淫羊藿對雛雞生長性能和免疫器官的影響

范領斌 （山東省滕州市畜牧局 277500） 張為民 （西北農林科技大學動物醫學院）

淫羊藿對雛雞生長性能和免疫器官的影響

范領斌 （山東省滕州市畜牧局 277500） 張為民 （西北農林科技大學動物醫學院）

本試驗選用1日齡健康尼克白雄性雛雞173只，隨機分成4組。1、2、3組為試驗組，4組為對照組，研究淫羊藿對雛雞生長性能和免疫器官的影響。在雛雞的飲水中連續42天分別加入不同劑量的淫羊藿水煎液(0.5、1.0、1.5、0g/kg·d)，測雞的增重、料肉比和免疫器官指數。結果表明，淫羊藿可使雞的體重增加，料肉比降低和免疫指數升高。

淫羊藿 生長性能 免疫器官 雛雞

淫羊藿又名三枝九葉草、仙靈脾、三叉風、羊角風、三角蓮，是小檗科淫羊藿屬植物箭葉淫羊藿(Epidium sagittum Maxim)、心葉淫羊藿(E.brevicornum Maxim)和大花淫羊藿(E.macranthum Morret. Decne)的全草，性辛、甘，溫。具有溫腎壯陽、強筋骨、祛風除濕之功效，是一味常用中藥.[1]據以前的藥理研究證明，淫羊藿在體外有一定的抗菌和殺滅病毒的作用[2]；淫羊藿水煎液能使實驗動物脾臟增大，抗體生成增加[3]；淫羊藿多糖可顯著增強動物免疫功能，促進骨髓細胞增殖及DNA合成，誘導血小板聚集等生理活性[4,5,6,7]。

近年來，淫羊藿及其提取物在免疫調節方面研究尤為活躍，但對動物生長性能方面的影響研究較少。基于上述原因，本文正欲通過在0～42日齡雛雞的飲水中加入不同劑量的淫羊藿水煎劑，來研究其對動物生長和免疫器官指數方面的作用，并為以后開發出不僅可提高動物免疫防御功能，還可促進動物生長的免疫增強劑和生長添加劑提供科學的理論依據。

1 料與方法

1.1 藥品 淫羊藿(購自陜西省扶風縣降帳中藥采購供應站)。

1.2 飼料 惠豐牌805產蛋后備雞前期顆粒料，又名小雞顆粒料(購自西北農林科技大學飼料廠)。成分：粗蛋白≥18.0%、粗纖維≤5.5%、粗灰分≤8.0%、鈣0.7.%～1.20%、磷≥0.60%、氯化鈉0.30%～0.80%、水分≤14%。

1.3 試驗動物 1日齡尼克白雄性雛雞173只，購自西北農林科技大學實驗農場種雞場。

1.4 主要儀器 FZ102植物粉碎機(河北黃驊市新興電器廠)、JA2002型電子天平(上海天平儀器廠)、煎液機(北京東華原醫療設備有限公司)、BS210型電子天平(北京賽多利斯天平公司)。

1.5 飼養管理[8]在入雛一周前將雞舍用甲醛與高錳酸鉀熏蒸消毒，水槽、料槽等器具用來蘇兒溶液清潔消毒。試驗于西北農林科技大學實驗動物基地進行。舍內1日齡溫度29～32℃，以后每周下降2～3℃至室溫，然后保持在18～21℃。濕度控制在50%～60%，并保持良好通風。1～10日齡24h光照；11～30日齡12h，31日齡后采用自然光照。全封閉式平面欄養，自由飲水，自由采食，每天記錄雞的采食量。

1.6 試驗設計與分組 選用1日齡健康尼克白公雛雞173只。隨機分成4組，其中第1組、第2組各41只，第3組40只，第4組51只。第1、2、3組為試驗組，第4組為對照組。每組6個重復，每個重復6只雞。每天清晨在雞空腹時，分別在第1、2、3組的飲水中加入不同劑量的淫羊藿水煎劑，讓雞自由飲用，其生藥含量分別為：0.5、1.0、1.5g/kg·d。對照組不加藥液，讓雞自由飲水。

1.7 生長性能檢測[9]分別在1、7、14、21、28、35和42日齡稱取雞只個體重，并且統計每組耗料量，計算每組雞在每周內平均增重，各組雞采食量和料肉比。

1.8 免疫指數測定[6,10]胸腺、脾臟、法氏囊指數：分別在7、14、21、28、35和42日齡時，每組隨機抽取6只雞，采用顱面動脈放血法屠宰。摘取脾臟、胸腺、法氏囊，剔除脂肪后稱鮮重，計算免疫器官指數，計算公式為：免疫指數(%)=免疫器官重(g)/體重(kg)×100%。

