養(yǎng)殖水體和飼料中添加光合細(xì)菌對(duì)稚鱷龜生長(zhǎng)的影響

摘要：研究了溫室精養(yǎng)條件下在飼料和養(yǎng)殖水體中添加光合細(xì)菌（PSB）對(duì)稚鱷龜生長(zhǎng)、水質(zhì)的影響。結(jié)果顯示，從生長(zhǎng)指標(biāo)來(lái)看，在飼料和養(yǎng)殖水體中添加PSB均能提高鱷龜?shù)纳L(zhǎng)速度和產(chǎn)量，并且降低了疾病發(fā)生率，提高了稚龜成活率，降低了餌料系數(shù)。說(shuō)明在飼料和養(yǎng)殖水體中添加光合細(xì)菌均有利于稚鱷龜生長(zhǎng)，在飼料和水中同時(shí)添加PSB效果更佳。

關(guān)鍵詞：光合細(xì)菌（PSB）；稚鱷龜；生態(tài)養(yǎng)殖；生長(zhǎng)速度

中圖分類號(hào)： S966.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2014）07-0248-03

收稿日期：2014-04-25

基金項(xiàng)目：江蘇省漁業(yè)三項(xiàng)工程（編號(hào)：PJ2011-56）。

作者簡(jiǎn)介：王權(quán)（1972—），男，黑龍江巴彥人，碩士，副教授，主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖和疾病防治方面的教學(xué)與研究工作。E-mail：753004258@qq.com。鱷龜別稱鱷魚(yú)龜、小鱷魚(yú)龜、肉龜、美國(guó)蛇龜、平背鱷龜?shù)龋a(chǎn)于美國(guó)[1]。1997年我國(guó)開(kāi)始引進(jìn)養(yǎng)殖。鱷龜具有生長(zhǎng)速度快 、產(chǎn)卵多、含肉率高的特點(diǎn)。目前我國(guó)普遍處于庭院分散養(yǎng)殖和集約化共同發(fā)展的初級(jí)階段，雖然湖南、浙江、廣東、江蘇有了一定規(guī)模的發(fā)展，但還不能滿足市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的需要[2]。尤其近年來(lái)由于集約化養(yǎng)殖及其規(guī)模的擴(kuò)大，造成養(yǎng)殖水體環(huán)境逐漸惡化和各種病原微生物大量繁殖，水中的氨氮、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)和溶解氧過(guò)低都影響到龜類的健康生態(tài)養(yǎng)殖，引發(fā)的苗種疾病種類也明顯增多，加之用藥普遍，藥物殘留增高，使龜類長(zhǎng)期處于體內(nèi)菌群失調(diào)狀態(tài)[3]。因此，探討鱷龜?shù)纳鷳B(tài)養(yǎng)殖已經(jīng)成為養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)和研究熱點(diǎn)。

稚龜培養(yǎng)是鱷龜養(yǎng)殖的關(guān)鍵階段，稚龜在50 g以下處于生命敏感期，體質(zhì)弱，病害多，對(duì)溫度、水質(zhì)等環(huán)境要求較高[4-5]。近年來(lái)，在動(dòng)物飼料中添加光合細(xì)菌（PSB）發(fā)揮了很大的作用，PSB可改善宿主腸道菌群結(jié)構(gòu)，在其腸道內(nèi)逐漸建立起有益的微生物菌群，形成良好的腸道內(nèi)環(huán)境[6]。另外，直接向水環(huán)境中投放PSB，能大大促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、防治疾病以及改善養(yǎng)殖環(huán)境[7-8]。

目前，光合細(xì)菌在其他水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖中應(yīng)用已經(jīng)報(bào)道較多，但在稚鱷龜加溫養(yǎng)殖中應(yīng)用的報(bào)道較少，更為重要的是光合細(xì)菌在稚鱷龜生態(tài)養(yǎng)殖中內(nèi)外結(jié)合的應(yīng)用未見(jiàn)報(bào)道。本研究通過(guò)在飼料中添加PSB、在水環(huán)境中添加PSB以及在飼料和水環(huán)境中同時(shí)添加PSB，并與對(duì)照組（不添加PSB）進(jìn)行比較，以期找到改善稚鱷龜?shù)捏w內(nèi)和體外生態(tài)平衡，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，減少用藥或不用藥的較好方案。

1材料與方法

1.1溫室

溫室的建設(shè)主要用鍍鋅鋼管做骨架，四面墻體為磚混結(jié)構(gòu)，用泡沫板及防漏膜構(gòu)成，另配備控溫、控濕設(shè)備，試驗(yàn)期間氣溫28～31 ℃。

