快速消費品體驗營銷模型及策略的實證探究

摘 要：在體驗經濟時代，麥當勞、肯德基、星巴克咖啡國際公司在中國是巨頭。中國的市場是一個競爭的形式，但在國際食品和飲料巨頭的成功故事中，龍頭企業在市場將永遠是那些繼續在客戶體驗心理需求的企業和有效實施體驗營銷的關鍵基于此，主要特征，中國的餐飲業，產業結構的分析方法，在本文中，企業的行為和績效采用SCP模型分析，基于中國市場營銷的必要性，進一步分析到合適的策略，在最后提出在中國的餐飲業實施體驗營銷。

關鍵詞：快速消費;體驗營銷;模式策略

在日趨激烈的競爭時代，幾乎所有的企業都在尋找長壽的優秀品牌的秘密，但分析等方面的成功經驗后，星巴克，麥當勞等知名企業，你會發現一個共同的規律，在努力探索消費者心中根深蒂固的價值需求，并創造了很好的經驗對他們來說，這是市場營銷經驗。體驗式營銷是一種駕駛體驗營銷的一種新的方式，鳥類，施密特博士的“體驗式營銷”一書中說：“經驗是企業在服務階段，圍繞消費者的商品道具創造回憶的事件值得消費者的青睞?！半S著經濟的發展，在中國餐飲市場的快速發展，各種新的營銷策略的形式，逐漸改變了中國市場的模式，在中國的整體規模仍然占絕對優勢，但市場正顯示出由“絕對主體”向“相對主體”的趨勢，這是麥當勞，星巴克為首的跨國巨頭餐飲業經營模式的轉變，在城市的位置，中國商務宴請的固有特性導致大部分是中小企業。

一、我國體驗營銷模型分析

在改革的早期階段，主要是企業之間的價格競爭，各種服務之間的戰爭，而現在情況發生了變化，不僅能滿足消費者的消費需求，也能滿足消費者的心理需求，因此，多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌，提高企業的文化品位。在企業管理方面的實用技術，品牌的文化內涵是豐富的，所以市場營銷工作必須加強。

二、快速消費品周期及應對策略概述

導入期。目的：測試中的客戶的快速增長，提高產品的知名度。根據市場定位，制定戰略。在高端定位應著眼于“高”的策略，但前提是：潛在的市場。大多數消費者不知道該產品，企業需要應對未來潛在的競爭。價格第一品牌在新產品的市場價格的基礎上設定的，通過價格的高低，以實現定位。每個通道的利潤率比主要競爭對手的產品要好，嚴格的價格保護體系。立體綜合頻道的發展，每一個角落，全面發展。之前的期間和之后全面超越同類產品的競爭中，全面的營銷計劃，產品和服務的進步，需要嚴格的時間表，在戰略穩定保持一定的時間周期。“低-高”的戰略，在激烈的市場競爭和市場容量，知名產品中使用。

公司應重視低轉速，迅速占領市場渠道。這縮短了產品的銷售渠道環節，確保有競爭力的零售價格。隨著市場的快速增長，將擴大生產規模，進一步降低產品成本，增加利潤，確保產品迅速樹立品牌地位。但是，這種策略的風險，提出了“高”過渡到“低”將有更多的戰斗。除了高撇方便，低滲透戰略，旨在促進不同競爭態勢，市場容量，消費的熟悉和相應的食譜。

增長階段。新的消費產品是已知的，銷售增長迅速。由于生產和盈利機會的規模將吸引大量的競爭者，市場競爭。該戰略應著眼于較長的生長季節的產品，提高綜合競爭力。在這個階段，我們要進一步擴大和發展產品線的功能，新規范和新產品，豐富的產品線。同時，消費著的產品已經出現了變動，并開始推動各大品牌的進口進入市場。市場不斷整合新的主要渠道的快速發展和各種原渠道，深基坑，施工通道。在建筑的意識中心，建立中心的產品形象上的一種營銷策略。建立品牌偏好，提高了產品的知名度，以吸引新客戶。偉大的產品規格和正確使用競爭對手的產品的兩大主要產品價格震蕩，增加銷量，擴大市場份額，鞏固市場地位。

