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現代農業的“商業罪惡”

2014-04-29 00:00:00方言
齊魯周刊 2014年25期

除草劑只是“互害農業”里最小的一環,環環相扣扣著經濟發展、GDP增長和人類的欲望,發著惡性循環。我們易糞而食,將危險食物擲出窗外、留給他人;我們自耕自種,然后把有毒食物賣給他人……各行各業“通力合作”最后造就出一番忘記活著目的的“互坑互害”。

我們時代的“易糞相食”

吳恒從未想到,自己會因創辦食品安全網站,繪制中國食品安全問題形勢圖而一躍成為“網絡紅人”。2011年6月,研究生吳恒創辦的食品安全網站“擲出窗外”上線。他的食品安全報告稱國人“易糞相食”,每個人吃的都可能是垃圾,在食品安全問題中,沒人能獨善其身。

據悉,“易糞相食”,這個詞語是受《左傳》中“易子相食”的啟發。所謂“易糞相食”,就是每種食品的生產者都清楚自己制作的食品是垃圾,因此從來不吃。

每次聽到這些人沾沾自喜的口氣時,我們總不免悲從中來——我做的雞翅有問題,我不吃雞翅,但是我會喝牛奶;我賣的牛奶有問題,我不喝牛奶,但是我吃雞翅。無論愿意與否,在食品安全問題中,沒有人是一座孤島,沒有人能夠獨善其身。

自己制作的食物,自己從來不吃,這就是普遍現實。一些加工廠根本不用看管,因為沒有員工會偷吃。至于種植物比如蔬菜水果一類也大同此理。只是菜農果農們會另辟一塊小天地,專供自家食用,那些上足了農藥等化學物質的,是用來“賣”的。

央視曾曝光“大了”臟蜜餞,記者在當地采訪時發現,大小超市的“蜜餞很不好賣”,工作人員直言“本地人反而不吃的”,賣給外地人成為“當代食品”加工的潛規則——這與當年染色饅頭事件中參與制作的小伙子一聲“打死也不吃”何其相似?

互害農業與我們的活著

除草劑是中國農業的一個致命要害,是中國土壤和糧食的一個毒瘤。

然而除草劑之外呢?地下水污染,農藥殘留,PH2.5,礦物開采,樹木砍伐……我們做過太多的“城市飲水調查”、“空氣調查”、“餐桌調查”。除草劑只是這個大鏈條里最小的一環,環環相扣扣著經濟發展、GDP增長和人類的欲望。

除草劑之外殺蟲劑在繼續使用著,頑固的殘毒繼續在土壤中積累起來,這一點幾乎是無疑的,我們正在向著危險前進:在蚯蚓和螢火蟲逐漸消失的世界里,人類能夠逃脫傷害?土地的毒化是鄉村衰敗的開始,也是農耕文化崩潰的前兆,更是整個社會的道德文化體系坍塌的象征。

我們活著是為了更好的擁有活著還是更努力的獲取財富?在這個時代,財富已經不能獲得安全和質量:你的財富是用你的污水為前提,我的財富是以我的農藥為潛伏。農藥和污水最后在彼此的門前,彼此的食道里橫流。

除了毒韭菜、毒藥袋、毒牛奶、毒糧食,農業和工業以及所有的產業一起信任崩塌。

三聚氰胺毒奶粉事件過后,整個乳制品行業遭遇了史無前例的信任危機。失信的蒙牛集團為信任缺失所付出的代價是,公司不得不提高產品銷售推廣力度以及加強奶源安全的多重檢測措施。數據顯示,蒙牛2008年的銷售及經銷費用較2007年的33.02億元,增加至44.28億元。其中廣告及宣傳費用占集團銷售收入的比例增長了2.1個百分點至9.3%。

據商務部的統計,我國企業每年因信用缺失導致的直接和間接經濟損失高達6000億元。違約、造假、欺詐的故事幾乎每天都在上演。信任是一種最高級的商業價值,因為失信,太多的企業在一夜之間倒掉。消費者們只能選擇相對值得信任的國外品牌。

我們喜歡吃伊朗的大米,朝鮮的礦泉水和來自日本的蔬菜。這是一種強迫信任,因為我們自己的同胞無可奈何。

重塑生命觀:

活著的目的與敬畏

農業安全的重塑其實要從人類基礎價值觀和認識的重塑開始。這是個失去信仰和敬畏的時代。我們對自然、對動物、對宇宙失去了敬畏和友善,到最后我們對同類也失去了慈悲和信任。

人習慣了居高臨下地觀察自己的鄰居,就像是地球上的國王,可以主宰其他生物甚至是一個物種的生存與滅亡;人習慣了各自為政,互相為了個體的利益而廝殺,可以任由別人頭破血流、吞食毒藥,只管自己豐衣足食、自掃門雪。

美國人時常用電影淹沒自己的紐約,摧毀自己的帝國大廈,消滅自己的總統,沖垮日本的東京,讓所有人類好朋友凍死在冰天雪地里。

《后天》是這么嘲弄人類的自以為是的:在東京天空下冰雹的那組鏡頭,像我們最愛的大塊的水晶一樣砸在我們頭上,砸出了我們曾經自以為是的腦漿。

我們是否準確的明白過自己的身份:其實你并不是主人,你也在這宇宙的命運之下;其實你并非跟你的鄰居毫無瓜葛,你鄰居餐桌上的毒韭菜可能你有幸躲過,那大氣呢?水呢?鄰居家賣給你的毒牛奶呢?

沒有人可以幸免,在滿懷惡意的商業綁架中,我們可以當“鴕鳥”,也可以是“囚徒”。

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