼命工作的人調理脾胃。