低脂牛奶或有助女性抵御骨關節炎

（河南健康網）波士頓醫學院的研究發現，每天喝一杯低脂牛奶，能有效降低女性膝蓋的骨關節炎發病率，但是奶酪等奶制品會起反作用。另外，牛奶在男士身上的效果并不如人意，酸奶的效果則幾近于零。科學家們收集被測者的飲食數據和關節間隙寬度。一共有888位有膝蓋問題的男士和1260位女士參與，而調查追蹤持續了四年。結果顯示，牛奶的攝入量每增加8盎司（約225克），婦女的關節炎概率就會下降。另外，雖然受測者都不同程度地經歷了關節縫隙變窄的情況，但牛奶攝入量較大的女性們情況更樂觀。