早春大棚絲瓜栽培新技術

摘要：在生產實踐的基礎上結合江蘇省氣候特點闡述了絲瓜品種選擇、育苗、田間管理和采收等重要環節，并總結了最近生產上出現的節本省工的平架栽培技術和商品性好、病害少的籬架限高落蔓栽培方式，為農民增收提供借鑒。

關鍵詞：早春；大棚；絲瓜；新栽培技術

中圖分類號： S642.404 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）07-0172-01

收稿日期：2013-10-21

基金項目：江蘇省農業科技自主創新資金[編號：CX（11）1002]；江蘇省第四期“333”工程科研項目（編號：BRA2012201）；江蘇省科技支撐計劃（編號：BE2012323）。

作者簡介：刁陽隆（1967—），男，江蘇泰州人，碩士，研究員，主要從事蔬菜科技成果轉化工作及宏觀研究。E-mail：dyangl@sina.com。

通信作者：袁希漢，研究員，主要從事十字花科和瓜類蔬菜遺傳育種研究。E-mail：xhyuan258@163.com。絲瓜是一種深受人們喜愛的優質蔬菜，在我國華南、華中、華東、西南各省份普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。隨著近幾年栽培設施的發展，絲瓜周年生產供應成為可能[1-2]，尤其是江蘇省早春茬絲瓜栽培供應蔬菜“春缺”效益好，管理簡單，發展迅速。傳統的絲瓜栽培大多用“人”字架或者房前屋后籬笆架栽培，目前在充分利用設施條件的基礎上，出現了多種栽培方式，這些栽培方式不僅大幅提高了產量，而且還提高了產品質量，增加了經濟效益。

1品種選擇

目前，絲瓜可分為普通絲瓜和有棱絲瓜，普通絲瓜又分為棒形絲瓜、圓筒形絲瓜和皺皮絲瓜，不同的絲瓜類型適合不同地區的消費習慣，所以在生產中要根據不同地域、不同栽培季節選擇不同的品種。江浙滬地區早春蔬菜供應一般以長棒狀普通絲瓜為主，一般早熟品種有江蔬1號、浙絲1號及寧蔬新翠玉等。

2栽培技術

2.1播種育苗

2.1.1苗床準備絲瓜苗床可在塑料大棚套小拱棚育苗，利用電熱線進行加溫。播種前整平苗床，鋪電熱線，裝好穴盤或營養缽，以待播種。

2.1.2播種江蘇省早春絲瓜播種宜在1月中下旬至2月上旬進行。播種時一般采用浸種催芽，先將種子曬2～3 d，再用55 ℃溫水燙種10 min，并浸種6～8 h，然后將種子放入30 ℃溫箱中催芽，待種芽露白即可播于穴盤或營養缽內。播種后應及時覆蓋地膜，并搭好小拱棚保溫。

2.1.3苗床管理出苗前，苗床膜內溫度以25～30 ℃為宜，經浸種催芽的種子2～3 d即可出苗。出苗后，前期因氣溫低、苗齡小，應以保暖防凍為主，夜間蓋小拱棚和無紡布或草簾保溫，中午揭開覆蓋物見光防止徒長；中后期隨著氣溫升高，苗齡增大，見光時間逐漸增長，移栽前2～3 d可不蓋膜，以進行通風煉苗。

2.2定植

定植一般選擇“冷尾暖頭”的天氣為宜，待苗長出1～2張真葉時即可帶土移栽，移栽前施足有機肥、氮磷鉀復合肥750 kg/hm2，再及時進行土地翻耕、精細整地，在棚內根據栽培方式起畦，覆蓋好地膜待移栽。栽培密度根據不同的栽培方式進行合理調整。

2.3栽培方式

2.3.1平架栽培方式一般大棚跨度為6～8 m，平架栽培時，在距棚邊1 m左右起寬0.8～1.0 m的高畦，株距25～30 cm。在定植行正上方按棚向拉鐵絲以用于吊蔓上架，同時在大棚中距地面1.8～2.0 m處縱向拉2根鐵絲，橫向按照 3～4 m 拉1根鐵絲，在鐵絲上覆蓋25 cm×25 cm的尼龍網。當絲瓜蔓長到40～50 cm時進行吊蔓，待瓜藤長到2.0 m以上時可引藤上架。瓜藤上架以后要經常理藤，使瓜藤在架上分布均勻。該栽培方式所用的鐵絲和網格可多次使用，無須落蔓，涂粉及采收在瓜藤下部，通風良好，涂粉及采收十分簡便，省時省工。

2.3.2籬架限高落蔓栽培方式起壟密植栽培，在高畦上按60 cm行距定植，大行80 cm，株距35～40 cm。當瓜蔓長到 40 cm 以上時及時吊蔓，第1朵雌花及以下側枝全部摘除，對第2朵雌花進行授粉，當瓜坐住后打頂，并培養1個側枝。結合采收，當側蔓長出10～12 張葉時，落蔓并摘心再留1個側枝，保留1～2個瓜。待側枝上出現 1～2朵雌花時繼續對其摘心，促使其再生側枝，整個生育期結合落蔓不斷打頂落蔓保留 1～2個瓜。此栽培方式下的商品瓜整齊一致，單瓜商品性佳，因無多余側枝，田間通風透光，病蟲害少。

2.4保花保果

絲瓜屬異花授粉作物，設施栽培的絲瓜，棚內昆蟲少，必須進行人工授粉。人工授粉在08：00—10：00之間為宜。早期雄花少時可用 2，4-D涂花，以減少落花，顯著提高坐果率。

3病蟲害防治

在絲瓜栽培中，病害主要包括霜霉病、病毒病及白粉病等，蟲害主要包括蚜蟲、白粉虱、瓜卷螟、紅蜘蛛等。其中，在設施條件下最嚴重的主要是霜霉病、蚜蟲及白粉虱。

3.1絲瓜霜霉病

絲瓜霜霉病是絲瓜生產上常見的一種病害，設施栽培條件下尤其嚴重。該病主要進行農業防治與藥劑防治相結合，農業防治時要適當配施磷鉀肥，以提高植株的抗病能力，及時打掉老病葉，保持田間通風透光，病害初見時，應及時摘除病葉，以減少病菌擴展；藥劑防治時，可選甲霜靈、百菌清稀釋噴灑，也可用瑞毒霉稀釋進行噴霧，每隔7 d進行1次，連防1～2次。

3.2蚜蟲和白粉虱

主要采用黃板誘殺的辦法，減少農藥用量，降低農藥殘留，可用吡蚜酮或吡蟲啉防治。

4采收

絲瓜定植后40 d以上會出現雌花，開始結瓜，50 d以上能采收。每隔1天采收1次，盛收期可每天采收。絲瓜果實采摘要及時，過嫩影響產量和品質，過老熟影響后期結瓜。一般以瓜條變硬、果實絨毛變少、瓜柄微轉黃時即可采收。

參考文獻：

[1]任雙春，王國安，廖小東，等. 大棚絲瓜春提早豐產栽培技術[J]. 中國農技推廣，2013，29（2）：26-27.

[2]樸彩淑. 塑料薄膜大棚絲瓜栽培技術[J]. 吉林農業，2012（7）：132.