1.2供排水系統(tǒng)

水源選用深井水，用直徑150 cm的主管道由鍋爐房注入調(diào)溫池，經(jīng)消毒、調(diào)溫后，并入溫室的養(yǎng)龜池調(diào)控溫度。

1.3增氧系統(tǒng)

由羅茨鼓風(fēng)機(jī)、增氧總管、開(kāi)關(guān)、軟膠管、沙石散氣頭構(gòu)成。羅茨鼓風(fēng)機(jī)的功率為2.2 kW，型號(hào)為XGB型單機(jī)。

1.4稚龜池

龜池為長(zhǎng)度2 m、寬度1.5 m、深度0.8 m、面積3 m2的水泥池，池底及池邊抹光，內(nèi)設(shè)供稚龜攀附、棲息和隱蔽的沙堆。同時(shí)，池中用石棉瓦壘成斜坡，具有食臺(tái)、曬臺(tái)、引坡三功能。

1.5水源、水溫

水源采用經(jīng)過(guò)濾和紫外線消毒的深井水，用鍋爐加溫輸入溫室，水溫28～31 ℃。

1.6小鱷龜放養(yǎng)

購(gòu)進(jìn)某養(yǎng)殖場(chǎng)培育的稚鱷龜共2 200只，在溫室內(nèi)暫養(yǎng)適應(yīng)后選擇體質(zhì)好、活動(dòng)力強(qiáng)、無(wú)病無(wú)傷的個(gè)體，平均規(guī)格為45 g/只左右，共計(jì)1 440只，試驗(yàn)組1、試驗(yàn)組2、試驗(yàn)組3、對(duì)照組各360只。稚龜池放養(yǎng)前先全池用生石灰水浸泡 24 h，之后排干生石灰水，加入10 cm深的水，1 m3水體用1 g漂白粉溶水全池潑灑。稚鱷龜放養(yǎng)前用雙季銨鹽絡(luò)合碘藥浴。

1.7飼料與投喂

基礎(chǔ)飼料為稚鱷龜?shù)呐浜巷暳希鞍踪|(zhì)52%、粗脂肪7.1%、碳水化合物21.3%。每日于08：00、14：30、20：30分3次投喂，投喂前稱取粉狀配餌后，加入50%左右的清水，充分拌揉，制成粒徑2～3 mm的軟顆粒再投喂，并做好投餌記錄。飼料投喂嚴(yán)格按照“四定”原則。餌料投于食臺(tái)斜坡水位以上部分。投飼量一般為稚鱷龜體質(zhì)量的3%，具體投飼量根據(jù)前1 d的吃食情況而適當(dāng)增減。

1.8光合細(xì)菌（PSB）來(lái)源

試驗(yàn)所用濃縮光合細(xì)菌（PSB）均由筆者所在實(shí)驗(yàn)室自江蘇泰州某養(yǎng)殖池塘中分離、培養(yǎng)，自制培育出含菌體細(xì)胞大于30億個(gè)/mL的光合細(xì)菌。

1.9試驗(yàn)方法

將試驗(yàn)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，選取江蘇泰州的12個(gè)試驗(yàn)池，其中設(shè)對(duì)照池3個(gè)，試驗(yàn)池9個(gè)，每組設(shè)試驗(yàn)池為3個(gè)。試驗(yàn)組1在池水中添加PSB（15×108個(gè)/mL），試驗(yàn)組2在飼料中添加PSB（占3%），試驗(yàn)組3在飼料中添加PSB（3%）和池水中添加PSB（15×108個(gè)/mL），對(duì)照組不使用PSB。放養(yǎng)前先每組稱質(zhì)量，試驗(yàn)結(jié)束再對(duì)每組稱質(zhì)量。

1.10試驗(yàn)指標(biāo)

從2012年12月29日測(cè)量起，試驗(yàn)期共30 d。用自然控水法，以電子秤對(duì)各池的龜稱質(zhì)量并清點(diǎn)龜?shù)臄?shù)量。凈單產(chǎn)分別用各組龜?shù)淖罱K凈總質(zhì)量除以3 m2得到。