成熟階段。周期比較長，經濟衰退日趨成熟和穩定。進一步加強競爭，以確保產品的市場份額，必須投入更多的營銷費用。這一階段的四大營銷策略：（1）資本收購戰略：擴大生產規模，小型和中型的競爭對手吸納資源公司，全國和全球的戰略布局，以進一步降低成本，增加利潤，提高競爭力，擴大市場份額。（2）市場的改善策略：新產品的開發和利用，為新用戶引導消費習慣，激發其使用頻率。產品重新定位，擴大產品的目標消費群。（3）產品改進策略：質量改進，不斷完善，越來越多的特定消費群體體驗新的高端產品。延長產品的特性，為了提高生產效率，安全性或方便性。完善的產品和服務，提高客戶忠誠度，并用口耳相傳添加新用戶。（4）改進的核心營銷策略是價格的組合，推廣使用，獲得，打造自己的核心廣告和其他營銷組合，結合公司自身的資源，并沒有被復制，深化核心賣點，進一步升華并將產物同義，在一定程度上壟斷產品的消費。

經濟衰退，緩慢下滑到產品銷售，消費者繼續轉向利息或持幣待購不賺錢的企業，被迫退出市場逐漸削減預算。但從另一個角度看，這個階段可以開始一個新的周期。但必須有一個全面的分析，以確定它是否是一個真正的經濟衰退。產物的分析是經濟衰退，那么，一方面，做了特殊攻擊，有競爭力的產品，不斷推出新產品。另外，吸盤，利潤不斷減少促銷預算和額外的服務和資金快速恢復。交易，正在轉向一個新的產品管理是公司的訂單。

三、體驗式營銷實施的必要性

營銷之間的競爭

1.是非常激烈的，但也很殘酷。與麥當勞，肯德基，星巴克，甜甜圈等國外餐飲集團進入中國，加劇了市場的競爭態勢，雖然整體規模仍然處于絕對的主導地位，但在城市營銷市場已經出現了變化，狀態開始由“絕對主體”到“相對于主體”姿態來顯示。據統計，2009年總銷售額的比例占前營銷行業的營銷百強企業已經下降到不足9%，而在50個美國公司面前的比重超過業務高達20%。另外除了外國公司的壓力，也是國內內部之間相當激烈的競爭，很多企業打牌，等以后做降價促銷，以提高企業的核心競爭力，提高產品競爭力，企業領導者的眼光瞄準了的等級要求經驗。這樣的經驗已成為企業新的價值，提供物質，以增強市場競爭力，促進經濟發展的新動力。

2.消費者心理變化帶來的壓力。在體驗經濟快速發展的新形勢下，發生了深刻的變化，人們的思想觀念和行為方式的張揚個性，自我反思，在消費過程中獲得最大的心理滿意度，個性化需求和人的主體性的回歸已成為當前消費需求的時尚。

3.實施體驗營銷的策略

基于上述分析，體驗營銷，顧客對產品的質量最基本的需求，價格和服務的客戶等生活需求，和極為豐富的有形產品和同質化的時代，和提供服務過程中最優質的服務，形成良好的客戶體驗中決定性的作用。另一方面，總是提供一個保證產品質量，不斷創新。

環境和設施的改善也可以創建客戶體驗。環境主要是指物理空間的特點，在購買和食品產品和服務消費的顧客。除了物質需要的人，需要更多的精神上的滿足，舒適的空間，環境優雅，裝修設計和設備，富有美感，通過照明，藝術，花卉烘托出高雅的氛圍，他們能夠讓顧客感受到精神的愉悅，環境的變化直接影響消費者的情緒和情感，從而影響創造客戶和企業客戶價值的最終的購買行為。因此，企業應建立與目標客戶的心理需求一致的就餐環境，創造一個令人印象深刻的環境價值。

四、結束語

隨著經濟和社會的發展，消費體驗的時代已悄然來臨?？焖傧M品企業應該密切關注這一變化，認真研究和把握特點規律和消費者體驗，采用適當的策略和工具，通過滿足消費者快速消費品銷售對于快速消費品行業的消費者來說，他們不再是為了購買產品本身而購買了產品，了解他們購買產品的心理訴求點，是設計合理的體驗的前提條件。

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作者簡介：王新月（1987.09- ），山東女子學院，貿易和營銷，助教，碩士