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情景教學法在旅游英語教學中的應用

2014-04-29 00:00:00梁彬
現代企業教育·下半月 2014年9期

摘要:旅游英語是一門專業性很強的課程,要求學生畢業后能夠運用所學知識成為從業涉外旅游導游的必備職業技能。革開放以來,中國的發展世界共睹,刺激了中國旅游業的蓬勃發展,形成了入境旅游、國內旅游、出境旅游齊頭并進的發展格局。不斷升溫的中國旅游產業,促使社會對精通英語的旅游專業復合型人才的需求也越來越大。怎樣以市場為導向,培養適應當今旅游業發展的專業人才是我們面臨的一大難題。本文結合筆者多年的課堂教學經驗,探討了情景教學法在旅游英語教學中的應用。

關鍵詞:情景教學法旅游英語應用

二戰后,旅游業成為許多發展中國家的新興產業。改革開放以來,中國的發展世界共睹,刺激了中國旅游業的蓬勃發展,形成了入境旅游、國內旅游、出境旅游齊頭并進的發展格局。不斷升溫的中國旅游產業,促使社會對精通英語的旅游專業復合型人才的需求也越來越大。怎樣以市場為導向,培養適應當今旅游業發展的專業人才是我們面臨的一大難題。為解決這一制約我國旅游業進一步發展的瓶頸問題,許多高校都對原有教學資源進行了有效整合,開設了旅游英語專業。雖然,國內很多高職高專院校開設了導游專業,甚至是涉外旅游專業,但是在學生的職業技能培養方面還存在很多不足。為此,旅游英語教師應該樹立新的教育教學理念,不斷探索教學方法,不斷提升課程教學質量。

一、旅游英語課程教學的特點

旅游英語課程的目標是養學生在具體的旅游工作環境中實際運用英語的能力。作為一種語言交流工具,旅游英語具有較強的職業性,其要求學生具備良好的英語詞匯和語法基礎,并涉及到食、住、行、游、購、娛,以及歷史、宗教、地理、民族、風土人情、風物特產、文化藝術、古建園林、旅游景點、歷史典故等領域,并且要求口語交流能力要強,是一種知識多元化的復合型職業。

但是,因為課程教學與職業實際脫節嚴重,理論教學與實踐脫節嚴重,導致學生的職業技能培養質量不高。從職業教育的角度來看,要想達到在校生培養與企業需求的無縫對接,則必須依靠校企合作,通過大量的生產性實訓來完成理論教學與實踐訓練的統一結合。然而,在目前高職院校校企合作的機制、體制等條件尚不健全,企業參與積極性不高,校外實習實訓基地相對缺乏的情況下,退而求其次則是采用仿真的職業環境來進行課程教學。這也就是本文提出的情景教學。通過設計不同的職業情景,模擬某種情景下的旅游實務場景,讓學生在仿真的環境下通過親身實踐、分析記憶和熟練操作各個旅游實務環節,能夠顯著提高旅游英語的教學效率、教學質量和教學效果。

二、情景教學法在旅游英語教學的應用

情景教學是指在教學過程中為了達到既定的教學目的,從教學需要出發,引入、制造或創設與教學內容相適應的具體場景或氛圍的教學方法,如外語教學中的幻燈、圖片、錄像、電影、多媒體。它能夠引發學生的情感體驗,使學生在情境中動情,在情境中共鳴,潛意識地進入學習狀態,幫助學生迅速而準確的理解教學內容。情景教學法被廣泛應用于各個學科的教學領域,對于語言教學,它能使學生對語言材料產生濃厚興趣,讓學生在真實情景或模擬情景中鍛煉、強化、提高運用語言知識的能力,更好地理解情景中所傳遞的信息與語言材料,觸景生情,激活思維,從而大大提高學習英語的效率。情景教學法在旅游英語教學的應用,幾點措施和經驗如下:

1、全程化英語授課,創造語言學習環境。在旅游英語教學中,應該全程化的使用英語來組織教學,利用良好的語言環境讓學生學會聽英語、用英語思考、用英語表達的目的。

2、角色模擬,創造仿真的職場環境。在涉外旅游中,角色有機場工作人員、巴士司機、商場導購員、導游、游客、領隊等,可以通過角色扮演組織生動有趣的職場環境。如果教師能加入其中扮演其中的角色,效果就更好了。在這種模擬表演模式中,師生關系應是交際、合作的關系。師生共同置身于語言交際的教學環境中,讓學生在教與學的過程中,通過各種實際工作中的角色,學會將英語運用到旅游工作中,最終培養和發展學生的語言能力、交際能力、應用能力等社會需求能力。

3、多種措施相結合,打造更真實的教學課堂??梢岳帽尘耙魳贰⒕坝^投影、桌簽、工作單、桌椅布局、服裝等措施增加職場環境的真實性。

4、設計恰當的教學情境。根據涉外旅游職業實際,可設計旅行社咨詢、電話咨詢、機場集合、出入境手續、景點介紹、賓館服務、采購服務等職業情境。結合行業實際需求來開展教學活動,能夠有效的培養學生的職業技能。

5、由學生設計旅游路線。在旅游英語教學中指導學生設計旅游路線,讓學生根據自己家鄉所在地或者曾經旅游過的景點,自己查閱資料制定旅游路線,包括全過程的食、住、行、游、購、娛六大方面的具體安排,并讓學生制定詳細的計劃書和英語匯報,能夠幫助學生從整體上感受旅游服務工作的全過程,從細節上體會旅游服務工作的具體步驟。

三、結束語

情景教學法被廣泛應用于各個學科的教學領域,對于語言教學,它能使學生對語言材料產生濃厚興趣,讓學生在真實情景或模擬情景中鍛煉、強化、提高運用語言知識的能力,更好地理解情景中所傳遞的信息與語言材料,觸景生情,激活思維,從而大大提高學習英語的效率。另外,由于情景教學中的情景和角色是虛擬的,學生在模擬之后,教師要給予適當的點評與鼓勵,這一點也是非常重要的。

參考文獻:

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[2]汪清蓉.旅游管理專業體驗式教學人才培養模式初探[J].旅游學刊,2006(3).

[3]趙寶國,譚曉蓉.21世紀實用旅游英語教程[M].上海:學林出版社,2005.

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