3.4PSB對(duì)龜應(yīng)激反應(yīng)的影響

龜應(yīng)激反應(yīng)實(shí)際上就是龜試圖適應(yīng)內(nèi)外部環(huán)境的變化而產(chǎn)生的非特異性變化。所謂“環(huán)境脅迫”因素引起的龜病，就是龜受到外部環(huán)境變化的刺激產(chǎn)生的非特異性反應(yīng)。集約化生產(chǎn)條件下，尤其是溫室養(yǎng)龜中出現(xiàn)的高溫、高密度、高污染的生態(tài)狀況，易使龜產(chǎn)生應(yīng)激[12]。應(yīng)激反應(yīng)使龜?shù)纳a(chǎn)性能下降、攝食減少，對(duì)飼料轉(zhuǎn)化率、生長(zhǎng)速度、免疫反應(yīng)、成活率等產(chǎn)生很不利的影響。常表現(xiàn)為浮出水面，頭部在水面上搖晃，很不安寧，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)中毒，出現(xiàn)前肢彎曲不能伸直的癥狀，死亡率在20%以上。溫室養(yǎng)龜中龜苗剛進(jìn)溫室未漸進(jìn)式加溫以及幼龜出溫室未漸進(jìn)式降溫，或在平時(shí)飼養(yǎng)管理中未能嚴(yán)格做到“等溫”換水，也就是說(shuō)，溫差太大，都會(huì)引起龜發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，并出現(xiàn)死亡現(xiàn)象[14]。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，對(duì)照組死亡的龜多是水溫、水位變化大引起的，多與龜應(yīng)激有關(guān)。

龜應(yīng)激的防治方法：改善龜體內(nèi)外環(huán)境。對(duì)外環(huán)境，采用勤排污、少換水，接種光合細(xì)菌使水體等外部環(huán)境盡可能滿足龜?shù)纳睢⑸L(zhǎng)和繁殖的需要，促進(jìn)龜與外環(huán)境之間的生態(tài)平衡，減少應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生；同時(shí)要改善龜體內(nèi)的微生態(tài)平衡，主要方法是在飼料中按需要量添加維生素和光合細(xì)菌，促進(jìn)龜體內(nèi)的微生態(tài)平衡。

4結(jié)論

在飼料、池水中單獨(dú)或同時(shí)添加PSB，可顯著提高龜?shù)娜赵鲋芈省⒊苫盥省舢a(chǎn)量，降低餌料系數(shù)，又以在飼料和池水中同時(shí)添加PSB對(duì)稚龜養(yǎng)殖效果更佳。

參考文獻(xiàn)：

[1]周婷. 鱷龜健康養(yǎng)殖技術(shù)[J]. 漁業(yè)現(xiàn)代化，2002（3）：23-25.

[2]卞偉，黃金玉. 我國(guó)烏龜?shù)酿B(yǎng)殖現(xiàn)狀及開(kāi)發(fā)前景[J]. 中國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，1998（1）：34-35.

[3]Dee D C. The common snapping turtle[J]. Tortnga Gazette，1988，34（3）：1-4.

[4]趙春光. 我國(guó)龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新勢(shì)態(tài)[J]. 漁業(yè)致富指南，2004（5）：12-14.

[5]吳遵霖，曾旭權(quán). 保護(hù)中國(guó)龜業(yè)走持續(xù)健康發(fā)展之路[J]. 中國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2003（6）：28-29.

[6]章劍. 溫室養(yǎng)龜新技術(shù)[M]. 北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2000.

[7]柳富榮. 光合細(xì)菌（PSB）與水產(chǎn)健康養(yǎng)殖[J]. 齊魯漁業(yè)，2003，20（8）：21-22.

[8]趙玲，沈朝平，陳為民. 光合細(xì)菌（PSB）在稚鱉養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J]. 內(nèi)陸水產(chǎn)，2005，30（10）：17.

[9]楊學(xué)芬，楊瑞斌，齊振雄. 微生態(tài)制劑在水質(zhì)調(diào)控中的應(yīng)用[J]. 水利漁業(yè)，2003，23（3）：40-42.

[10]王彥波，周緒霞，許梓榮. 水產(chǎn)養(yǎng)殖中作為生物防治因素的光合細(xì)菌（PSB）研究進(jìn)展[J]. 江西飼料，2003（3）：16-18.

[11]王育鋒，張家國(guó)，任維美，等. 鱷龜高產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究[J]. 內(nèi)陸水產(chǎn)，2000（1）：7-8.

[12]張明，史家樑. 光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J]. 應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報(bào)，1999，5（增刊1）：204-206.

[13]齊紅莉，桂遠(yuǎn)明. 光合細(xì)菌（PSB）對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物抗病機(jī)理的研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)水產(chǎn)，2004（6）：73-74.

[14]任義波. 光合細(xì)菌對(duì)大水面養(yǎng)殖生態(tài)作用的研究[D].中國(guó)海洋大學(xué)，2009：3-7.