1.9 數據處理與分析[11]試驗數據用單因素方差分析和t檢驗進行數據的差異顯著性檢驗。

2 結果

2.1 不同日齡各組試驗雞的增重情況 試驗雞在1、7、14、21、28、35、42日齡時，分別稱取每只雞的體重，計算每組的平均增重率。統計結果見表1和表2。

表1 各組試驗雞的不同日齡的平均增重 (g)

由表1可以看出試驗雞在7日飲用淫羊藿水煎液后，1、2、3組雞在各測定時每周平均增重量都高于對照組，但差異不顯著(P＞0.05)。

表2 各組試驗雞不同日齡的增重率 (%)

由表2可以看出，試驗雞1日齡開始飲用淫羊藿水煎液后，試驗組在每周內的平均增重率從28日齡后開始高于對照組，但差異不顯著(P＞0.05)。說明淫羊藿從28日齡后開始對雛雞有增重的趨向。

2.2 不同日齡各組試驗雞的平均累積料肉比[11]從1日齡開始每日統計每組雞所消耗的飼料量，計算每周各組試驗雞的平均累積料肉比，見表3。料肉比=消耗飼料的量(g)/增加肉的量(g)。

表3 各組試驗雞的平均累積料肉比

由表3可以看出，第1、2、3組雞的平均累積料肉比從21日齡開始較對照組低，但差異不顯著(P＜0.05）。說明淫羊藿有可降低料肉比和增加飼料轉化率的趨向。

2.3 胸腺、脾臟與法氏囊指數的測定結果[12，13，15]

表4 不同日齡免疫器官指數測定結果

統計表明：7日齡、42日齡，胸腺指數、脾臟指數、法氏囊指數各組間差異均不顯著(P＞0.05)；14日齡時，2、3組脾臟指數與對照組相比差異顯著(P＜0.05)，1、3組法氏囊指數與對照組相比差異顯著(P＜0.05)；21日齡時，2、3組胸腺指數與對照組相比差異顯著(P＜0.05)；28日齡時，2組胸腺指數、脾臟指數、法氏囊指數與對照組相比差異都顯著(P＜0.05)，3組胸腺指數、脾臟指數、法氏囊指數與對照組相比差異都極顯著(P＜0.01)；35日齡時，2、3組胸腺指數與對照組相比差異顯著(P＜0.05)。對整體而言，淫羊藿對雛雞的免疫器官在不同的時間段有不同程度的作用，尤其是在28日齡時對雞的免疫器官胸腺指數、脾臟指數、法氏囊指數影響最顯著。

3 討論

3.1 淫羊藿對雛雞生長性能的影響 淫羊藿為傳統的補益中藥，具有“補腎壯陽，祛風除濕”之功效。據現代藥理學研究顯示，其生物效應廣泛，淫羊藿具有改善心功能、降血脂、利尿抗炎、抗衰老、促生長和促進免疫功能等方面的藥理作用[12]。本試驗通過雞的增重、料肉比來檢驗淫羊藿對雞生長性能的影響程度。結果顯示，在飲水中添加不同劑量淫羊藿讓雞飲用后，1、2、3組試驗雞在各測定時間的每周平均增重均高于對照組，在42日齡時，2、3組的增重開始與對照組相比差異顯著(P＜0.05)，其它日齡各組間差異不顯著(P＞0.05)；1、2、3組試驗雞在每周內的平均增重率從28日齡后開始均高于對照組。1、2、3組的平均累積料肉比從21日齡開始較對照組低。從上述結果可得出：淫羊藿對雛雞的生長性能有一定的促進作用，還有降低料肉比和增加飼料轉化率的趨向。同時，還可得出高劑量組對雛雞的影響更好。

3.2 淫羊藿對雛雞免疫器官的影響 據資料研究證明，淫羊藿免疫功能具有促進作用，又對T細胞、B細胞、巨噬細胞具有促進和調節作用[7,14,15]。本實驗中通過測定雞在不同日齡時對免疫器官指數的變化，研究淫羊藿對雛雞免疫器官的影響和探討淫羊藿對免疫功能的作用。結果：在7、42日齡，各組間免疫指數與對照組相差異均不顯著(P＞0.05)。在14、21、28、35日齡時，淫羊藿對雛雞的免疫指數均有不同程度的影響，尤其是在28日齡是對雛雞的胸腺指數、脾臟指數、法氏囊指數影響最顯著(P＜0.01)。結果表明，淫羊藿對免疫器官的生長發育均有不同程度的促進作用。說明淫羊藿對機體免疫功能具增強作用。

