高血壓患者對影響血脂水平相關食物知曉率的調查與分析

摘要：目的 評估社區老年高血壓患者關于影響血脂水平知識的食物的認知情況，以便有針對性地實施健康教育，對高血壓患者的飲食方式起到一定的指導作用。方法 采用便利抽樣法，對蘭溪市106例老年高血壓患者進行問卷調查，分析調查高血壓患者對影響血脂水平相關食物的認識。結果 分析后發現：高血壓患者對含膽固醇含量較高食物的知識掌握的最差；對脂肪含量較高的食物知曉程度較高。結論 社區高血壓患者血脂知識了解不多。醫護人員應重視老年高血壓患者影響血脂水平相關食物的教育需求，有針對性地進行健康教育，以降低高血壓的發生率。

關鍵詞：高血壓；老年；血脂；飲食指導

高血壓是以動脈血壓升高為特點的全身性、慢性血管疾病，是由多種發病因素綜合影響，其中膳食營養因素在高血壓發病中起重要作用。脂質代謝紊亂與高血壓合并存在。調查結果顯示，高血壓患者對飲食的相關知識方面認知不足；對利用飲食使血壓保持穩定信心[1]，長期利用飲食控制血壓，控制體重的信心方面認知不足。通過調查發現，患者對通過飲食控制高血壓的認知態度不是非常積極，因此臨床護士在進行健康教育時，應提高患者對膳食營養因素在高血壓治療中起重要作用的認知行為，并進行有效的飲食干預。

1 資料與方法

1.1一般資料 2013年5月22～5月26日，采用便利抽樣法對丹陽社區、蘭蔭社區等的老年高血壓患者行問卷調查。……