健康吃西瓜別用勺子挖

陳雪

天越來越熱，時令水果中西瓜也變得越來越搶手。你怎么吃西瓜？切塊還是用勺挖？如果是用勺那就得改改了，這么吃容易長胖、影響健康。

勺子挖容易吃過量

許多人喜歡切開半個瓜直接用勺子挖著吃，覺得這樣吃方便又干凈。其實這種吃法不健康。河北醫大三院營養科副主任雷敏介紹，如果西瓜切成塊，一般吃個兩三塊就覺得吃不少了，但如果用勺子挖著吃，五斤重的半個西瓜都可能吃完，很容易吃過量。西瓜含糖量很高，也就意味著熱量高，這么吃很容易長胖。另外，用勺子挖著吃還容易因為吃過量誘發胃腸炎。如果吃不完，放進冰箱之后，也相對容易變質，不如刀切過的西瓜易儲存。

西瓜怎么吃才好？雷敏認為，最好把西瓜切成大約1-2厘米薄厚的小瓜片，一次吃3-5片，這樣不會因為吃多而攝入更多糖分。

最好在兩餐之間吃

另外，西瓜最好在兩餐之間吃，尤其不要飯后馬上吃。西瓜中水分大，如果飯后立即吃會影響消化，還可能導致胃脹和胃痛。飯前吃會減少食物攝入量，即使需要控制體重也不能多吃，大約兩三片小薄片即可。西瓜屬于涼性水果，如果喜歡吃冰鎮西瓜，一定要從冰箱拿出后晾20分鐘再吃。