春季話養生

張盼

柔肝養肺

進入春季，春暖花開，萬木吐翠，處處生機盎然，但降雨增多，因此空氣濕度加大。中醫認為，肝屬木，喜條達而惡抑郁，與春令升發之陽氣相應。春季是肝病的多發時節，也是保肝護肝的最佳時節。據統計，每到春天，發生肝病或肝病復發的病人就會較其他季節多。而肝與肺在臟腑、經絡及五行系統中相互影響、相互制約，肝部不適也會導致肺部不適，出現咳嗽多痰、口干口苦、氣短乏力、毛發脫落等。此時如果不注意控制情緒，肝氣抑郁，則容易出現咽喉腫痛、口腔潰瘍等不適；如情志不遂，肝陽上亢，則易導致血壓升高，有心腦血管病者還容易發生中風。因此，我們在春季應注意肝肺同養，飲食應遵循低脂、低糖、低膽固醇的原則，做到飲食有節，多吃一些柔肝養肺之品，為夏季的健康打下基礎。

◎推薦食材：破壁靈芝孢子粉、冬蟲夏草、燕窩、杭白蕾菊、枸杞子、玫瑰花、黃芪等。

滋陰潤燥

4月入春，溫度雖有上升，但依舊多風，氣候干燥，人們會出現口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰、大便燥結等癥狀，這就是所謂的“上火”了。那么，春天如何預防上火呢？隆順榕建議您首先要保持作息規律，注意勞逸結合，按時休息。其次要多吃水果蔬菜，多喝水，特別是要注意滋陰潤燥，防止人體津液受損，因為津液有滋養臟腑、潤滑關節、濡養肌膚等作用，其生成、輸布與排泄，主要與脾的運化、肺的通調、腎的氣化功能有密切關系。津液受損會導致人體諸多不適，如皮膚干枯、口干舌燥、舌紅少津、唇焦而裂等。因此，春季應適時服用滋陰潤燥之品，補充津液，要因人制宜、因地制宜、因時制宜，這樣才能為全年的健康打下良好基礎。

◎推薦食材：西洋參、百合、蜂蜜、杭白蕾菊、酸梅湯、山楂、烏梅等。

健脾化濕

春季氣候濕潤，中醫認為，濕困脾土，會導致腹脹腹瀉、消化不良、食欲減退、胃痛胃脹、全身乏力等脾胃虛寒現象。因此，春季一定要加強對脾胃的養護， 以健脾化濕為原則，將多余的水分排出體外，防止濕困脾土。那么，怎樣才能達到健脾化濕的良好效果呢？中醫認為，濕氣通于脾，春季宜多食健脾化濕之品，才可養脾胃、除濕氣。隆順榕為您推薦的下列幾款健康食材，可以在春季滋補祛濕，補脾養胃，助您精神百倍地去迎接每一天的學習和工作。

◎推薦食材：山藥粉、薏米粉、芡實粉、黃芪、黨參、大棗、燕麥、銀耳等。endprint