威法廚柜：以“笨”致勝

陳玲

“這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代”。這是英國文豪狄更斯在《雙城記》中的開篇。狄更斯筆下200年前的英國社會正在如今的中國，中國社會所處的階段，同英國工業革命時期有些相像，社會表面上繁榮，其實充滿著糾結和沖突；社會經濟在快速發展的同時，矛盾和挑戰并存。如今的中國社會，經過幾年經濟的高速發展，人民的購買力日趨旺盛，總體社會呈現出欣欣向榮之勢，所以對于企業家來說，這是一個“最好的時代”；但同時，產品質量事件和安全事件卻層出不窮，消費者對產品，特別是對國產產品的信任度幾乎跌入了谷底，這直接打擊了人們對產品的信心，進而影響了消費力，形成持幣待購或者崇洋媚外的消費觀，這對中國企業家來說，這又是一個“最壞的時代”。

在過去的10年里，家裝領域伴隨著經濟的發展而高速發展，沒有人能夠說清楚這個蛋糕目前到底有多大。最保守的估計，它也要超過5000億。廚柜產品作為家裝定制領域最復雜的環節之一，在過去的幾年里已經發展成為一個千億市值的龐大產業，幾百上千個品牌云集在這里，進行著幾乎無差異化廝殺。在高中低的各個領域中，雖然有部分知名企業逐漸涌現，但從規模上來看，都還沒有出現真正的領軍企業。究其根本，還是在產品質量、產品設計以及服務上甚少差異化。差異化小，企業就只能集中于價格競爭，價格競爭反過來影響利潤，利潤再影響速度與規模，最終導致企業很難做大做強。

如何實現差異化？如何從價格競爭的泥沼中脫身？這可能是目前所有中國廚柜廠商正在思考的問題。這幾年，威法高端廚柜的快速發展為解決這個難題提供了一些參考。作為一個歷史悠久的音響品牌，威法踏入廚柜領域只有短短的5年時間，而今卻通過準確的產品定位以及過硬的質量，成為一匹高速發展的黑馬，被業界公認為高端廚柜品牌。為了追求產品的安全環保和耐用，他們采用了很多“笨”辦法來應對，但正是這樣的“笨”卻獲取了消費者廣泛的認可，獲取了企業的快速發展。

經過筆者一段時間的調研，我們發現威法廚柜確實“笨”得厲害，很多的設計和模式完全不遵循廚柜業的行規。

就拿廚柜的柜身來說吧，威法首先在用料上就很實誠。傳統的廚柜企業在廚柜柜身上多采用普通的國產刨花板，但這種方式很容易產生兩個問題，一是用國產低級別的板材很容易造成甲醛超標。國內對于廚柜用板材的環保標準是E2級（注：E2級板材標準為甲醛含量小于30毫克/每100克），而威法廚柜在板材上選用的是滿足歐洲E1級（注：歐洲E1級板材標準為甲醛含量小于9毫克/每100克）的進口克諾斯邦刨花板，甲醛含量低于1.5毫克/每100克，遠遠超過歐洲E1級標準。進口板材雖然成本較高，但極大地減弱了甲醛對人的傷害，更安全。

另外，在柜身結構上也不同。傳統廚柜的柜身采用的4邊結構，即柜身底板+2個側板和1個背板，由于柜子的頂部被臺面遮擋看不見，所以一般都將頂板省略了。其實這種結構有很多問題，由于沒有頂板，相鄰2個柜子在頂部是連通的，如果一個柜子的食物發生變質，或者廚柜由于放置食物而吸引了害蟲，其實氣味和害蟲會交叉污染，很不衛生。另外，由于沒有頂板，臺面反面的灰塵會在廚房切菜的時候震落在廚柜中，污染食物和碗碟，進而損害健康。大部分時候，我們都由于看不見而忽略了這個重要的細節。威法廚柜所有的柜子（除去嵌水槽和嵌爐灶柜）都有完整的頂板設計。這樣一來，不僅能夠更衛生、更安全，也對臺面起到了更好的保護，廚柜使用起來也更持久。在看不見的地方用足料，這在商業上是一個“笨”點子，但它保護了我們消費者。對這樣的“笨”，我們“贊”一個！

在廚房中，比較臟亂的是水槽柜。細看下來，威法的水槽柜也跟其他品牌做得不一樣。從材料上來看，威法用的是完全防水的多層板，而普通廚柜使用的還是刨花板。其次在防水的鋁膜貼面上，絕大多數廚柜采用的是在底板上用膠水黏貼鋁膜防水的方式，而兩邊的側板是不做防水處理的。這種處理方式實際上是無法防水的。如果水滴落在底板上，由于水汽蒸發，兩邊的側板很容易受潮，時間長了就會變形膨脹，進而影響水槽柜的使用壽命。而威法的做法是將整個水槽柜全部用完全防水的多層板來制作，在底板和兩邊的側板以及后面的背板上都使用了一次熱壓成型的鋁膜防水多層板。就防水來說，這是一種多重的保護。