3.3 前景與展望 目前，在畜牧業生產中普遍存在著接種疫苗后仍然發生傳染病的爆發流行，以及用藥量逐漸加大而達不到理想的治療效果。這是由于長期大量濫用藥物及不合理的接種疫苗而導致畜禽機體免疫功能下降，特別是淋巴細胞及外周血淋巴細胞.巨噬細胞等免疫細胞處于低迷或抑制狀態。要解決這一問題，就必須采取有效手段，激活免疫系統，提高機體的體液免疫和細胞免疫功能，以使畜禽機體接種疫苗后能夠獲得較高水平的免疫應答，增強機體抗病能力。雖然化藥免疫增強劑研究領域取得較大的進展和對畜牧業的發展起到了積極的作用，但是，化藥免疫增強劑都不同程度的存在著降低畜禽生產性能，引發多種疾病等副作用和殘留污染畜產品，危害人類健康等弊端。因此，中草藥免疫增強劑和生長添加劑的研究成為眾多專家學者的熱點。中草藥作為天然綠色植物相對于化藥免疫增強劑和生長添加劑而言有無毒.無副作用，不污染殘留畜產品等獨特優勢，屬綠色環保產品，是今后家畜免疫增強劑研究的一大趨勢。從試驗結果來看：淫羊藿不僅有促生長的作用，而且還有顯著增強機體免疫功能的作用。同時，淫羊藿在全國的分布較為廣泛、資源豐富，而且價格低廉。因而，本實驗在用淫羊藿來替代抗生素和化學合成添加劑及開發其作為免疫增強劑和生長添加劑方面進行了初步探討與研究，為以后開發利用其在助生長和提高機體免疫功能方面的價值和市場前景提供了科學的理論依據[13，14,15，16，17]。

[1] 《全國中草藥匯編》編寫組編. 全國中草藥匯編(第1版)[M]. 北京∶北京人民衛生出版社出版, 1975∶ 729-730.

[2] 王剛, 徐穎. 淫羊藿多糖對荷瘤小鼠免疫功能的影響[J]. 武警醫學院學報, 2003, 12(3)∶ 194-196.

[3] 丁雁, 陳萍, 刑善田等. 淫羊藿多糖對疊氮苷抑制小鼠造血和免疫功能的對抗[J].中國藥理學與毒理學雜志., 1994.8(3)∶ 203-205.

[4] 李銳松, 李吉來, 許俊杰. 淫羊藿煎劑、多糖與粗黃酮對大鼠血小板聚集性的影響[J]. 中國中藥雜志. 1991, 12(8)∶ 488-490.

[5] 劉福春, 丁光霞, 李菊仙. 淫羊藿多糖對羥基腺所致的“陰虛”動物骨髓細胞DNA合成率的影響[J]. 中國中藥雜志, 1991, 16(10)∶ 620-622.

[6] 呂殿紅, 胡元亮, 張寶康等. 淫羊藿蜂膠合劑對雛雞免疫器官的影響[J]. 中國獸醫雜志, 2000, 2∶ 40.

[7] 郭寶林. 淫羊藿多糖研究進展[J].中國中藥雜志, 1998, 23(7)∶ 436-439.

[8] 艾 武. 家畜免疫增強劑研究進展[J]. 中國家禽, 2001, 23(8)∶ 30-33. [9] 劉鐘杰, 許劍琴. 中獸醫學第3版[M], 北京∶中國農業出版社, 2002∶12-14.

[10]張輝華,曹永長等. 熱滅活乳桿菌制劑對竹絲肉雞免疫性能的影響[J]. 畜牧與獸醫,2003,11∶ 14-15.

[11] 郭抗抗. 增益素對雞免疫功能和生長性能的影響[D]. 陜西楊凌∶西北農林科技大學2003屆攻讀碩士學位研究生學位(畢業)論文.

[12] 袁志發, 周靜芋. 試驗設計與分析[M]. 北京高等教育出版社,20200∶ 43-59

[13] 鄧樺, 楊鴻等. 免疫增強劑對雛劑免疫功能的影響[J]. 中國獸醫學報,2001,1∶ 96-97.

[14] 楊朝曄. 淫羊藿的免疫調節作用研究[J]. 中成藥,1999,21(6)∶ 322-323.

[15] 楊玉瑛. 中草藥對免疫調節劑的研究進展[J]. 預防獸醫學進展2001,南京農業大學學報,1998,21(4)∶ 98-102.

[16] 王福傳, 韓一超等. 復方中草藥免疫增強劑雞免疫器官組織形態學影響的研究[J]. 中國預防獸醫學報,2001,23(6)∶ 419-421.

[17] 靳紅. 中藥對雞體的調節作用[J]. 動物科學與動物醫學, 2000, 4∶41-42.

S853.92

A

1007-1733(2014)04-0002-03

2014–01–08）