除了水槽柜，威法也將這種完全防水的多層板大量地運用在一樣有防水需求的內嵌式電器柜中。例如內嵌冰箱柜、嵌洗碗機柜或者嵌蒸汽爐柜等。這些電器在使用過程中也會產生冷凝水或者蒸汽，如使用刨花板一樣會大大縮短廚柜的使用壽命。在這種看不見的地方，威法都不惜成本地使用了較昂貴的多層板。在威法店內的魚缸內，就浸泡著這些多層板，以顯示其強大的防水功能。這種在業內人士看來都做過頭的防護，雖然大大增加了威法的成本，但換來的還是更穩定、更耐用。對于這樣的“笨”，我們還要再“贊”一個！

在五金方面，威法也同樣細心做了一些改進。目前我國廚柜行業執行的《廚房家具》QB/T 2531-2010標準對五金的要求是全球最嚴格的。該要求規定廚柜五金（含門把手以及吊柜吊碼等五金件）能夠通過“24h乙酸鹽霧試驗”，即將這些五金浸泡在弱酸性的溶液中24小時，需要表面沒有任何污漬殘留。其實這個標準已經遠遠超越了歐盟的標準，歐盟標準只要求這些五金能夠在“淡水”中浸泡24小時而不留污漬即可。

面對這么嚴格的國標，很多企業都采取了一些非常規的手段來規避，威法卻采取了較“笨”的辦法來處理。他們將所有的吊碼和把手進行了“電鍍+烤漆”的處理，這樣處理后的產品可以通過最嚴格的檢測。這種“笨”辦法提高了工廠的成本，卻換來了更穩定可靠的產品質量。

在門鉸等易耗五金上，威法沒有像其他品牌那樣，給消費者眼花繚亂的選擇（選擇越多，被偷換的概率就越大，這已經是廚柜產業多年來的潛規則），而是“死心眼”地只用奧地利百隆（BLUM）的107度可拆卸帶阻尼門鉸作為產品的標配。這種產品是威法認為性價比最高的產品，在其店內的門鉸測試機顯示，這個產品可以保證20萬次的開合。大家都明白，選擇貴的配件會拉高零售價，降低競爭力。但威法的“死心眼”和“笨”雖然暴露了產品的“貴”，卻將選擇的便利和使用的穩定留給了消費者。我們再“贊”一個！

最后我們再談談門板。經過仔細觀察，我們發現，絕大部分的品牌都停留在“表面光”的階段。以目前熱銷的烤漆產品為例。絕大多數品牌的烤漆門板只做五面烤漆，即向外的見光面和周邊用烤漆，但向內的不見光面就不做烤漆。這種行業規則過去大家都司空見慣了，但在威法店里的實驗讓人印象深刻。威法的烤漆產品全部是六面烤漆。當我們將六面烤漆和五面烤漆同時浸泡在水里，不到半個小時，五面烤漆的門板就發脹變形了。而六面烤漆的產品即便在水中泡半年也不會變形。六面烤漆當然比五面烤漆要貴不少。但是作為廠商，威法沒有屈從于行業規則，而是依然固守他們的高標準，將好的產品交給顧客。

俗話說，“不怕不識貨，就怕貨比貨”。作為消費者，稍微了解一些知識，多看看、多比較，高下立現。其實，我們也相信每一個小細節的優化可能并不會增加多少成本，但是諸多的優化累加起來就是一個巨大的成本差。在今天競爭激烈的市場，每一個公司都試圖在成本上做減法，而威法公司卻反其道而行之，在成本上做加法，特別是在那些“看不見的地方”依然堅守著誠信和責任的信念，不能不說這種“笨”已經沁入到這個公司的基因中。我們忍不住為這種“笨”擊節叫好！

做企業，品質為先。這是每個企業家都熟知的信條。但在市場競爭日益激烈的環境下，任何一點的成本節約都可能讓企業在競爭中領先，成本管理的重要性毋庸置疑。但是否能夠堅持質量標準，將品質管理視為生命卻是衡量一個企業是否持續成功的一桿標尺。威法用他們的“實誠”和“笨”換取了消費者的口碑，市場也回饋他們高速的增長，這是市場對“實誠”的肯定，是消費者對“笨”的嘉獎。試想，如果每個企業都能夠如威法般用心，消費者才會對國產產品有信心，而只有消費者的信心才能迎來一個真正的“最好的時代”！endprint